Сельдерей появился в России во времена Imperatriz Catarina II. Durante muito tempo foi considerado decorativo e ocasionalmente usado como medicamento. Mas gradualmente os benefícios e danos do aipo foram estudados, e eles começaram a crescer como uma planta cultivada.
A raiz desta planta tem um muito perfumado,polpa tenra e salgada. Um rico conjunto de substâncias únicas que compõem o aipo, dá a ele o direito de competir em propriedades curativas com o ginseng.
Raiz calórica é de apenas 32 kcal por 100 gramas,a parte verde da planta - 12 kcal por 100 gramas. O aipo é um vegetal extremamente útil para quem quer perder peso. Com o seu uso regular, o processo de perda de peso é mais rápido. De que outra forma o aipo pode ser usado? O suco, cujos benefícios e malefícios são estudados em detalhes, é regularmente consumido por muitas pessoas que usam emagrecimento. Além disso, a planta contém muita fibra e é indicada para constipação.
Os benefícios e danos do aipo são bem conhecidos pela medicina,Isso permite que a planta seja usada para muitas doenças e enfermidades. A raiz é recomendada para distúrbios metabólicos, patologias do coração e vasos sanguíneos, para a prevenção da aterosclerose. Também estimula o músculo cardíaco, reduz a pressão, fortalece o sistema imunológico enfraquecido.
Aipo é recomendado aos homens ativamenteuso em um complexo de medidas para combater a prostatite crônica. Neste caso, as raízes e as hastes são mostradas. Além disso, a planta é um poderoso afrodisíaco e tem o melhor efeito sobre a libido e a potência. Poliacetilenos e ftalídeos, que são neste vegetal, neutralizam os efeitos nocivos dos carcinógenos.
Muitos nutrientes encontrados no aipo: vitaminas B, E, C, A, K, ferro, potássio, sódio, cálcio, fósforo, magnésio.
Os benefícios e danos do aipo dependem do modo como é usado.uso e preparação. Devido ao excepcional sabor e aroma, este vegetal é amado por muitos. Mas você deve levar em conta a taxa diária de consumo, que é de 150 gramas. Em quantidades maiores, o aipo pode prejudicar a digestão enfraquecida, os rins. É indesejável usar um vegetal durante a noite, pois tem um efeito revigorante no corpo humano. Com varizes, a taxa de consumo deve ser reduzida para 70-80 gramas por dia.
Aipo é um ótimo tempero picante quepode ser cozido de qualquer parte do vegetal. Tem um sabor ligeiramente amargo e é usado para peixe, carne, cogumelos e legumes. Raízes de aipo fazem parte de saladas e sopas, fazem parte de molhos, caldos, pratos de ovos.
Com regular comendo issoO legume único é óbvio em seus benefícios, e o aipo é prejudicado quando a norma diária é excedida apenas quando é usada em sua forma pura. É preferível combiná-lo com outros vegetais: tomate, feijão, cenoura, batata, berinjela, repolho.
