Um tratamento tão popular hoje como pipoca,não é uma invenção da modernidade. Uma característica interessante dos grãos de milho é explodir com forte aquecimento, transformando-se em flocos apetitosos, notaram as pessoas há 5 mil anos. Os flocos mais antigos encontrados datam desse período. E, a princípio, a pipoca se tornou popular entre os primeiros colonos americanos que viram e experimentaram essa iguaria entre os índios.
Mas a diferença entre a pipoca moderna e comoos sábios índios tratavam seus convidados, consiste no fato de que em sua produção utilizam um grande número de aditivos, além de óleos, nem sempre de alta qualidade. Isso se tornou um obstáculo para os nutricionistas. E todo mundo que ama pipoca. O conteúdo calórico de tais manipulações aumenta a cada dois ou três, e os oligoelementos e vitaminas úteis desaparecem. E não é à toa que esses flocos são declarados prejudiciais. Então, como você descobre se a pipoca é saudável e que tipo de guloseimas é mais aceitável?
O milho em si é bastante nutritivo.Todas as substâncias úteis contidas nele, e contém pipoca. Seu conteúdo calórico é bastante alto, mas não é tão ruim. Peneire 40 g de guloseimas devidamente cozidas no café da manhã, você pode satisfazer completamente sua fome e não prejudicar seu estômago. Contém polifenóis, que possuem alta atividade antioxidante. Materiais de fibra e lastro. É rico em vitaminas do complexo B - B1 e B2. Os microelementos contidos nesta iguaria são especialmente úteis - potássio, cálcio, magnésio, sódio.
Por que há tanto debate sobreA pipoca é saudável? Sobre o que os nutricionistas estão certos e como evitar a ameaça de adicionar mais libras devorando um filme para assistir a esse filme? Aqui estão alguns erros que as pessoas que amam pipoca costumam fazer.
O teor calórico dos alimentos depende do métodocozinhar. Ninguém discute com o fato de que a carne cozida é mais saudável do que frita em uma grande quantidade de óleo. O mesmo acontece com a pipoca. Ele ganha calorias no processo de cozimento. Não espere que, ao fritar o milho em uma panela com a adição de uma quantidade suficientemente grande de óleo ou gordura, além de sal, você obtenha um produto dietético e saudável. Tente não usá-los ou reduza a quantidade.
A pipoca mais útil, cujo conteúdo calóricoNão ameaça a figura, é cozido com ar sob pressão, sem sal, açúcar e óleo. Os nutricionistas aconselham a usar apenas temperos a gosto - preto, pimenta vermelha ou outros.
Pipoca de cozinha de produtos semi-acabados. Essas coisas já estão recheadas com vários corantes, sabores, adoçantes, etc. Pipoca de milho natural é muito mais benéfica.
Pipoca pronta que compramos emcinemas são realmente prejudiciais. Tanto para uma figura, como para a saúde. Mas não por si só, mas por causa dos aditivos. Alguns deles não são recomendados para uso, por exemplo, nos EUA. Mas eles ainda são usados na produção industrial de pipoca. Além disso, com um forte tratamento térmico (muito mais forte do que em uma panela doméstica), a maioria dos oligoelementos e vitaminas benéficos são destruídos.
Pipoca com vários aditivos - queijo,caramelo - as calorias são muito maiores. Se para um simples é de cerca de 300 kcal por 100 g, então para caramelo (mergulhado em xarope de caramelo) - já 900.
A pipoca é deliciosa e leve, para que você possacomer muito de uma só vez. Especialmente se neste momento você gosta do suspense. É isso que destrói as figuras de seus fãs. Se você tem essa fraqueza, use apenas uma quantidade aceitável. E lembre-se de que, depois da pipoca salgada, você realmente quer beber. E limonadas também são ricas em calorias.
E, no entanto, se você escolher entre chips,bolachas, barras de chocolate e outros petiscos, a pipoca será mais útil. Se você não o comer na quantidade calculada em baldes. Mas isso depende de nós.
