Przepis na uda z kurczaka bez kości: wskazówki do gotowania

Z naszego artykułu dowiesz się, jak gotować pyszne udka z kurczaka. Przepisy filety bez kości są bardzo zróżnicowane. Mięso piecz, upiecz w piekarniku lub przygotuj oryginalne potrawy za pomocą multivarku.

Nadziewane udka z kurczaka bez kości. Przepis

Niezwykłe bułki z mięsem są idealne nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół. Oczywiście na to danie trzeba będzie trochę więcej wysiłku, ale wynik jest tego wart.

Właściwe składniki:

• Uda z kurczaka - sześć sztuk.
• 200 g pieczarek.
• 100 g marchwi.
• 100 g cebuli.
• 150 gramów sera.
• 70 gramów keczupu.
• 50 g majonezu.
• Trzy ząbki czosnku.
• Trzy łyżki oleju roślinnego.
• Pół łyżeczki soli.
• Sucha bazylia.
• Czarny pieprz.

Przepis na kości udowe kurczaka bez kości w piekarniku ze zdjęciem zamieszczonym poniżej:

• Pieczarki myte, bez folii i krojone w cienkie plasterki. Podsmażamy grzyby w oleju roślinnym na złoty kolor i przenosimy na talerz.
• Obierz marchewki na tarce i drobno posiekaj cebulę.
• Podsmaż przygotowane warzywa, a następnie zwróć grzyby na patelnię. Gotuj jedzenie razem przez kilka minut i włóż je do osobnej miski.
• Pokrój ser na drobną tarkę i zmieszaj połowę z nadzieniem.
• Uda z kurczaka umyć i wysuszyć. Następnie delikatnie usuń kamień.
• Napełnij biodra farszem, przyczepiając mięso wykałaczkami i kładzie je na folii. Złóż krawędzie tak, aby były wysokimi łukami.
• Następnie ugotuj sos - wymieszaj majonez, ketchup, starty ser i posiekany czosnek.
• Rozgrzej piekarnik i przenieś kosz z folii na blaszkę do pieczenia.
• Smaruj sos do ud i piecz przez około godzinę.

Gotowe smakołyki można uzupełnić sałatką warzywną lub gotowanym ryżem.

Udko z kurczaka bez kości. Przepis na Multicooker

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że nowoczesne urządzenia kuchenne pomogą im w każdej sytuacji. Jeśli więc spodziewasz się gości, przygotuj dla nich pyszne i satysfakcjonujące danie według naszej receptury.

Składniki:

• Uda z kurczaka - cztery sztuki.
• Sos sojowy - łyżka stołowa.
• Musztarda Dijon - łyżeczka.
• Miód - jedna łyżeczka.
• Olej roślinny - jedna łyżka stołowa.
• Sól i pieprz mielony do smaku.

Przepis na udka z kurczaka bez kości nie sprawi żadnych poważnych problemów:

• Umyj i osusz schłodzone uda z kurczaka papierowymi ręcznikami. Następnie wykonaj nacięcia i usuń przez nie kości.
• Osobno wymieszaj sos sojowy, miód, przyprawy i musztardę.
• Umieść kurczaka w marynacie i wstaw do lodówki na pół godziny.
• Włącz urządzenie i nasmaruj miskę olejem roślinnym. Ułóż na dole uda, skórą do góry.
• Ustaw tryb pieczenia i gotuj potrawę przez kwadrans. Następnie odwróć kawałki i piecz przez kolejne 20 minut.

Uda z kurczaka można podawać z ulubionym dodatkiem. Na przykład z ziemniakami lub duszonymi warzywami.

Uda z kurczaka w piekarniku

Zarówno profesjonalni szefowie kuchni, jak i hobbystowie doceniają soczyste mięso i wspaniały smak udek z kurczaka. Tym razem zapraszamy do przygotowania oryginalnego dania na codzienny lub świąteczny stół.

Produkty:

• Jeden kilogram ud z kurczaka.
• 150 g twardego sera.
• Osiem łyżek majonezu.
• Trzy ząbki czosnku.
• Zieloni
• Sól i przyprawy

Przeczytaj przepis na udka z kurczaka w piekarniku bez kości:

• Ser pokroić w grube plastry.
• Delikatnie uwolnij schłodzone udka z kurczaka z kości, uważając, aby nie podrzeć skóry ani nie przeciąć górnej warstwy mięsa.
• Przetrzyj puste miejsca solą i ulubionymi przyprawami. Następnie ostrożnie umieść plastry sera pod skórką.
• Umieść uda w naczyniu do pieczenia.
• Wymieszaj majonez z posiekanymi ziołami i czosnkiem przepuszczonym przez prasę.
• Posmaruj powstałym sosem skórę.

Piec udka z kurczaka w rozgrzanym piekarniku, aż będą gotowe.

Roladki z kurczaka z jajkiem

Niezwykły design tego dania z pewnością zostanie doceniony przez Twoich gości. Tym razem będziemy potrzebować następujących produktów:

• Uda z Kurczaka - Porcje
• Jajka na twardo - ta sama ilość.
• Olej roślinny.
• Przyprawy i sól do smaku.

