Jakie melony istnieją, których odmiany są prawie niemożliwe do spróbowania na terytorium Rosji w sposób ogólny?
Сегодня только по спецзаказам в элитных W supermarketach znajdziesz hiszpańskie opcje, które różnią się niespotykanym aromatem i smakiem. Ci, którzy przynajmniej raz spróbowali ich w życiu, uważają, że takie owoce z tego południowego kraju nie mają konkurentów na świecie.
Как выглядят такие дыни?Odmiany nie różnią się pod względem atrakcyjności zewnętrznej, ponieważ nie są żółte, ale oliwkowe. Rozmiar jest również niewielki, co początkowo nieco myli koneserów tego przysmaku. Ale jeśli spróbujesz tego owocu z delikatną miazgą, magicznym zapachem i delikatną konsystencją, jak wiesz, jest wspaniały. Smakosze, którzy odwiedzili więcej niż jeden kraj, zauważają, że próbki hiszpańskie mają cienką skórkę. Ten owoc pojawia się na rynku od końca lipca i jest sprzedawany do jesieni.
Gdzie jeszcze uprawia się pyszne melony?Odmiany importowane z Brazylii w sezonie zimowym są podobne do odmian hiszpańskich, ale mają mniej jasny aromat, biały miąższ, średnio rozwinięty środek z nasionami i cienką skórkę. Owoce są również zielone. Użytkownicy uważają takie melony za dość powszechne w smaku, co może wynikać z długiego czasu transportu z Ameryki Południowej.
Prawdziwi miłośnicy melona, których odmiany są liczneponad półtora setki, powinno udać się do Uzbekistanu, gdzie jest właśnie taka różnorodność. Tutaj owoc ten nazywany jest niebiańskim przysmakiem i jest uważany za godny uczuć równych miłości do kobiety. W Uzbekistanie roślina ta jest uprawiana od I wieku naszej ery, więc naprawdę jest czego spróbować.
Jeśli dostaniesz się na Festiwal Kovun Sayli Melon wpóźnym latem - początkiem września można skosztować lepszych próbek odmian „gokcha”, „torlama”, „ak-novat khorezm” ze słynnej antycznej strefy rolniczej Khorezm. Melony „ak kosh”, „shakar-para” sprowadzane są tu z Doliny Fergańskiej. Region Taszkent dostarcza wczesnego dojrzewania „kokcha”, „ak kalya posh” i odmian o gęstej miazdze, takich jak „pomarańczowy spacer” lub „spacer zielonego mięsa” itp.
Tylkopróbki miazgi twardej, natomiast odmiany z miąższem delikatnym można spróbować tylko w Uzbekistanie, bo są źle transportowane. Miejscowi spożywają melony zarówno świeże, jak i suszone, a smak i aromat owoców są całkowicie zachowane po takiej obróbce.
Odmiana melona „Amal” występuje dość częstow sklepach w sezonie. Jest to wydłużony owoc o dość dużych rozmiarach (do 4 kg, przyjmuje się, że im większy tym lepszy) z żółto-zieloną skórką w dużych pęknięciach. Uważa się, że jest to najsłodsza odmiana melona dostępna dla Rosjan. Skórka owocu jest cienka, dobre próbki mają konsystencję zbliżoną do lodów, rozpływają się w ustach.
Odmiana melona „torpedo” w rzeczywistości nie jest odmianą,to właśnie sieci handlowe nazywają „amalami” ze względu na ich kształt. Generalnie roślina ta występuje w wielu odmianach, w tym te o niskiej zawartości cukru i wydłużonym wężowym kształcie (ajur, tarra). Takie owoce w Azji Południowej i Środkowej są używane zamiast ogórków.
