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Açougueiro de carpa: culinária, receitas

A carpa Crucian é considerada uma das maishabitantes de água doce comuns de reservatórios russos. Para capturá-lo, os pescadores usam uma variedade de iscas e iscas. Este peixe é conhecido por ser um grande fã de massa. E embora a receita dessa isca e seu preparo sejam simples, ela dá resultados realmente incríveis.

Carpa manteiga cozinhando

No entanto, o uso como isca dea massa está repleta não apenas de uma excelente captura. Essa isca tem vantagens e desvantagens. E a sua principal desvantagem, de acordo com pescadores experientes, é que a massa, mal agarrada ao anzol, muitas vezes sai facilmente do anzol durante o lançamento. Aparentemente, é por isso que o adulterador para a carpa cruciana é tão comum entre os profissionais. Não demora muito para preparar essa isca, mas os resultados são incríveis.

Descrição da isca

Manteiga para carpa cruciana, cuja preparaçãoassume a presença de uma variedade de componentes vegetais na receita, é muito semelhante à plasticina infantil ao toque. Também é adequado para a pesca de outros tipos de peixes de lago ou rio. A pasta deve ser viscosa e espessa. Esta isca deve segurar perfeitamente no anzol e não deve voar mesmo com o lançamento mais longo. Esta é precisamente a principal diferença entre ele e o teste usual.

Receita de batata

Esta isca é usada principalmente emtemporada. Cozinhar a mástique de batata carpa não levará muito tempo. O principal no processo é seguir a receita. Batatas (cerca de seis cozidas em seus uniformes), um pão, melhor do que centeio, grãos de milho, girassol ou óleo de milho - é disso que consiste essa aroeira para carpa cruciana. Cozinhar de acordo com esta receita é feito da seguinte forma: primeiro, os ingredientes principais são torcidos em um moedor de carne. Em seguida, o mingau é preparado em um copo de grãos de milho. Depois disso, todos os componentes são misturados e novamente torcidos em um moedor de carne. A massa resultante deve ser cuidadosamente amassada até que pare de grudar em suas mãos. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal e misture bem novamente. É assim que a mástique da batata é preparada para a carpa cruciana. A preparação desta receita é a mais simples.

Mastyrka para cozinhar carpa crucian nas avaliações de microondas

"De Mikhalych"

Existem muitas opções para preparar esteisca surpreendentemente simples, mas muito cativante. Além disso, na maioria das vezes, ervilhas ou farinha dela estão necessariamente presentes na composição. O mástique mais popular para a carpa cruciana hoje é "Da Mikhalycha". Esta massa de ervilha feita sob medida tem sido apreciada por muitos amantes de peixe branco. Mastyrka "Ot Mikhalycha" é usada como isca para peixes de rio e lago - dourada, carpa, barata, bem como dourada e outros. É considerada a melhor isca para as artes de fundo que utilizam mola.

Além de ervilhas, a receita deve incluirhá semolina. Adicione mel, açúcar e óleo de girassol, se desejar. Alguns adicionam corantes e sabores alimentares à composição de sua própria mástique artesanal. Graças ao uso de tais componentes, o cheiro da isca fica mais forte e atrai melhor as presas. E isso, por sua vez, leva a uma boa captura.

Cozinhando mástique para carpa crucian

Preparação de

Tudo o que é necessário é melhor preparado com antecedência.Isso é necessário para que a preparação da aroeira de ervilha - para carpa cruciana, dourada, dourada, etc. - seja rápida, para que quem vai realizar esse processo não se distraia em busca dos componentes necessários ou afins. Depois de preparar tudo com antecedência, você pode obter essa isca incrivelmente cativante em no máximo uma hora. Cozinhar uma aroeira para pegar carpa cruciana de acordo com esta receita pressupõe a presença de uma panela de alumínio de três litros para ferver ervilhas, um moedor de café para acelerar o processo, uma tigela de esmalte na qual os componentes devem ser misturados, pano de linho ou algodão, sacos de comida e um amassador de madeira.

Tendo preparado todos os itens acima, você podeprepare os produtos necessários para esta isca. As ervilhas devem ser separadas e as ruins descartadas. É melhor levar a semolina o mais seca possível, sem grumos. O mel deve ser fresco e de alta qualidade. Eles dizem que isso aumenta a vida útil, e isso é muito importante para uma isca natural como a carpa cruciana.

