Blue Curaçao é um licor usado ativamente como um dos ingredientes de muitos coquetéis populares. Que tipo de bebida é essa?
Кюрасао - ликер с приятным, ярко выраженным cheirar. É produzido a partir de álcool de vinho. O cheiro da bebida é adquirido adicionando casca de laranja a especiarias e especiarias como canela, cravo e noz-moscada. Por alguma razão, todo mundo acredita que o licor é azul. De fato, essa é a opção mais comum, no entanto, você precisa saber que sua sombra ainda pode ser verde ou laranja. Existe até Curaçao transparente.
O licor apareceu na ilha com o mesmo nome,localizado no Caribe, em cuja honra ele foi nomeado. Pertence à categoria de bebidas alcoólicas fortes, uma vez que o teor de álcool é de cerca de 30%.
Vale a pena notar outra nuance interessante.O tradicional Blue Curacao usa apenas as cascas de laranjas amargas. Uma vez que apenas esses crescem no Caribe. E uma cor tão interessante costumava ser obtida não adicionando corantes, mas graças ao índigo. Este é um mineral especial que se dissolve em vitríolo. Então já esta mistura e licor colorido.
Curaçao licor em casa para cozinharbastante real. Mas isso requer vários ingredientes especiais, bem como a aderência à sequência de ações. Para a preparação, você precisará de 30 g de noz-moscada, 50 g de casca de laranja (seca), um litro de vodka, 400 ml de xarope de açúcar, uma pitada de canela, três pedaços de cravo e corante alimentar, pelo qual será possível dar a cor necessária à bebida.
O mais importante é comprar tudo o que você precisa.Então tudo é simples. Tempere e descasque a laranja em uma jarra de vidro. Despeje imediatamente a vodka e feche bem a tampa. A mistura deve ser deixada por três horas (deve ser infundida) e, em seguida, adicione xarope de açúcar e corante. É importante não exagerar com o último. Misture tudo bem, feche e deixe em um local quente e escuro. A propósito, Curaçao é um licor que não dura muito. Apenas uma semana. Após sete dias, o licor deve ser filtrado e engarrafado. Como você pode ver, fazer esta bebida é realmente simples.
Curaçao é um licor que raramente é consumido emforma pura. Embora existam tais amantes. Mas você não poderá beber muito por causa do sabor específico. Mas coquetéis com licor de Curaçao são muito populares. Eles são saborosos, e o álcool quase não é sentido neles.
Tomemos, por exemplo, um coquetel chamado Greencrocodilo. "Consiste em suco de maracujá e laranja, uma grande quantidade de gelo (geralmente coloque 8 cubos) e Blue Curaçao. Este coquetel é geralmente decorado com uma fatia de citros. O licor precisa de um pouco - apenas 20 ml, a maioria exigirá suco - 80 ml cada. Mas os ingredientes não precisam apenas ser misturados. A parte superior do agitador deve ser preenchida com gelo, depois são adicionados sucos e licor. Em seguida, a tampa é fechada e toda a massa é completamente agitada por cerca de 10 segundos. A mistura é derramada em um copo alto, previamente preenchido com triturado casa (não todos - um terço) O conteúdo da coqueteleira, despeje antes, é necessário filtro é usado para este ou coador Bar ou gaze comum toque final -... correção as fatias de laranja.
Есть напиток, который хорошо известен всем, если para não provar, então pelo nome, com certeza. Este é o coquetel Blue Lagoon, que está no menu de qualquer bar, restaurante e, mais ainda, de uma boate. Tornou-se tão popular devido à sua cor azul incrível e sabor refinado agradável. E vamos revelar o segredo de fazer este coquetel.
Serão necessários 100 ml de "Sprite", um poucosuco de limão (uma colher e meia de sopa), 50 gramas de vodka e 30 ml de licor. E, claro, o gelo é um ingrediente essencial em quase todos os coquetéis. Encha o shaker até a metade com gelo e adicione o suco de limão. Depois disso - vodka e licor. Em seguida, toda a mistura deve ser bem misturada. Isso é tudo, o coquetel está pronto - tudo o que resta é despejá-lo em um copo alto e bonito.
O interessante é que não foi só o sabor que fez issolicor tão famoso. Se você precisar adicionar um ingrediente ao coquetel, devido ao qual ele adquirirá um sabor cítrico-picante, então Curaçao pode ser substituído com segurança por Triple Sec ou pelo conhecido Cointreau. Mas somente às custas de Curaçao é possível criar coquetéis externamente interessantes.
Blue Curacao - um licor, das quais muitas críticasos amantes do álcool partem com prazer. E isso não é surpreendente, considerando o que foi dito sobre ele antes. Muitas pessoas dizem que ele é verdadeiramente único. Claro, existem análogos, mas eles não podem se tornar um substituto completo para ele em coquetéis. Blue Curacao é um licor, cujas críticas despertam o desejo de prová-lo. Mas não em sua forma pura. Embora você possa tentar se adicionar gelo. Além disso, os amantes do álcool puro misturam com suco - abacaxi ou laranja. A propósito, é aconselhável beber após as refeições, porque Curaçao é um digestivo.
O que mais vale a pena notar é o custo de Curaçao.O licor, cujo preço não é chocante (e esta é outra vantagem para ele), custa cerca de 1.200 rublos por 700 ml. Ao comprar, é mais lucrativo tirar o volume máximo. Já que 500 ml, por exemplo, custará 1000 rublos. Não é muito mais barato, e a diferença na quantidade de álcool é decente. Hoje, muitos países produzem este licor. Porém, se possível, vale a pena comprar o original. Já que alguns fabricantes são astutos e acrescentam a casca não de uma laranja amarga, mas de uma comum. Isso torna o sabor completamente diferente do que deveria ser. Vale a pena lembrar disso.
