Pizza to danie z długą historią ibyć może czas, kiedy pierwszy raz upiekł ciasto, można uznać za czas jego wynalazku. Ponieważ wtedy ludzie bardzo często używali go zamiast talerza, po prostu smarując je olejem i układając warzywa sezonowe.
Pierwsza pizza z przepisem na toKlasyczne ciasto używane w naszych czasach zostało wyprodukowane w starożytnej Grecji. Mieszkańcy układali na takim cieście ser, warzywa i warzywa, a dopiero potem upiekali. Inni autorzy przyznają otwarcie tego dania starożytnemu Rzymowi, Wikingom lub Palestyńczykom, ale teraz wszystkie lejce przekazuje się Włochom, gdzie w odległej przeszłości neapolitańska biedna pizza była przygotowana według przepisu, aby dodać pomidory do nadzienia do tradycyjnych tortilli. Na tej podstawie pojawiła się klasyczna wersja tego dania, ale teraz istnieje ponad sto jego odmian. Każdy szef kuchni restauracji, a tym bardziej wyspecjalizowanej pizzerii, stara się stworzyć swój własny, unikalny przepis, wyjątkowy i popularny. Jednak wśród gospodyń domowych prosta pizza pozostaje aktualna, której recepturę pożyczają w czasopismach kulinarnych i uzupełniają własne pomysły.
Przepis domowy
W sferze domowej jest to raczej danie uniwersalne,To otwarte ciasto nadziewane wszystkim, co znajduje się w lodówce. Najprostszy przepis na pizzę przygotowuje się na patelni i dosłownie w ciągu 10-15 minut.
Jest bardziej odpowiedni dla życia studenckiego lubopcje awaryjne, gdy goście, jak mówią, spadają jak głowy na śnieg. Jednak poza pochopnymi przypadkami gospodynie domowe preferują prosty i smaczny przepis na pizzę w piekarniku ze świeżego ciasta francuskiego (można wziąć gotowe) z obowiązkowym dodatkiem składników mięsnych (wędliny, kiełbasy, a nawet kiełbasy), pomidorów i sera. Aby nie trzeba go solić, lepiej posmarować wstępnie zwinięty i odcięty w okrągłej warstwie mieszankę keczupu i majonezu. Następnie równomiernie rozłóż cienko pokrojoną kiełbasę, następnie podobne lub posiekane pomidory w postaci kostek, a na górze - warzywa i tarty ser. Należy pamiętać, że chociaż ta pizza jest prosta, jej przepis wymaga obfitej porcji tego ważnego produktu z kwaśnego mleka, ponieważ w zależności od ilości wszystkie pozostałe składniki zostaną zachowane w teście. To danie będzie pieczone przez 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gotowość można również określić przez apetyczny zapach przetworzonego sera, który rozprzestrzenia się w kuchni.
Pizza Salami
Jedna z tradycyjnych opcji serwowanych wrestauracje, „Salami”. Ta pizza jest prosta, której przepis jest dostępny nawet dla kucharzy-amatorów. Wystarczy wędliny, oliwki, dwa rodzaje sera (parmezan i mozzarella), cebula, papryka, sos bazyliowy i pomidorowy. Gotuje jeszcze szybciej, 15-20 minut, dzięki szybko upieczonym produktom w nadzieniu. Tak więc do tej pizzy najpierw należy posmarować ciasto sosem, następnie zetrzeć na wierzchu oba rodzaje sera, ułożyć salami w kółko, między nimi paprykę w cienkie plasterki, drobno posiekaną cebulę i posypać wszystko ponownie mozzarellą.