Mastyrka para carpa crucian da culinária Mikhalych

Preparação

Este processo é bastante simples.O pescador deve, com um pouco de paciência, seguir rigorosamente as recomendações. Então, depois de lavar bem cerca de duzentos gramas de ervilhas, é preciso deixar de molho. Além disso, o nível da água na panela deve ser feito alguns centímetros acima do nível do cereal derramado. Após a imersão, o recipiente com ervilhas é colocado no fogo. Quando a água ferver, é preciso fechar a panela com a tampa e continuar cozinhando, mexendo as ervilhas de vez em quando, que devem ficar macias o suficiente. Em seguida, o cereal é transformado em purê de batata com a ajuda de um esmagador.

Adicione à massa resultante com chácolher de açúcar e mel, além de um pouco de corante. Enquanto mexe constantemente o purê, certifique-se de que ele não queime. A prontidão é determinada pelo aparecimento de bolhas na superfície. Em seguida, retira-se a frigideira do queimador e adiciona-se à mistura dois punhados de sêmola e um punhado de farinha, além de óleo vegetal.

Usamos farinha de ervilha

Aqueles que têm pouco tempo são mais adequadosoutra receita. A manteiga de farinha de ervilha (para carpa crucian), cuja preparação envolve o uso de um moedor de café, ficará pronta muito mais rápido. Para isso, as ervilhas devem ser bem moídas. Depois disso, o mingau deve ser cozido com farinha, e as demais etapas são semelhantes à receita anterior.

Depois de esperar que a aroeira esfrie, você precisa fazerbalões. É melhor colocá-los em um prato preparado com um pano no fundo. De vez em quando, essas bolas devem ser viradas para que esfriem por igual. O leitelho segundo esta receita acaba por ser amarelo e tem um cheiro específico a ervilhas. Não deve grudar em suas mãos. Boa retenção no anzol, suportando vários moldes - essas são as características que uma carpa cruciana de alta qualidade deve ter.

Cozinhando um adulterador para pegar carpa cruciana

Cozinhando microondas

As críticas sobre a capacidade de captura desta isca são todas comoum positivo. Sem ele, nem uma única pesca da carpa crucian ocorre, especialmente na estação quente. É por isso que muitos, indo para um lago, preferem preparar rapidamente um mastigador usando um forno de microondas para isso. Para esta receita, você precisará de farinha de ervilha e semolina - meio copo cada. Depois de colocar os cereais em um prato e misturar bem, é preciso despejá-los com um copo de água fervente. O resultado deve ser um mingau homogêneo, sem grumos. A seguir, o prato é colocado no microondas por dois a três minutos. A pasta está pronta: resta esperar até que esfrie completamente, adicionar sabores, como baunilha ou chocolate, e então moldar as bolas e colocá-las cuidadosamente sobre um pano de algodão.

Dicas

A aroeira de ervilha já é utilizada por pescadoreshá muito tempo, portanto, o método de sua preparação é conhecido por muitos hoje. Durante esse tempo, caçadores de carpas experientes adquiriram mais de um segredo de como melhorar o processo de cozimento. Por exemplo, não se preocupe se o equipamento queimar um pouco: isso não afeta de forma alguma as características de qualidade da isca.

Cozinhar mástique de ervilha para carpa crucian

Você também pode adicionar cebolas à composição,alho, halva, endro, palitos de milho, etc. Ao mesmo tempo, você deve se deixar levar pelos aromas, pois em quantidades excessivas podem espantar as presas com seu odor pungente.

Armazenamento

A pasta deve ser armazenada embrulhada em um ambiente limpoum pedaço de pano e colocá-lo em uma sacola de comida. A isca deve ser mantida em local fresco, protegido da luz solar direta. Se a pesca não for em breve, você pode colocá-lo na geladeira. Com o cumprimento adequado da receita de cozimento, a mástique pode ser armazenada por muito tempo no freezer. Aproximadamente dez horas antes do uso, é necessário retirá-lo e colocá-lo no compartimento inferior da geladeira para que descongele por igual.

Açougueiro de farinha de ervilha para cozinhar carpa cruciana

pescaria

O leitelho é colocado no gancho de forma quede modo que a picada e a farpa fiquem escondidas dentro da bola. Caso contrário, o peixe picado pode cuspir a isca. Nesse caso, você não deve fazer as bolas muito grandes. Se ficar sem anzol por muito tempo, é preciso rolar a isca com diâmetro menor. É possível que o peixe simplesmente não consiga engolir a bola grande.

Pescadores experientes colocam pequenos anzóisum pedaço de mástique, que é semelhante em forma de larva. Este truque funciona muito bem quando a mordida piora temporariamente. A manteiga pode ser usada com outras iscas, como um sanduíche de larva. Neste caso, a massa de ervilha é colocada mais perto da picada.

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