Argentyna wyróżnia się wśród krajów łacińskichAmeryka ze swoim stosunkowo wysokim poziomem rolnictwa, zróżnicowaną strukturą produkcji rolnej i dość małym udziałem w wartości PKB (12%). Rolnictwo Argentyny prawie całkowicie zaspokaja własne potrzeby żywnościowe, ale jest także jednym z wiodących eksporterów. Grunty rolne zajmują w kraju 138 milionów hektarów, ale tylko jedna piąta z nich jest uprawiana. Pozostałe obszary zajmują łąki i pastwiska.
Długoterminowa uprawa tych samych uprawna tych samych ziemiach wydajność gleby spada, warunki na pastwiskach pogarszają się i rozwija się erozja - najgorsza sytuacja dla gleby. Na niektórych obszarach Argentyny erozja rozwinęła się już tak bardzo, że część ziemi jest po prostu wyjęta z obrotu rolniczego. Zjawiska te prowadzą do masowego odpływu z tych miejsc ludności rolniczej. Główną cechą rolnictwa tego kraju jest specjalizacja w towarowej produkcji zboża i mięsa. Stało się tak zarówno pod wpływem rynku zewnętrznego, jak i zgodnie ze środowiskiem naturalnym, które stworzyło wszystkie warunki wstępne dla rozwoju tych gałęzi przemysłu.
Wiodącą rolę w rolnictwie kraju odgrywahodowla zwierząt. Jego głównym przemysłem jest hodowla i hodowla bydła, głównie mięsa. Argentyna jest jednym z pierwszych miejsc na świecie pod względem liczby bydła. W przypadku bydła głównym obszarem jest Pampa. Naturalne pastwiska Pampy stanowią dla niego doskonałą bazę paszową. Ze względu na łagodny i wilgotny klimat trawy na pastwiskach charakteryzują się wysoką zawartością podstawowych składników pokarmowych. Również w tym obszarze są skoncentrowane i główne uprawy traw pastewnych, z których główną jest lucerna.
Wydajność pracy w rolnictwieArgentyna jest niska, szczególnie w produkcji mleczarskiej. Dlatego hodowla bydła mlecznego nie odgrywa tutaj dużej roli. Kilka obszarów hodowli bydła rozwinęło się tylko wokół Buenos Aires i na południu prowincji Santa Fe, ponieważ rosną tutaj dobre i soczyste pasze. Rolnictwo argentyńskie specjalizuje się również w hodowli owiec, która jest drugim co do wielkości przemysłem. Jest to jeden z wiodących krajów hodowli owiec pod względem liczby owiec, a Argentyna ustępuje tylko Australii i Nowej Zelandii pod względem strzyżenia wełny. Hodowla owiec jest prawie uniwersalna, ale jej wyspecjalizowane obszary koncentrują się w Pampie i Patagonii.
Rolnictwo Argentyny również odbieraznacząca rola i produkcja roślinna. Główne miejsce zajmują tutaj tradycyjne stare uprawy na eksport - zboża i nasiona oleiste. Spośród upraw pszenica zajmuje główne miejsce, chociaż Argentyna jest znacznie gorsza od krajów takich jak USA, Kanada, Australia i Francja w eksporcie. W tej samej Pampie uprawia się głównie pszenicę, a na zewnątrz jest ona mniej powszechna. W przeciwieństwie do pszenicy, którą Hiszpanie sprowadzili do tego kraju, kukurydza jest plonem lokalnym i uprawiana jest prawie wszędzie.
Argentyna Rolnictwo uprawia kukurydzęi jako uprawa żywności i jako kukurydza paszowa. Ogromne znaczenie w kraju mają uprawy innych upraw: owsa, jęczmienia i żyta. Dzięki temu Argentyna jest głównym eksporterem zbóż paszowych. Po uprawach uprawy przemysłowe zajmują drugie miejsce pod względem kosztów produkcji. Wśród tych roślin wyróżniają się nasiona oleiste - słonecznik i len. Argentyna jest najbardziej zaawansowanym krajem na świecie w eksporcie tych upraw.
