Jajka służą do gotowania wielu potraw:gotuje się je miękko, dodaje do sałatek, robi omlety itp. Jest to prawdopodobnie najczęstszy produkt do robienia śniadań. Jednocześnie możesz urozmaicić menu i zrobić zdrowe danie, stosując odrobinę wyobraźni i standardowy zestaw produktów znajdujących się w lodówce. Istnieje więc kilka ciekawych przepisów, które tworzą smaczne i pachnące jajecznicę z pomidorami.
Aby to zrobić, oprócz jajek (2 sztuki),będziesz potrzebował jednego świeżego pomidora (czasami zastępuje go puszkami, a następnie sól nie jest tego warta), cebuli, soli i przypraw. Cebule są obrane i posiekane, smażone na patelni w oleju roślinnym, aż do uzyskania złotego koloru. Surowe jajka są ubijane, solone, a przyprawy umieszczane w nich do woli. Pomidor jest parzony we wrzącej wodzie, obiera się skórkę, po czym naciera na grubej tarce i dodaje do cebuli. Warzywa są smażone, aż powstały płyn odparuje. Następnie umieszcza się tutaj ubite jajka, a mieszankę smaży się aż do ugotowania. Jednocześnie należy go stale mieszać. To danie może być podawane z ziołami lub świeżymi warzywami.
Oryginalny przepis toczyli jajka sadzone z pomidorami i serem. Na pół tuzina jaj będziesz potrzebować kilku kawałków suluguni, jednego dużego pomidora, ziół, soli i przypraw do smaku. Pomidor odgrywa decydującą rolę w smaku całego dania, dlatego do jego wyboru należy podejść tak ostrożnie, jak to możliwe. Warzywa lepiej spożywać soczyste i mięsne. Skórka jest z niej usuwana. Aby ułatwić tę procedurę, musisz wstępnie posypać pomidora wrzącą wodą. Jeśli to nie pomoże, jego boki można delikatnie zarysować tępą stroną noża stołowego. Następnie skóra powinna lepiej odejść.
Warzywo jest krojone na małe cienkie plasterki iwysłane na patelnię, na której już dodano trochę oleju roślinnego. Przez 5-10 minut danie jest duszone, po czym jajka są łamane i umieszczany jest pokrojony w kostkę ser. Aby posmakować, możesz tutaj umieścić przyprawy i drobno posiekane zioła. Smaczne jajka sadzone są gotowe za kilka minut. To danie można podać na śniadanie, a jeśli zrobisz duże porcje, możesz dostać pełną kolację.
Jajka sadzone i jajeczne będą obfite i smaczne.Aby go ugotować, musisz wziąć kilka plasterków wędzonej kiełbasy i pokroić je w paski. Proporcje tego dania można obserwować według własnego gustu, ponieważ niektórzy wolą więcej składników mięsnych, a inni lubią składniki roślinne. Na patelni z rozgrzanym olejem kiełbasa jest lekko smażona, po czym umieszcza się obranego i pokrojonego pomidora, wszystko pozostawia się na ogniu przez kilka minut (podczas gdy składniki ciągle się mieszają). Następnie wbijamy jajka, posypujemy startym serem, a patelnię przykrywamy pokrywką. Jajka sadzone z pomidorami będą gotowe za 5-10 minut. Do smaku dodaje się sól i przyprawy.
Inną opcją dla tego dania może być to.Najpierw posiekaną cebulę i paprykę posiekaną ze słomy umieszcza się na rozgrzanej patelni. Po tym, jak składniki te nabierają lekko złotego koloru, układany jest pomidor pokrojony w kostkę. Warzywa pozostają w ogniu przez 10 minut. Następnie ostrożnie wykonuje się w nich rowki za pomocą drewnianej szpatułki, w którą wbijane są jajka. W takim przypadku wskazane jest, aby nie uszkodzić żółtka. Na tym etapie jajka sadzone z pomidorami są solone, przyprawy. Naczynie pozostawia się w ogniu, aż zgęstnieje. Przed podaniem jest posypany świeżymi ziołami.
Należy zauważyć, że prawie każda gospodyni ma swój własny „podpis” przepis na jajecznicę z pomidorami, ponieważ podczas jej przygotowywania istnieje możliwość wykorzystania jej kulinarnej fantazji.
