Первая пицца, которая появилась на свет, Była to skromna potrawa składająca się z tortilli, sosu pomidorowego i oliwy z oliwek. To było jedzenie dla biednych, co było wygodne do jedzenia na ulicy. Jednak z upływem czasu tradycje się zmieniły, a dziś pizza jest pysznym przysmakiem dla każdego, niezależnie od zawodu, poziomu dochodów i kraju zamieszkania. Zakres wypełnień na przestrzeni lat również znacznie się poszerzył. Prawdopodobnie nie ma takich smaków i kombinacji, które nie byłyby zawarte w tym naczyniu. Jedną z najciekawszych jest hawajska pizza, której przepis dowiesz się z tego artykułu.
Ewolucja pizzy: od Margarity po hawajski
Nastąpiła pierwsza transformacja dodatków do pizzy.na królewskim stole, kiedy zaczęli dodawać do niego ser Mozzarella na specjalne życzenie królowej Margherity. Jej nazwa pochodzi od jednej z najpopularniejszych pizz na świecie. Później danie zmieniło się, rozprzestrzeniło na cały świat i przyjęło cechy kuchni narodowych z różnych krajów. Gdzieś do jego przygotowania używano mięsa mielonego, gdzieś owoce morza, niektórzy dodawali do niego dużo warzyw, a inni połączyli kilka rodzajów mięsa w jednym przepisie. A czym jest hawajska pizza? Jego przepis ma smak, jakim jest ananas. To ten składnik i podał nazwę naczynia. Kombinacja elementów w nim nie jest całkiem normalna, ale bardzo subtelna.
Sekret robienia hawajskiej pizzy
Готовится это блюдо не всегда одинаково, но Najpopularniejszą opcją jest hawajska pizza z kurczakiem. Jego przepis jest bardzo popularny w Ameryce, a także w Kanadzie, Szwecji i Australii. Soczysty słodko-kwaśny ananas i delikatne mięso z kurczaka doskonale łączą się i uzupełniają nawzajem. Do jego przygotowania stosuje się inne składniki, ale przede wszystkim.
Od czego zaczyna się pizza lub co robi ciasto
Zaczniemy od podstaw, czyli ciasta na pizzę.Aby to zrobić, rozcieńczyć w ciepłej wodzie (pół szklanki) łyżeczkę suszonych drożdży z taką samą ilością cukru. Mieszaj przez 10 minut, aż na powierzchni pojawi się piana. Następnie możesz zagnieść ciasto, dodając jedną trzecią łyżeczki soli, łyżkę oliwy z oliwek i 200 gramów przesianej mąki pszennej. Teraz ciasto powinno stać i odpoczywać przez 30 minut. I zrobimy farsz.
Wyczarujemy nadzienie
W różnych krajach (a nawet różnych rodzinach) przygotowuje sięjego hawajska pizza. Jego przepis może się znacznie różnić w zależności od preferencji tych, którzy go tworzą. Do nadzienia wykorzystamy następujące składniki: kurczak (gotowany i cienko pokrojony), świeże lub konserwowane ananasy (pokrojone w małe plasterki), grzyby (pieczarki lub inne według własnego uznania), a także ser parmezan i warzywa.
Ostatni etap: zbieramy pizzę
Gdy ciasto się pojawi, możesz zacząć gotowaćpizza. Rozwałkuj cienkie ciasto (jeśli to możliwe, możesz je rozciągnąć ręcznie) i połóż na okrągłym arkuszu do pieczenia (lub specjalnej formie do pizzy) nasmarowanym olejem roślinnym. Posmaruj podstawę pastą pomidorową, rozłóż kawałki kurczaka i ananasa, w razie potrzeby posyp posiekanymi ziołami i solą. Lekko naciśnij nadzienie dłońmi. Następnie dodaj drobno posiekane grzyby i posyp tartym serem. Wkładamy blachę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 20 minut, aż się zarumienią. Hawajska pizza z kurczakiem gotowym. Jej smak, podobnie jak aromat i wygląd, nie pozostawi nikogo obojętnym.
Inne hawajskie opcje pizzy
Выше был предложен наиболее распространенный wariant popularnego dania. Nie jest on jednak jedyny. Często przygotowywana jest nieco inna kompozycja nadzienia do hawajskiej pizzy. Jej przepis obejmuje boczek zamiast kurczaka, który łączy się z ananasem, serem Mozzarella i cebulą. Czasami do jego przygotowania używa się szynki, a także dodaje się sezam i inne drobne składniki. Wszyscy fantazjują, jak tylko potrafią. Wybierz opcję, którą lubisz lub wymyśl własną. Smacznego.
