Os frutos da groselha preta contêm muitos oligoelementos, vitaminas, açúcares orgânicos e substâncias biologicamente ativas. Groselha preta
contém pectinas, taninos e corantes, ácidos orgânicos. Folhas e
frutas de groselha - uma fonte de vitamina C, disponibilidadeque depende muito do grau de maturidade da fruta, variedade, idade da planta e condições climáticas. Bagas verdes são as mais ricas em vitaminas; quando maduras, a atividade vitamínica diminui acentuadamente. A groselha preta, cujos cuidados têm características próprias, contém ácido fólico e pantotênico, vitaminas do grupo B e PP. Bagas de groselha têm efeito anti-inflamatório, anti-esclerótico e de fortalecimento geral. Folha de groselha é amplamente utilizada em conservas. Eles não apenas preservam a cor natural dos produtos, mas também saturam o produto com vitaminas e compostos fenólicos.
Groselha plantada na faixa do meioRússia no outono, no final de setembro, mas o plantio de primavera também é possível. Na primavera, a planta deve ser plantada o mais cedo possível, até que os brotos de groselha floresçam. A groselha é plantada a uma distância de 1,9 m entre os arbustos. Após o plantio, o solo deve ser compactado, umedecido em abundância e coberto com húmus. A poda de groselha preta é realizada imediatamente após o plantio, deixando 2 gomos da superfície do solo. Esse método pode parecer radical demais, mas contribui para o desenvolvimento de um poderoso sistema radicular e o desenvolvimento de um arbusto bem ramificado.
Groselha precisa de rega, poda econtrole de ervas daninhas. Ela consome muita água durante o amadurecimento das frutas. No início da frutificação, os arbustos precisam ser alimentados com fertilizantes minerais. São introduzidos cloreto de potássio, fertilizantes nitrogenados e superfosfato. Após a alimentação, a cobertura é realizada com uma mistura de turfa e estrume apodrecido. Este método de cobertura não apenas fertiliza, mas também evita o crescimento de ervas daninhas prejudiciais e contribui para a preservação da umidade. Ao podar, cerca de 20% dos brotos devem ser removidos para deixar o arbusto intacto e iluminado. Todas as pragas afetadas e galhos doentes são removidos.
As groselhas são propagadas por estacas e camadas.Se o site tiver uma variedade de alto rendimento, as camadas serão feitas a partir dele. As estacas enraizadas são cortadas por tesouras de podar do arbusto uterino e depois transplantadas para o local de cultivo constante. De um arbusto forte e saudável, você pode tirar 6-7 brotos.
As variedades mais populares de groselha preta:
- Openwork - um grau universal de média maturidade. O arbusto é de propagação média e de espessura média. As bagas têm um sabor agridoce. A variedade é resistente a pragas e doenças, resistente ao gelo.
- Gulliver é uma variedade universal resistente ao inverno. O mato está coberto de vegetação. A pele de bagas de média densidade.
- Kupalinka é uma variedade de maturação média tardia. Tem arbustos ligeiramente espalhados e de tamanho médio. A variedade tem alta resistência a pragas e doenças. Resistente ao inverno.
- Exotica é uma variedade média de maturação precoce. O arbusto é comprimido, de tamanho médio. As bagas são de cor quase preta, têm uma pele fina e um aroma delicado, sabor agridoce. A classe é resistente ao gelo.
- Zusha - uma variedade de uso universal, maturidade média. Os arbustos estão se espalhando levemente, de tamanho médio. Bagas de sabor agridoce com uma pele fina.
- Kipiana - a variedade é resistente à ferrugem colunar e outras doenças. As bagas têm casca de espessura média e sabor agridoce.
- A serenata de Oryol é uma variedade relativamente resistente ao inverno, resistente a doenças fúngicas. Possui bagas ovais redondas, quase de cor preta, com um aroma forte.
- Barricada - a variedade é resistente à mariposa, ácaro dos rins, patógenos da farinha
orvalho e antracnose. As bagas são pretas, não descendentes, agridoces.
- O Elevestasort não é afetado por pragas. As bagas têm um aroma delicado e delicado.
A variedade tem uma alta resistência ao congelamento.
