Gdzie słońce daje ciepło przez cały rok,tam, gdzie nie ma zimnego i wilgotnego wiatru, gdzie nie pada śnieg, rosną cudowne drzewa - palmy daktylowe. To tutaj, w ciepłej krainie, dojrzewają daty tak ukochane przez wszystkich. Przydatne właściwości i przeciwwskazania tego przysmaku rozważymy w tym artykule.
Gdzie są daty, przydatne właściwości, skład,zawartość kalorii, a także przeciwwskazania, które są istotne dla każdego, kto je kocha? Pierwotną ojczyzną palmy daktylowej jest Nil i Eufrat, obecnie ten przysmak jest uprawiany we Włoszech, Hiszpanii, Afryce i innych krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym.
W Afryce Północnej i Arabii daty są nie tylkosłodki deser, ale także produkt, który całkowicie zastępuje chleb. Nic dziwnego, że na Wschodzie daty nazywane są „chlebem pustynnym”. Uważa się, że nawet jeśli jesz tylko daktyle i słodką wodę przez długi czas, ciało będzie tolerować taką „dietę” bez stresu i szkód, ponieważ w tych owocach jest po prostu niesamowita ilość składników odżywczych niezbędnych dla człowieka. Korzystne właściwości suszonych dat są wielokrotnie opisywane w różnych traktatach medycznych.
W dzisiejszych czasach spotkaj się z dziką randkąpalma jest prawie niemożliwa, z reguły drzewa te są uprawiane specjalnie do uprawy słodkich owoców. I nie na próżno - daty są bardzo poszukiwane przez ludzi z całego świata, więc eksport tych owoców jest całkiem opłacalny. Nie ma takiej osoby, która nie spróbowałaby tych słodkich darów natury - dat! Korzyści i właściwości lecznicze, przeciwwskazania i szkody - bez względu na to, jakie informacje badali miłośnicy słodyczy, zarówno dorośli, jak i dzieci nadal je jedzą.
Daty handlu we wszystkich krajach planetyprzeprowadzone przez Iran, Izrael, Jemen, Irak, Bahrajn, Egipt, Sudan, Syrię, Tunezję, Oman, Maroko i Stany Zjednoczone. Ale niekwestionowanym liderem w dziedzinie uprawy i eksportu dat jest Arabia Saudyjska.
Daktylowiec jest dość wysokim drzewem,która czasami osiąga 25 metrów wysokości. Drzewa te dumnie wznoszą się ponad mniejszych przedstawicieli flory, jakby pokazując swoją wyższość nad nimi. Gruby pień palmy daktylowej jest całkowicie nagi, bez gałęzi, z wyjątkiem liści kołyszących się na koronie.
Ogromne liście paprocipalmy daktylowe osiągają długość około 6 metrów, a na ich sadzonkach powstają ostre kolce. Pracownicy plantacji usuwają te kolce z wyprzedzeniem, aby nie przeszkadzały w przyszłości. Jeśli nie zostanie to zrobione, pracownicy mogą zostać zranieni, a rany są bardzo bolesne i goją się długo. Kolce usuwa się ciężkim i bardzo ostrym nożem - jest to prosty, ale czasochłonny proces, ponieważ na plantacji daktyli występują dziesiątki tysięcy drzew ...
Po usunięciu wszystkich niebezpiecznych kolców,zaczyna zbierać kwiatostany, z których pobierany jest pyłek. Dlaczego to się dzieje? Wszystko jest proste! Palma jest dwupienną heteroseksualną rośliną, na której kwiaty żeńskie i męskie nie znajdują się razem (na tym samym drzewie), ale osobno (na różnych drzewach). Pracownicy plantacji zbierają pyłek z kwiatostanów męskich, przetwarzają je i suszą, a następnie przenoszą do kwiatostanów żeńskich w sposób zmechanizowany. Nawiasem mówiąc, pyłek palmowy jest silnym alergenem, do którego ciało nigdy się nie przyzwyczai.
Po zapyleniu daty zaczynają się kwiatostanyokres dojrzewania zbiorów. Jest wystarczająco długi - oczekiwanie na owoce zajmuje prawie 200 dni. W tym samym czasie, aby uzyskać maksymalną wydajność z każdego drzewa, kwiatostany muszą zostać przerzedzone, usuwając słabe i pozostawiając silne.
Nawiasem mówiąc, owoce palmy daktylowej rosną głównie w nocy - o tej porze drzewa drzewo nie odparowuje wody potrzebnej do dat.
Po pewnym czasie dojrzewające owoce zaczynają przybierać na wadze więcej, niż może wytrzymać drzewo. Aby nie stracić cennego przysmaku, wiązane są klastry dat.
Zbiór rozpoczyna się pod koniec sierpnia.Dojrzałe owoce nie są zbierane ręcznie, ale za pomocą specjalnego sprzętu. W takim przypadku praca odbywa się w nocy - od 20:00 do 8:00. Po zebraniu daty są sortowane według skrzynek, a następnie pakowane i wysyłane do eksportu. Tak więc słodkie daty pojawiają się na naszych stołach, ukrywając w sobie nie tylko wiele przydatnych substancji, ale także żmudną pracę wielu osób.
