Kto tak nie lubi gorącej pizzyzostał wyjęty z piekarnika? Jest gotowany wszędzie. Pizza w domu przygotowywana jest w taki sam sposób, jak w restauracjach lub kawiarniach. Dzisiaj istnieje ogromna liczba rodzajów tego wspaniałego dania.
Pizza była początkowo słabym jedzeniemludność, chłopi. Zwykle upiekli go z pozostałego ciasta z wypieku chleba. Ta pizza dzisiaj jest potrawą, która ma ogromną liczbę fanów nie tylko we Włoszech, ale także daleko poza jej granicami.
Gotowanie jest bardzo proste, ponieważ jest to krąg ciasta posmarowany olejem i sosem pomidorowym, a na wierzchu jest nadzieniem na każdy gust.
Ciasto do pizzy to zwykłe ciasto bez chlebawszelkie dodatki. Domowa pizza pozwala eksperymentować z różnymi nadzieniami, delektować się różnego rodzaju pożądanymi kombinacjami produktów, których nie może zaoferować kawiarnia ani restauracja.
Do zrobienia ciasta na pizzę potrzebujesznastępujące składniki: 700 g mąki, dwie łyżeczki soli, dwie łyżki oleju roślinnego i trochę do smarowania, 20 g świeżych drożdży, 450 ml ciepłej wody. Przygotowanie potrwa około trzydziestu minut i trzeba będzie poczekać około godziny, aż ciasto powstanie. Ciasto trwa około dwudziestu minut.
Najpierw przesiej mąkę i sól do ciepłego(rozgrzana) pojemność. Drożdże zmiel 150 ml ciepłej wody i umieść w ciepłym miejscu na 10–15 minut, po czym dodaj ciasto do mąki i wymieszaj z pozostałą ilością wody. Zagnieść ciasto. Wskazane jest ugniatanie przez około dziesięć minut, aby uzyskać pożądaną elastyczność. Dodaj dwie łyżki masła do ciasta. Zagnieść, aby olej był wchłaniany możliwie równomiernie podczas testu. Następnie z ciasta należy zrobić kulkę, włożyć do wstępnie nasmarowanego pojemnika (nasmarować olejem) i przykryć folią spożywczą. Umieść pojemnik w ciepłym miejscu i poczekaj około godziny, aż ciasto się podwoi.
Teraz musisz zrobić ciasto.Pizza w domu polega na zrobieniu ciasta wielkości blachy do pieczenia w istniejącym piekarniku lub mniejszej. Z reguły rozmiar wynosi 23-25 centymetrów.
Najpierw musisz wybić gotowym ciastem pięścią,ugniataj i zwiń w przyszłe ciasto. Połóż na blasze do pieczenia, którą najpierw należy nasmarować olejem. Aby polewa do pizzy pozostała na torcie i nie spływała na blachę do pieczenia, musisz odpowiednio narysować jej bok - podnieść i lekko zgiąć krawędź ciasta wokół obwodu około centymetra. Smaruj ciasto i włóż nadzienie.
Przygotowując pizzę w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 15 - 20 minut Musisz sprawdzić gotowość na dnie - podnieść szpachelką i spojrzeć na ciasto od dołu.
Jeden z najczęstszych rodzajów pizzy.to margherita do pizzy. Przepis na gotowanie nie jest skomplikowany. Różni się rodzajem prostego nadzienia - pomidorów i mozzarelli. Do przygotowania jednej pizzy zwykle weź 200 g sera, 200 g pomidorów, przyprawy do smaku. Pomidory kroi się w plastry i równomiernie rozprowadza na cieście, wstępnie naoliwione sosem pomidorowym. Ser jest wcierany i równomiernie układany na pomidorach. Pieczony przez około piętnaście minut. Podawaj najlepiej natychmiast na ciepło.
Pizza w domu może być gotowana.z różnymi nadzieniami. Na przykład, aby ugotować sycylijską pizzę, musisz rozłożyć ciasto z sosem pomidorowym, ułożyć kolorową paprykę, pokroić w paski i wstępnie duszone w oleju, dodać pokrojone kiełbaski i pieczarki, pokrojone w plastry, kubki pomidorowe i tarty ser.
Pizza z serem - na cieście, natłuszczona pomidoramisos, połóż różne rodzaje sera: plastry twardego i miękkiego, feta i inne odmiany. W sprzedaży teraz możesz znaleźć dość duży wybór serów, więc wybór trzech lub czterech różnych rodzajów nadzienia nie będzie trudny.
Przygotowana pizza w domu pomoże zadowolić przyjaciół i rodzinę, urozmaicić obiad, zaskoczyć na wakacjach czy przyjęciu.
