No tratamento de doenças gastrointestinaisum caminho de grande importância é dado ao regime alimentar. É também de grande importância no tratamento das doenças hepáticas, pois nenhum medicamento pode ser mais eficaz do que uma dieta adequada para o fígado. Dentre as doenças desse órgão, a hepatite crônica é a mais comum, menos frequentemente a cirrose. Nessas doenças, ocorrem danos ao tecido hepático, como resultado dos quais ele não consegue desempenhar suficientemente suas funções - sintetizar proteínas, participar do metabolismo da gordura e neutralizar várias toxinas que entram no corpo. As capacidades compensatórias do fígado são grandes, mas quando elas se esgotam, desenvolve-se uma insuficiência hepática progressiva, que termina no desenvolvimento de coma hepático.
O órgão doente em primeiro lugar precisa de descansoe boa nutrição. Esse é o objetivo da dieta do fígado. Na nutrição, em primeiro lugar, é necessário excluir os alimentos que podem fazer mal. O fígado não tolera álcool, alimentos gordurosos, defumados, fritos, condimentados, alimentos enlatados e produtos semiacabados, corantes e sabores, produtos recém-assados feitos de farinha de trigo. E o que se pode comer com hepatite e cirrose?
As refeições devem ser frequentes, pelo menos 5-6 vezespor dia, mas em pequenas porções. A maneira de cozinhar é importante. Pratos cozidos no vapor, cozidos e assados são preferidos e fritos e defumados estão completamente excluídos. A temperatura da comida também é importante - não deve ser nem fria nem quente, mas apenas quente.
Para função normal do órgão, recuperaçãoas células do fígado precisam consumir uma quantidade suficiente de proteína. Portanto, a dieta para o fígado contém necessariamente produtos proteicos. Todos os dias para doenças, você precisa consumir pelo menos 70-90 gramas de proteína. Você pode usar carnes magras, peixes, laticínios, ovos, nozes. O uso do requeijão é muito útil para o fígado, deve ser incluído no cardápio diário. Os produtos lácteos são preferidos na forma de kefir, iogurte, leite fermentado fermentado com baixo teor de gordura, mas não sem gordura.
Dos cereais, o trigo sarraceno e a aveia são especialmente recomendados. Estes cereais podem ser preparados ao pequeno-almoço ou como acompanhamento do prato principal ao almoço.
Obrigatório na dieta diária de um paciente comhepatite ou cirrose, vegetais e frutas devem estar presentes. De vegetais, beterraba, pepino, tomate, abobrinha, abóbora e batata são especialmente bons. Os vegetais contêm muitas fibras, necessárias para o peristaltismo e a digestão normais, o que tem um efeito positivo na função hepática. A berinjela deve ser evitada, pois é pesada no fígado. Todos os tipos de repolho só podem ser consumidos se tolerados. Cenouras frescas e suco de cenoura não são recomendados, ocasionalmente é possível consumir uma pequena quantidade de cenouras cozidas.
A dieta do fígado não restringe a ingestão de carboidratos. Recomenda-se o uso de geleias, compotas, geleias, mousses. É bom tomar sucos de frutas espremidos na hora, mel, maçãs assadas, caldo de rosa mosqueta, chá verde todos os dias.
Todas as condições acima foram atendidasdieta terapêutica no tratamento do fígado No. 5. Em doenças agudas e exacerbação de doenças crônicas, é apresentada uma versão mais rígida desta dieta nº 5a, na qual o paciente deve permanecer por 2 a 4 semanas e, em seguida, mudar para a dieta nº 5.
Examinamos o quão importante é para o tratamento da hepatite edieta para cirrose. O fígado com hepatite crônica, e ainda mais com cirrose, não pode se recuperar e funcionar como uma pessoa saudável. Mas você precisa saber que seguir uma dieta pode impedir o desenvolvimento da doença. No futuro, o paciente deve estar constantemente em tal dieta.
