Assim que o caqui não se chama Sharon - incrívelfruta exótica. "Comida dos deuses", tâmaras selvagens, "fogo divino" são apenas alguns dos muitos "nomes" que a deliciosa baga recebeu. Oficialmente, é chamado de caqui Sharon. Fruta incrível amarelo-laranja tem sabor de damasco, maçã, marmelo.
Sharon é um híbrido de caqui e maçã japoneses, originado em Israel. O nome implica o vale com o mesmo nome no oeste deste país, que costuma ser chamado de vale Sarônico.
Persimmon Sharon, cuja foto foi postada na crítica,um pouco diferente de seus congêneres. A fruta contém poucas substâncias adstringentes, por isso seu sabor é muito agradável. Existe um mínimo de tanino em Sharon, que é responsável pela viscosidade. Essa característica se deve às condições de cultivo. Durante o cultivo da variedade, caquis comuns foram submetidos à maturação química. A presença de monóxido de carbono fez com que o tanino do fruto fosse obtido de forma insolúvel.
Outra característica distintiva de Sharon do caqui oriental é a completa ausência de sementes.
O excelente sabor e a facilidade de transporte influenciaram o fato de essa variedade começar a ser distribuída para diversos países.
Persimmon Sharon amadurece em outubro.O fruto tem casca fina e brilhante e polpa firme. A fruta tem um sabor muito rico. Como mencionado anteriormente, você pode pegar o cheiro de maçã, marmelo, damasco nele. É incrivelmente saboroso. E você pode usar da mesma forma que uma maçã (morda inteira ou corte em fatias).
Os frutos amadurecidos em meados do outono podem manter suas características gustativas por muito tempo. Além disso, quanto mais tempo Sharon fica no frio e no frio, mais doce ele se torna.
Em Israel, Sharon é chamado de caqui que é colhidoda árvore somente depois de atingir um grau médio de maturidade. Para um maior "alcance" as frutas são colocadas em uma caixa de papelão, onde também são colocadas bananas. Depois de alguns dias, a fruta fica laranja brilhante.
Normalmente, essa fruta é comida crua.A sua polpa é utilizada para a preparação de pudins, marmeladas, gelados, compotas, mousses. Freqüentemente, a fruta é adicionada às caçarolas. Daí se fazem frutas secas, assim como todo tipo de bebida na forma de vinho, cidra, cerveja. Persimmon Sharon é capaz de melhorar o sabor da salada. A fruta vai bem com tomates, nozes, cebolas. Este tipo de caqui é usado para preparar uma marinada ou molho para carne ou aves.
Basta prestar atenção na cor de Sharon(laranja brilhante). O que isto significa? É claro! A fruta contém uma grande quantidade de beta-caroteno. Como você sabe, essa substância é um poderoso antioxidante que pode combater os radicais livres. Também é importante considerar que há mais beta-caroteno em Sharon do que na abóbora, no pimentão e no tomate. É graças a esta propriedade que o chamado "caqui da maçã" é um dos melhores agentes anti-envelhecimento.
Sharon tem muita fibra dietética que é benéfica para o funcionamento do intestino. Ele também contém sais de potássio que auxiliam a função cardíaca.
A fruta tem apenas depósitos de magnésio, necessário para a descarga dos rins, e de ferro, indispensável para a anemia.
Além desses micronutrientes, Sharon é um tesourovitaminas A, C e P, bem como iodo, manganês, cobre. O consumo regular desta valiosa fruta reduz a fragilidade dos vasos sanguíneos, melhora o funcionamento do cérebro e dos olhos e tem um efeito positivo no fortalecimento do sistema imunológico.
Para a maioria dos residentes que monitoram estritamente seusdieta, a questão importante é quantas calorias têm os caquis Sharon. A resposta irá encantá-los. Apesar de Sharon ter um sabor adocicado pronunciado, seu conteúdo calórico é de apenas 53 kcal por 100 g.
O caqui Sharon tem um valor muito diverso e numeroso para os humanos. As propriedades benéficas da fruta estimulam e melhoram o funcionamento da maioria dos sistemas corporais.
Antes de consumir um doce, vale a penaconsidere se é sempre útil. Afinal, as propriedades descritas acima simplesmente não podem deixar ninguém indiferente às propriedades curativas do caqui Sharon. Os benefícios e malefícios, antes do consumo, devem ser totalmente compreendidos. Portanto, abordaremos as contra-indicações.
Não é recomendado o uso de caqui em grandes quantidades para pessoas que sofrem de obesidade e diabetes. Isso se deve ao fato de a fruta conter uma grande quantidade de carboidratos rápidos.
No entanto, também é indesejável que pessoas saudáveis abusem dessa fruta. Na verdade, às vezes um doce pode causar uma doença grave. Como obstrução intestinal.
A fruta madura contém toda a paleta acimasubstâncias curativas. Portanto, o consumo fresco para o corpo (se introduzido na dieta em uma quantidade normal de caqui Sharon) é um benefício. Como usar esta iguaria em vários pratos culinários? Existem muitas receitas. Abaixo está um deles. Receita de salada deliciosa e simples.
Em termos de quantidade, 2 por dia serão suficientes para obter o benefício.
Este excelente prato é muito fácil de preparar. Para prepará-lo, você precisa de caquis, alface, queijo parmesão. Polvilhe os ingredientes picados por cima com amêndoas torradas picadas.
Com as sobras das folhas de caqui, você pode fazer um chá maravilhoso que tem propriedades tônicas e calmantes.
Os caqui de Sharon chegaram às prateleiras no final do outonolojas. A fruta não é apenas uma iguaria deliciosa, mas também uma panaceia curativa para algumas doenças. Portanto, essa fruta merece sua atenção. Afinal, ele ocupa um lugar de honra entre as frutas apresentadas no inverno!
