Mięso kraba jest cennym produktem.Jego wartość odżywcza jest nawet wyższa niż ta sama wołowina, jagnięcina lub wieprzowina. Ma działanie zamknięcia do mięsa i krewetki mogą być używane do celów profilaktycznych i terapeutycznych. Sto gramów mięsa kraba zawiera około 103 kalorii. Ma również wiele substancji mineralnych i biologicznych. Obejmują one wodę, białka, węglowodanów, lipidów, fosforu, wapnia i żelaza. Także w mięsie ma cały szereg takich jak witaminy A, B1, B2 i PP. I jak przygotować mięso kraba powiedzieć kilka receptur.
Gotowane mięso receptury kraba umożliwićużywać jako niezależne danie oraz w różnych sałatkach. Aby je przygotować, musisz zagotować wodę na patelni, posolić ją i włożyć do niej surowe kraby. Możesz również użyć różnych przypraw i korzeni, które nadadzą temu mięsu szczególny smak. Najważniejsze, aby nie przesadzić i nie zepsuć produktu. Następnie kraby są gotowane do ugotowania. Powinny także być podzielone według kalibru. Ponieważ małe osoby będą gotować szybciej, a dla dużych krabów potrzeba więcej czasu. Teraz można ich używać do gotowania różnych potraw.
Na przykład „pod futrem” możesz gotować nie tylkośledzie, ale także mięso kraba. Przepisy na to ciasto sałatkowe nie wymagają wyszukanych składników. Potrzebuje 250 gramów mięsa kraba, sześciu gotowanych jajek, jednego zielonego jabłka, jednej główki cebuli, sera topionego „Drużba”, 50 gramów masła i 200 gramów majonezu. A przygotowanie takiej sałatki jest proste. Ser i masło są wstępnie schładzane w zamrażarce. Jest to konieczne, aby można je było zetrzeć. Jajka należy ugotować i podzielić na żółtka i białka. Drobno posiekaj cebulę. Masło i ser trzeć na drobnej tarce, a białka na średniej tarce. Następnie na talerzu układa się starte białka, na nich posiekaną cebulę, a następnie starte masło i majonez. Na warstwie majonezu leży już mięso kraba, na nim starte jabłko i znowu warstwa majonezu. A tłuczone żółtka będą wierzchnią warstwą takiego „ciasta”.
Mięso służy również do różnych sałatek.kraby. Przepisy na takie dania są bardzo różnorodne. Na przykład sałatka z korzeniami i orzechami. Będzie wymagać 125 gramów cienkiego lub średniego makaronu ryżowego. Potrzebuje trochę, zmiękczaj we wrzącej wodzie przez pięć minut, pozwól wodzie spłynąć, spłucz i ponownie pozwól wodzie spłynąć. Mięso kraba będzie potrzebowało 300 gramów, tyle samo trzeba wziąć ogórka i pokroić na małe kawałki. Potrzebne będą również takie składniki jak rzodkiewka - 150 gramów, starta w paski, orzeszki ziemne - 75 gramów, smażone i posiekane oraz kolendra - dwie łyżki stołowe. Były to składniki pierwszej części sałatki. A do drugiej części potrzebujesz 50 gramów cukru, soku z cytryny i sosu rybnego, dwóch ząbków startego czosnku, kilku drobno posiekanej papryki i dwóch łyżek imbiru.
A teraz przygotowanie sałatki.Wszystkie składniki z drugiej części należy przełożyć do miski i wymieszać. Następnie dodaj makaron, zamknij miskę pokrywką i potrząśnij. Następnie dodaje się brązowe mięso kraba, rzodkiewki i ogórek. Potem musisz znowu się trząść. A następnie tę mieszankę należy ułożyć na półmisku do serwowania, posypać białym mięsem kraba, kolendrą i orzeszkami ziemnymi. Daje to sześć porcji dania z mięsa kraba.
Możliwe jest również połączenie mięsa wieprzowego i kraba.Przepisy na to danie wymagają następujących składników: polędwica wieprzowa - 300 gramów, wątróbka wieprzowa - 150 gramów, dwie suche papryki i zielona cebula - kilka piórek. Potrzebuje też pędów bambusa - 150 gramów, mięsa kraba - 250 gramów, mąki kukurydzianej - jednej łyżki i dwóch pomidorów. To danie wymaga również przypraw, takich jak sól, biały pieprz, sos rybny, pasta z krewetek i pietruszka lub posiekana kolendra.
Aby przygotować to danie, musisz najpierwposiekaj białe części cebuli i zmiel paprykę. Następnie pokrój wątrobę świni na paski, a mięso na cienkie plasterki. Umyj pędy bambusa i pokrój je w kółko. Na dużej patelni w oleju słonecznikowym podsmaż trochę paprykę i cebulę. Następnie dodaj wątróbkę i mięso, a po dwóch minutach kubki bambusa i krabów. Danie doprawia się białym pieprzem i solą. W następnym kroku pomidory są dodawane, krojone i obierane ze skóry. Wszystko to smaży się przez kolejne dwie minuty. Mąkę kukurydzianą miesza się z dwiema łyżkami wody, pastą z krewetek i sosem rybnym nyok mam. Płyn ten dodaje się do prawie gotowego naczynia i doprowadza do wrzenia. A na koniec posyp przygotowane danie pietruszką lub kolendrą.
