Delikatne mięso kraba doskonale łączy się z wielomaprodukty tradycyjnie stosowane do sałatek. Daje to przestrzeń do wykorzystania wyobraźni. Jedyna rzecz, z którą taka mieszanka owoców morza nie jest konieczna - domowe pikle. Te stawonogi "uwielbiają" towarzystwo świeżych warzyw. Połącz je z ogórkiem, awokado, kapustą, liśćmi sałaty. Z produktów w puszkach nadają się do kukurydzy, oliwek, grochu. Na święta sałatki są podawane z mięsa kraba, a na co dzień drogiego składnika można zastąpić surimi.
W krajach śródziemnomorskich owoce morza -podstawowy element wielu potraw. Są przygotowywane z hiszpańską paellą, włoskim risotto i makaronem, zupą prowansalską i, oczywiście, sałatkami. Mięso kraba produkuje pyszne przekąski - tapas.
Zastanów się nad najprostszą hiszpańską receptą.Cztery krewetki tygrysie powinny być obrane i drobno posiekane. Dwa kolejne smażyć w całej oliwie z oliwek. Sto gramów mięsa kraba do mielenia, wymieszać z pokrojonymi krewetkami i przyprawami do smaku. Doprawić sosem jogurtowo-łyżkowym. Połowa awokado drobno pokroić, wymieszać z niewielką ilością pikantnego Tabasco. Na pięknym naczyniu połóż kawałki pomarańczy, z góry umieść masę krewetkowo-krabową. Przykryć mieszanką awokado i tabasco. Udekoruj oliwkami bez pestek, połową pomidorków cherry i całymi krewetkami. Top z parmezanem.
W amerykańskiej kuchni owoce morza również są honorami.Sałatka z klasycznego mięsa kraba przygotowywana jest z dodatkiem kukurydzy mlecznej. Najpierw 4 jajka na twardo. Ostudź, posiekaj, drobno posiekaj razem z 200 g mięsa kraba. Dodaj wyciśnięty słoik z kukurydzą i 100 g oliwek bez pestek. Sałatka sezonowa z solą i czarnym pieprzem. Ćwiartka kapusty jest rozdrabniana słomą, zagniatana i mieszana z resztą składników. Dodaj majonez.
Włoska sałatka z mięsem kraba jest bardzo pachnącadzięki liściom estragonu. Wlej żółtko do miski, łyżkę białego octu winnego i wody, dodaj szczyptę czarnego pieprzu i soli. Zacznij bić ze średnią prędkością. Bez wyłączania miksera wlać cienki strumień trzech łyżek oliwy z oliwek. To jest stacja benzynowa. Ta sama sałatka jest przygotowywana w następujący sposób. Kroimy liście estragonu i niektóre pióra z zielonej cebuli. Wymieszać z posiekanymi krabami w puszce (250 g). Polać sosem jajecznym. Powinien być podawany w następujący sposób: umieszczamy krąg dużego pomidora (odmiana serca wołowego) na liściach Romain sałaty, a na nim ślizga się sałata.
Sałatki z mięsa kraba są również w kuchni rosyjskiej.Gotuj na twardo cztery jajka. Drobno pokroimy je razem z 200 g mięsa z kraba. Trzy jabłka czyste, usuń pojemniki z owocami, pokrój w paski. Wymieszać wszystkie składniki, posypać sokiem z połowy cytryny. Sól do smaku, możesz dodać trochę czarnego pieprzu i ziół. Wypełniamy majonezem. Możesz ozdobić danie koralikami czerwonego kawioru.
Sałatki z mięsa kraba w stylu vintage można łączyćjak z egzotycznymi owocami (to samo awokado) i z banalnym ogórkiem. Wypróbuj ten przepis. Kremanki zaśmiecona liśćmi sałaty. Czyścimy małą cebulę i posiekamy ją bardzo drobno, podobnie jak trzy jajka na twardo. 450 g kraba z konserwy mięsnej rozbiera się na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki, uzupełnij je majonezem. Rozłóż masę na misce na liściach sałatki. Średni ogórek (lub awokado) pokroić w cienkie pałeczki. Udekoruj je naszą wyśmienitą sałatką.
