Rolady z piersi kurczaka są wykonywane szybko iłatwe, ale jednocześnie bardzo smaczne, delikatne i soczyste. Warto wspomnieć, że absolutnie różne produkty mogą służyć jako nadzienie na takie danie. Rozważymy sposób gotowania z serem i zieleniną.
Proste receptury z piersi kurczaka: bułki z nadzieniem serowym i zieleniną
Niezbędne składniki potrawy:
Proces obróbki mięsa
Roladki z piersi kurczaka najlepiej się gotujeprzy użyciu świeżego i schłodzonego produktu. Należy go umyć, obrać, usunąć kości i chrząstkę, a następnie pociąć wzdłuż włókien na warstwy o grubości 1,5 cm. Aby ułatwić formowanie naczynia, pożądane jest lekkie wyrzucenie kawałków filetu młotkowanym młotkiem. Następnie muszą pieprzyć, solić i odstawić podczas przygotowywania nadzienia.
Proces robienia nadzienia serowego
Jak wspomniano powyżej, bułki z piersi kurczakamożna zrobić z dowolnym wypełniaczem. W związku z tym trzeba wziąć twardy ser, zetrzeć go na małej tarce, a następnie wymieszać z majonezem, posiekanymi świeżymi ziołami, startym czosnkiem, pieprzem i niewielką ilością soli.
Formowanie naczyń
Roladki z kurczaka powstają w następujący sposóbsposób: konieczne jest ułożenie pokrojonych kawałków filetu na desce do krojenia, obficie posmarować ich powierzchnię masą serową, a następnie owinąć i zrolować bułkę tartą. W rezultacie powinieneś dostać około 7-8 małych bułek mięsnych, które należy dobrze usmażyć na patelni.
Obróbka cieplna
Po półprodukty wypełnione serem izielenie się uformują, powinieneś natychmiast zacząć je smażyć. Aby to zrobić, weź rondel, wlej olej i lekko podgrzej. Następnie w tłuszczu chcesz obniżyć bułki z kurczaka, potoczyć w bułce tartej i smażyć, aż zostaną pokryte złotą i pyszną skórką. Zaleca się regularne obracanie naczynia widelcem lub kleszczami.
Właściwe serwowanie
Zalecane są gotowe rolki białego drobiuPodawaj na gorąco na obiad. Przecinając je na pół, można zaobserwować, jak nadzienie sera płynie pięknie i apetycznie od środka. To danie będzie służyć jako idealna lekka przekąska na każdy świąteczny stół. Zaleca się również podawanie go z ostrym keczupem i majonezem o niskiej zawartości tłuszczu.
Przydatne informacje
Jeśli przedstawiony przepis na bułki z kurczakapiersi nie wydają się zbyt satysfakcjonujące, dlatego oprócz sera i ziół zaleca się dodanie do nadzienia pieczarek lub innych mięsistych grzybów. Jednak przed zrobieniem tego zaleca się lekko smażyć je w oleju roślinnym.