Suszone lub suszone daty, które dorośli i dzieci jedzą z przyjemnością, najczęściej wpadają do Rosji. I robią to dobrze, ponieważ przydatne właściwości suszonych dat są naprawdę nieocenione!
Tak słodcy „podróżnicy z dalekich krajów”- daty. Przydatne właściwości i przeciwwskazania słodkich owoców, opiszemy szczegółowo w tym artykule - takie informacje będą przydatne dla wszystkich miłośników tego egzotycznego.
Zacznijmy od dobra.Te słodkie owoce mają magiczną właściwość: łagodzą zmęczenie i stres, rozweselają, wzmacniają słabą odporność, a także są smacznym środkiem zapobiegającym rakowi. I to nie wszystko, co daty chowają się w sobie! Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania tych owoców były badane od lat - dzięki badaniom naukowym za pomocą tych korzyści można nie tylko leczyć, ale także zapobiegać niektórym chorobom.
Data zawiera dużą ilość potasu,który ma pozytywny wpływ na mięsień sercowy. Oprócz potasu daktyle zawierają żelazo, które pomaga organizmowi w walce z anemią. Te egzotyczne owoce mają między innymi korzystny wpływ na nerki i wątrobę, a także pomagają zwalczać dolegliwości jelitowe.
Co jeszcze kryją w sobie daty?Przydatne właściwości i przeciwwskazania do ich stosowania mają bardzo szeroki wachlarz, dlatego przed spożyciem ich w dużych ilościach należy upewnić się, że owoce te nie zaszkodzą organizmowi. Na przykład, pomimo wszystkich przydatnych składników, daktyle zawierają substancję wpływającą na skurcze macicy, więc przyszłe matki powinny je jeść z wielką ostrożnością. A jednocześnie, jeśli warunki domniemanego urodzenia już minęły i nie ma skurczów, kilka dat pomoże stymulować aktywność zawodową. Tak więc działają tajemnicze daty - szkoda, właściwości lecznicze, przeciwwskazania i wskazania - wszystko w jednym!
Matki karmiące absolutnie potrzebują dat - onepobudzają laktację, wzbogacają skład mleka matki, dzięki czemu dziecko otrzymuje pełniejszy, wzbogacony pokarm. Krótko mówiąc, znając dobroczynne właściwości dat i przeciwwskazania, możesz wykorzystać ten egzotyczny przysmak jako witaminy lub lekarstwa.
Jak przydatne są randki dla mężczyzn?Ten pachnący przysmak jest koniecznością dla silniejszego seksu! Suszone daktyle są bogate w węglowodany, białka, tłuszcze i błonnik pokarmowy. Doskonale zaspokajają głód i przywracają siłę. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy wykonują ciężką pracę fizyczną. A jakie daty są przydatne dla mężczyzn? Wśród przydatnych właściwości produktu wymienić należy: oczyszczenie i poprawę składu krwi, a także zwiększenie potencji i zwiększenie ilości nasienia. Dlatego zaleca się spożywanie co najmniej kilku kawałków tego przysmaku dziennie - egzotyczne owoce będą wspierać męską siłę w dobrej kondycji.
Daktyle zawierają dużo cukru - oczywiścieponieważ są bardzo słodkie! Dlatego osoby cierpiące na cukrzycę, zwłaszcza insulinozależną, lepiej zrezygnować ze stosowania tych owoców lub ograniczyć się do jednej lub dwóch rzeczy dziennie. W przeciwnym razie daktyle mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi, co jest wysoce niepożądane dla diabetyków!
Kto jeszcze może zaszkodzić randkom?Badania medyczne i badawcze wykazały, że owoce te są niepożądane dla osób skłonnych do alergii, a także cierpiących na astmę oskrzelową, kamicę nerkową i problemy z przewodem pokarmowym.
Więc możemy podsumować. Deser z ciepłych brzegów przyda się tym, którzy:
Przydatne właściwości dat i przeciwwskazań do nichrozważaliśmy użycie. Pozostaje tylko wspomnieć o jednym fakcie, który spodoba się osobom ze słodyczami, które nie mogą szybko zasnąć. Faktem jest, że daktyle zawierają tryptofan, aminokwas, który po spożyciu przekształca się w hormony serotoninę i melatoninę. Serotonina to tzw. „Hormon radości”, odpowiada za nasz dobry nastrój i przyjemne emocje. Melatonina to „hormon snu”, który pomaga zasnąć. Dlatego jeśli po ciężkim dniu pracy chcesz się przespać, ale nie możesz zasnąć, zjedz kilka randek - a słodki sen nie pozwoli Ci czekać!
Rzadko zdarza się, kto choć raz spróbował daktyli(użyteczne właściwości, szkodliwość, zawartość kalorii, korzyści i skład witamin, które rozważaliśmy w tym artykule), te zagraniczne owoce nie lubiły. W końcu słodkie suszone daktyle to rodzaj naturalnych słodyczy wypełnionych słońcem gorących krajów i naturalnymi witaminami. Pozostaje tylko szczegółowo opisać skład tego zdrowego deseru.
Tak więc 100 gramów dat zawiera:
Ponadto 100 gramów daktyli zawiera około 292 kalorii.
