É muito difícil imaginar uma pessoa quenão gostaria de bebidas quentes. Mesmo quem não gosta muito do sabor do chá e do café bebe uma xícara de um desses elixires da alegria e do bom humor pelo menos uma vez por dia. Para prepará-los, você precisa ferver a água. Um bom assistente neste assunto é um bule de chá esmaltado.
Características deste utensílio de cozinha
O bule de esmalte é absolutamenteseguro para ferver água potável. Não distorce o sabor do chá e não causa alergias ou intoxicações alimentares. Mas lembre-se que, para preservar todas essas propriedades, um bule de chá esmaltado precisa de cuidados especiais. Na utilização de água dura, deve ser regularmente descalcificada, e também para controlar a integridade do seu esmalte. Se até mesmo o menor chip se formar, faz sentido substituir os pratos. Ao contrário das chaleiras elétricas, as chaleiras esmaltadas têm um baixo custo. São hoje produzidos numa variedade de opções, entre as quais é fácil escolher a mais adequada para o interior da cozinha ou o design dos restantes pratos.
Como escolher uma chaleira?
Preste atenção ao volume do produto:a capacidade de um litro é suficiente para uma pessoa, mas se toda a família precisar tomar chá, compre pratos de pelo menos 3 litros. Mas tentar encontrar o maior bule de esmalte também não vale a pena. Lembre-se de que quanto maior for o volume, mais tempo ele vai aquecer. A escolha do design é uma questão de gosto, mas lembre-se que você terá que limpar regularmente o produto de fuligem e gotas de graxa. Muitos bules esmaltados têm alças de plástico. Examine sua localização e tente calcular se este elemento vai derreter em chamas. Quanto ao fabricante, não há diferenças fundamentais. Você pode comprar absolutamente qualquer bule de esmalte de qualquer origem. O Japão, por exemplo, dá bons exemplos. Os fabricantes nacionais não são inferiores a ele. Se gosta de precisão e ordem em tudo, pode adquirir um conjunto de panelas com chaleira, todas as peças em que são feitas com o mesmo design.
Cuidado de panelas esmaltadas
Para que a chaleira dure mais, imediatamenteapós a compra, lave bem, encha bem e leve a água para ferver. Depois é necessário deixar os pratos esfriarem. Não deixe a chaleira esmaltada no fogão a gás. Mas lembre-se também de que você não pode colocá-lo quente em uma superfície fria e úmida. É melhor comprar um suporte especial feito de um material resistente ao calor, como cortiça ou madeira. Para limpar o produto das incrustações, basta ferver água com ácido cítrico e deixar esfriar. Existem também removedores de placa especiais disponíveis em sua loja de ferragens local. Se o interior da chaleira estiver escuro e houver uma ligeira camada de calcário, retire as maçãs e as peras. Para fazer isso, ferva a água com purificações e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Existem também métodos alternativos para se livrar do bule de esmalte da placa. A Rússia é um país cujo povo se distingue por sua engenhosidade: algumas donas de casa usam bicarbonato de sódio, vinagre ou até mesmo bebem água doce com gás para limpar o esmalte. Mas lembre-se de que, se você expor sua chaleira a esse efeito por muito tempo, é possível que o esmalte fique mais fino e sua vida útil diminua.
