Jeden z głównych składników naszej dietyto mięso. Bez tego nasze jedzenie jest gorsze. Dominującym składnikiem mięsa jest tkanka mięśniowa, która obejmuje białka, lipidy, lag i minerały. Białka zawierają aminokwasy, a lipidy zawierają kwasy tłuszczowe. Mięso dostarcza również fosfor do organizmu. Ma również wiele witamin i minerałów. Te właściwości sprawiają, że mięso jest niezbędne dla naszego organizmu.
Mięso jest spożywane w różnych formach:nadziewane, po prostu siekane, ubijane itp. .. Z tego produktu można przygotować niezliczoną liczbę potraw: jest duszona, gotowana, smażona, grillowana lub po prostu gotowana na ogniu. Patrzymy na przepisy na mięso mielone (bakłażan faszerowany mięsem), przepisy na mięso mielone w piekarniku (mięso mielone z ziemniakami w piekarniku) i przepisy na zapiekankę z mięsa mielonego (zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem). Te, na pierwszy rzut oka zupełnie inne, potrawy mają tylko jedną wspólną cechę - wszystkie mają mielone mięso, chociaż zgodnie z przepisem są bardzo różne.
Przepisy na mięso mielone:potrzebujemy mielonej wołowiny i wieprzowiny 300-400 g., jednego pomidora, jednej cebuli, dwóch bakłażanów, majonezu, ząbków czosnku, soli i pieprzu. Aby przygotować, musisz pokroić bakłażana na 2 części, usunąć miąższ nożem, dodać sól i pozostawić na 20 minut, aby oddzielić sok. Następnie należy odsączyć ten sok, pieprz i przyprawić nadzienie. Aby ugotować go w oleju roślinnym, usmażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodać ponownie drobno posiekany czosnek i mięso mielone. Wszystko to należy smażyć do miękkości, dodać sól i pieprz.
Przepisy na mięso mielone do piekarnika.Dajemy jeden przykład. Składniki: jeden kilogram mielonego mięsa, pięć ziemniaków i cztery pomidory, majonez, sól, pieprz. Doprawić dressing oliwą z oliwek i położyć na nim mięso mielone. Potnij ziemniaki na koła i ułóż je na mięso mielone. To samo robimy z pomidorami. Na koniec dodaj pieprz i sól, posmaruj wszystko majonezem i włóż do piekarnika. To danie jest gotowane 25 minut.
Przepisy na zapiekanki z mięsa mielonego.Do przygotowania zapiekanek z mięsem mielonym i makaronem należy przygotować następujące produkty: kilogram mięsa mielonego (do tego używamy wieprzowiny z jagnięciną), 400g makaronu (można wybrać muszelki lub spirale), 400g pomidorów (mogą być świeże lub we własnym soku), 300g twardego sera, pieprz, sól, olej roślinny. Pierwszym krokiem jest ugotowanie makaronu. Kiedy będą gotowe, musisz spuścić wodę. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym, a następnie dodaj mięso mielone na tej samej patelni i łatwo usmaż. Następnie dodaj pomidory, pieprz i sól i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Do sosu beszamelowego musimy roztopić masło, dodać mąkę, dobrze wymieszać i oczywiście lekko podsmażyć. Następnie cienkim strumieniem wlej mleko do garnka, dobrze wymieszaj i zagotuj. Całą masę należy podgrzać, aż będzie wyglądać jak płynna śmietana. Pamiętaj, że podczas przygotowywania sosu należy stale monitorować, czy nie zawiera grudek. Następnie dodaj sól i do smaku gałkę muszkatołową lub czosnek. Makaron ułożyć równą warstwą w naczyniu żaroodpornym, nałożyć na niego połowę sosu beszamelowego, trzecia warstwa to mięso mielone, rozprowadzić na nim resztę sosu. Na koniec posyp startym serem. Należy pamiętać, że układając każdą z warstw należy odpowiednio wyrównać. Wszystko to należy włożyć do piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Te trzy dania to tylko przykłady.Tak więc dzisiaj nauczyliśmy się gotować przepisy na mięso mielone, przepisy na mięso mielone w piekarniku, przepisy na zapiekanki z mięsa mielonego. Mamy nadzieję, że spróbujesz ugotować je w domu i sprawisz swojej rodzinie i znajomym genialną niespodziankę w postaci pysznego obiadu, zaskakując swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Smacznego!
