Confessar, quantas vezes você come cranberries?Muito provavelmente, não muito. Mas para os fãs de um estilo de vida saudável, esta fruta seria uma verdadeira panacéia. As vitaminas contidas nos cranberries atuam no corpo de forma muito mais eficiente do que as vitaminas nos comprimidos. Cranberry é especialmente útil para crianças. Afinal, é muito melhor comer natural, criado pela natureza, uma vitamina do que fabricada em um laboratório químico.
Doenças infecciosas, inflamações, doençasestômago, infecções urogenitais, problemas com as gengivas - tudo isso e muito mais pode prevenir uma pequena cranberry berry. Receitas que incluem esta útil "bola de pântano azedo" são muito diversas. Além disso, cranberries têm a única propriedade de ser armazenado por um tempo muito longo, porque o ácido benzóico contido nele é o conservante mais real de origem natural. Portanto, mesmo congelados em forma pura, cranberries reter suas qualidades úteis.
A partir dessas bagas você pode fazer isso sozinhoum deleite como cranberries em açúcar em pó. Isso é feito com muita facilidade e rapidez. Para 50-100 gramas de frutas você precisa de dois ovos de proteína crua, 200 gramas de açúcar em pó e uma colher de sopa de suco de baunilha ou limão. Cranberry enxaguar bem e deixe secar um pouco. Chicote as proteínas com açúcar em pó, adicione baunilha ou suco de limão. Baga um por um imerso em uma mistura de proteína e açúcar e espalhar em pergaminho para secar. Secar as bagas melhor, colocando-os em uma camada, mas não um punhado.
Você pode fazer um espaço em branco para o inverno, sempreútil como um cranberry em açúcar. A receita é a seguinte: um quilo de frutas precisará de 1,6 a 1,7 kg de açúcar. Tomamos um frasco de vidro (ou vários, dependendo do tamanho) e começamos a enchê-lo de cranberries, camada por camada, derramando-o com açúcar. Quando você chegar aos "ombros" da lata, faça o enchimento final com açúcar, feche o frasco com força e coloque-o em um local frio.
Há outra opção, como está sendo preparado paraestoque de cranberry. Receitas são semelhantes ao anterior, em que a quantidade de açúcar e frutas é idêntica, mas a maneira de cozinhar é um pouco diferente. Neste caso, bagas de amora são bem esmagadas com um pilão de madeira ou são roladas em um moedor de carne. Depois disso, a massa resultante é misturada com açúcar e colocada em latas. De cima, novamente, dormimos com todo o açúcar, fechamos a tampa - e em um lugar escuro e frio.
E você também pode preparar Morse, o principalo constituinte de que é cranberry. As receitas de Morse são diferentes para todos, mas, por exemplo, aqui está uma: lave um quilo de frutas em água corrente, coloque-as em um coador e mergulhe-as em água fervente por 3-4 minutos. Depois disso, as bagas são esfregadas com uma colher de pau por uma peneira e misturadas com um litro de água quente fervida e um copo de açúcar. O suco resultante é despejado em garrafas e, depois de ter esfriado o suficiente, é colocado na geladeira. No futuro pode ser consumido em sua forma pura, um copo 3-4 vezes ao dia, e pode ser diluído com água fervida, obtendo uma espécie de bebida vitaminada. Além disso, este suco de frutas pode ser adicionado ao chá.
Isso é muito útil, cranberries.Nossas bisavós também conheciam e apreciavam receitas com esta baga. Por exemplo, ao tossir, usavam suco de cranberry, que era misturado ao mel, e a temperatura baixava com o mesmo, mas diluído em água. Além disso, o suco de cranberry, misturado em proporções iguais com os sucos de romã, maçã, limão, cenoura e beterraba, com adição de 50 gramas de mel, é usado para aumentar a hemoglobina no sangue.
Mesmo assim, em alguns casos, os cranberries não valem a pena.usar. Se você tem úlcera estomacal, gastrite, doença duodenal, hiperacidez, cranberries só podem agravar a situação. Além disso, o consumo excessivo de cranberries ou seu suco pode arruinar o esmalte dos dentes, então tente enxaguar bem a boca com água após comer essas frutas.
