Dla tych, którzy lubią eksperymentować, chcemyzaoferować przepis na ciasto „Sun”. Jest przygotowywany szybko i łatwo, a jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że ostatnio modne jest gotowanie ciastek z mastyksem. Ale nie każda gospodyni domowa ma umiejętności, aby z nią pracować. Dlatego rozważ prostszy przepis, który nie jest w niczym gorszy od nowomodnego. Możesz ugotować go na święta dla swojego małego słodyczy i nie bój się, że komuś się to nie spodoba.
Aby upiec ciasto w formie słońca, bierzemyokrągły kształt. Pieczemy ciasta o średnicy nie większej niż 25 cm Do ich przygotowania potrzebujemy 100 gramów masła, które należy najpierw ugotować, zanim się stopi. Pokrywamy je formularzem. Następnie wlej pół litra kefiru do miski. Wlej tutaj półtora szklanki przesianej mąki i taką samą ilość cukru. Będziemy potrzebować waniliny i sody w równych proporcjach - półtorej łyżeczki. W razie potrzeby dodaj łyżeczkę maku.
Wszystkie składniki muszą być dobrze wymieszane.trzepaczka lub mikser. Wlej gotową masę do formy. Piekarnik należy podgrzać do 180 stopni. Następnie wysyłamy do niego formularz na czterdzieści minut. Aby upewnić się, że ciasto jest gotowe, należy je przebić zapałką lub drewnianym patyczkiem. Jeśli patyk jest mokry, ciasto można pozostawić w piekarniku na kilka minut. Do złożenia ciasta „Sun” potrzebujemy schłodzonego ciasta. Dlatego najlepiej upiec to wcześniej.
В глубокую миску выкладываем 400 грамм сливочного oleje. Po oleju wysyłamy puszkę płynnego skondensowanego mleka i 200 g miękkiego twarogu. Dodaj wanilinę do smaku. Bicz go mikserem, możesz ręcznie, ale wtedy zajmie to dużo czasu. Śmietana jest niezbędna, aż zmieni się w jednolitą gęstą masę.
Ostrożnie wyjmij schłodzony placek z formy za pomocąza pomocą łopatki. Aby to zrobić, najpierw podważ go ze ścian, a następnie odłącz od formy. Pokrój ciasto na trzy identyczne części za pomocą noża i nici. Za pomocą noża wykonaj dwa nacięcia na całym obwodzie, po czym rozciągamy nić od jednej krawędzi do drugiej. Następnie połóż ciastka na tacy. Odkładamy ten, który pokażemy gościom. Teraz wlej ciasto impregnatem, rozłóż część kremu na wierzchu i równomiernie rozprowadź. Posyp krem orzechami włoskimi.
Drugie ciasto wlać impregnatem, rozprowadzić kremw taki sam sposób jak poprzedni. Zamiast orzechów włoskich połóż dżem na drugim elemencie. Zanurz ostatnie ciasto przed nałożeniem dżemu, ponieważ będzie to dno. Drugą tacą obróć ciasto.
Posmaruj wierzch kremem.Najprostszą opcją dekoracji jest udekorowanie jej falami. Fale powstają za pomocą zwykłej łyżki, którą zanurzamy w śmietanie. Na torcie płynnie poruszamy się od środka do końca ciasta. W razie potrzeby możesz umieścić jagody borówki brusznicy lub inne owoce. W skrajnych przypadkach możesz posypać orzechami. Możesz także ułożyć plastry cytryny lub pomarańczy w kółko.
Powyżej widać tort „Sun” na zdjęciu,przyozdobionym kremem. Ten przepis jest dobry, ponieważ każda gospodyni domowa może eksperymentować ze śmietaną i impregnacją, w zależności od preferencji wszystkich członków rodziny.
