Hoje, uma bebida como o kvass é muito popular.Desde os tempos antigos, estava preparado não apenas para saciar uma sede insaciável, mas também para animar (melhorar o humor) e encher a energia gasta do dia. Há um grande número de receitas que ajudam a preparar esta bebida valiosa. Além disso, os ingredientes podem ser muito diversos. Em particular, o kvass de beterraba é considerado muito valioso, útil e saboroso.
De fato, as beterrabas são uma fonte de várias substâncias necessárias para o corpo:
É por isso que, se você constantemente ingere esse vegetal de qualquer forma, a hemoglobina aumenta significativamente no sangue.
Entre outras coisas, beterraba é útil emuma doença como hipertensão. Ela também ajuda a combater tumores. E é usado durante a menopausa, com queimaduras e anemia. Consequentemente, o kvass de beterraba também é útil. Esta bebida lida efetivamente com microorganismos nocivos, que frequentemente entram no intestino. Sim, e este líquido milagroso é um excelente diurético e laxante. Portanto, desempenha um papel crucial na limpeza do corpo. Devido a esta propriedade, o kvass de beterraba para perda de peso é simplesmente insubstituível.
Em primeiro lugar, remove facilmente todo o excesso de líquido,que se acumulou no corpo. Em segundo lugar, ajudará a limpar as toxinas. Muitos nutricionistas recomendam fazer kvass de beterraba para um dia de jejum. Seus benefícios são óbvios, especialmente se você beber cerca de 2-2,5 litros desta bebida por dia.
Esta bebida valiosa é recomendada para outros problemas:
Finalmente, o kvass de beterraba é uma fonte de vitaminas (B2, B6, PP, P e muitas outras).
No entanto, existem contra-indicações para o usoeste refrigerante. É indesejável usá-lo para aqueles que têm problemas renais (especialmente se for observada urolitíase) ou para o trato gastrointestinal. Com a gota, também é melhor abandonar o kvass de beterraba.
Esta bebida única é certamente saudável.No entanto, hoje está cada vez menos cozido. Mas este não é apenas um líquido saudável, mas também uma excelente base para um prato como o okroshka. Além disso, a preparação de kvass a partir de beterraba é muito simples. É verdade que existem várias receitas nas quais a anfitriã sempre pode escolher a opção mais conveniente.
Receitas de Kvass de beterraba
A primeira opçãoPara fazer kvass, você precisará de um quilograma de beterraba, vários litros de água fervida, mas fria, 3 colheres de sopa de açúcar granulado, um pouco de sal e uma fatia de pão, sempre feitos com farinha de centeio. Primeiro, pique o produto principal. É aconselhável cortar as beterrabas com canudos ou, se possível, esfregá-las. Depois disso, você precisa adicionar açúcar e sal. Depois é derramado com água (cerca de 2,5 litros) e um pequeno pedaço de pão é colocado. Em cima de potes ou panelas coloque gaze ou uma toalha. Kvass é deixado para passear em um lugar quente. Ele estará pronto para uso em 5 dias.
Второй вариант.Neste caso, beterraba cozida é usada. Você também precisará do próprio vegetal (1 kg) e açúcar (3 colheres de sopa), um pouco de sal, fermento ou uma crosta de pão de centeio, além de água fervente (2,5 l). As beterrabas acabadas são limpas e trituradas, após o que são derramadas com água fervente. Depois de esfriar um pouco o caldo, adicione açúcar, sal e pão (fermento). Esse kvass de beterraba estará pronto em 2 dias. Ele também precisa ficar em um lugar quente.
Третий вариант.O mais longo, mas constantemente renovável. Esse kvass de beterraba pode nunca terminar. Para criar uma bebida, você precisará de um quilograma de beterraba e de 3,5 litros de água fria. Parte das beterrabas deve ser cortada em fatias pequenas e finas, e a metade restante deve ser deixada inteira. Tudo isso é preenchido com água e incendiado lentamente. Assim que as beterrabas estiverem cozidas, a mistura resultante é deixada em um local quente por 3-4 dias. Em seguida, a panela vai para a geladeira, onde custa mais 2 semanas. Somente depois disso o kvass pode ser usado. A propósito, assim que diminui, pode ser diluído e complementado com água fria.