• Umyj schłodzonego kurczaka, usuń chrząstki i kości.
• Posyp filety i skórki solą, a następnie natrzyj ewentualnymi przyprawami.
• Umieść jajko kurze na krawędzi kawałka i zwiń. Następnie zawiąż go nitką, aby wypełnienie nie wypadło. Zrób to samo z pozostałymi produktami.
• Smażyć bułki na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie przenieś je na blachę wyłożoną pergaminem.

Piecz potrawę w nagrzanym piekarniku, aż będzie ugotowana. Roladki można pokroić w krążki przed podaniem lub podawać w całości. Pamiętaj, aby odciąć nitki z rolek, gdy są jeszcze gorące.

Grillowane udka z kurczaka

Ten przepis spodoba się tym, którzy lubią spędzać czas na wsi lub chodzić na pikniki z przyjaciółmi. Do tego dania będziesz potrzebować:

• Uda z kurczaka bez kości - 100 g.
• Oliwa z oliwek - 1/4 szklanki

Na marynatę weź:

• Jogurt naturalny to niekompletna szklanka.
• Korzeń imbiru ma pięć centymetrów.
• Czosnek - cztery goździki.
• Kurkuma - 1/4 łyżeczki
• Papryczka chili w proszku - jedna łyżeczka
• Sok z limonki - jedna łyżka stołowa.
• Sól do smaku.

Przepis na grillowane udka z kurczaka bez kości jest dość prosty:

• Najpierw przygotuj marynatę.W misce malaksera umieścić obrany i pokrojony w kostkę imbir, czosnek i odrobinę wody. Zmiel jedzenie na pastę. Następnie dodaj do nich przyprawy, sok z limonki, jogurt i sól. Wymieszaj składniki ponownie.
• Dobrze opłucz schłodzone mięso, zdejmij z niego skórę i wykonaj nacięcia w kilku miejscach.
• Filety przełożyć do dużej miski i polać marynatą. Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.
• Ugotuj mięso na ruszcie na złoty kolor. Następnie odwróć go i zrumień drugą stronę. W trakcie smażenia filety można natłuścić marynatą i oliwą z oliwek.

Po zakończeniu posyp posiekanymi ziołami, krążkami cebulowymi i udekoruj kawałkami limonki.

Kotlety kijowskie

Z ud kurczaka można zrobić soczyste i bardzo smaczne kotlety z ziołami i masłem. Aby stworzyć wspaniały posiłek dla całej rodziny, weź:

• Cztery udka z kurczaka.
• Miękkie masło - 150 g.
• Koper zielony.
• Sól i pieprz mielony.
• Jajka są dwa.
• Mleko
• Mąka.
• Bułka tarta
• Olej roślinny.

Jak gotować udka z kurczaka bez kości? Przepis na kotlety kijowskie można łatwo znaleźć:

• Zacznijmy od wypełnienia. Aby to zrobić, posiekaj zioła i połącz je z masłem.
• Odetnij skórę i usuń jamę.
• Ubij filet młotkiem, nie zapominając najpierw o przykryciu go folią.
• Przypraw udo solą z obu stron, a następnie posmaruj przyprawami.
• Umieść wypełnienie na krawędzi półfabrykatu i zwiń.
• Umieść przyszłe kotlety w lodówce, aby stwardniały masło.
• Ubij jajka kurze z mlekiem.
• Po chwili wyjmij kawałki z lodówki, zawiń je w mące, a następnie zanurz w ubitych jajkach i bułce tartej.
• Podsmaż placki na głębokim tłuszczu, a następnie ułóż je na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Podawaj z ulubionym dodatkiem.

Uda z kurczaka z warzywami

Prosty przepis pomoże Ci przygotować pyszny obiad dla całej rodziny lub zaproszonych gości.

Wymagane produkty:

• Cztery biodra.
• 400 g zielonego groszku.
• 400 g marchewki.
• Dwa jajka na twardo.
• Trzy ząbki czosnku.
• Jedna łyżka kwaśnej śmietany.
• Sól.
• Pieprz do smaku.

Więc gotujemy nadziewane udka z kurczaka bez kości. Przepis jest dość prosty:

• Pokrój ugotowaną marchewkę w kostkę.
• Usuń skórę z ud i kości. Drobno posiekaj mięso.
• Połącz posiekane jajka na twardo, marchewkę, groszek, filety, sól i przyprawy.
• Usuniętą skórę zszyj bawełnianą nicią, a następnie napełnij ją mielonym mięsem. Następnie zszyj pozostałe dziury.

Przetrzyj puste części czosnku i piecz w urządzeniu airfryer przez pół godziny. Dziesięć minut przed gotowaniem posmaruj skórę kwaśną śmietaną.

Wniosek

Mamy nadzieję, że w tym artykule znajdziesz odpowiedni dla siebie przepis na udko z kurczaka bez kości. Przygotuj pyszne posiłki dla swojej rodziny i często sprawiaj przyjemność bliskim nowymi pomysłami.