Existem muitas sobremesas que amam eadultos e crianças e um deles é geléia. Nossa família sempre amou vários pratos de groselha. As groselhas são conhecidas há muito tempo pelo homem, e deleitam-no com seu gosto, mas sua composição vitamínica foi descoberta recentemente.
Provavelmente muitos de vocês sabem que geléia e outrospratos de groselha preta são muito saborosos e, principalmente, doces saudáveis. Esse tratamento vitamínico pode ser preparado pelo menos durante o ano todo. No verão, este prato é feito de frutas frescas e, nas estações frias, de tarugos congelados. A geléia de groselha vai decorar perfeitamente o café da manhã, energizar e bom humor durante todo o dia.
Se você quiser fazer uma gelatina, precisamexer um pouco, mas o resultado vale a pena. Existem muitas opções de culinária; basta selecionar a proporção ideal de groselha e açúcar para você. Alguém gosta de acidez, mas os adoçantes preferem mais açúcar. Na mesa festiva, você pode servir uma bela geléia de duas cores de groselha vermelha e preta, despejando-a em camadas umas sobre as outras. Geléia de groselha também é uma sobremesa de dieta. Você pode apreciar o sabor único praticamente sem causar danos à figura.
Para fazer essa geléia de groselha completamentenão é difícil, mas vai levar tempo. Para começar, deixe a gelatina em água fria por quarenta a cinquenta minutos para fazê-la inchar. Depois de um tempo, drenamos o excesso de água. Bagas (de cem a cento e cinquenta gramas) devem ser separadas das folhas e galhos e cozinhe por cerca de cinco minutos. Em seguida, você deve decidir se deseja frutas inteiras na geléia. Caso contrário, depois de fervidas, as bagas devem ser moídas. Caso contrário, eles devem ficar todos ou parcialmente intactos. Em seguida, despeje o açúcar (100 gramas) e coloque-o novamente no fogão e deixe ferver. Depois, misture a mistura resultante com gelatina e envie de volta ao fogão. Não deixamos a mistura ferver, mas mexemos constantemente, a fim de evitar grumos de gelatina e atingir uma massa homogênea no futuro prato pronto. Depois que a mistura estiver completamente misturada, retire do fogão. Em seguida, ele precisa ser resfriado e despejado em latas, colocado na geladeira por cerca de seis horas (um pouco mais, mas não menos). Depois disso, você pode tentar sua criação. Você também pode fazer essa geléia de groselha à base de vinho tinto.
Aqui está outra receita para este prato.
Os ingredientes mudaram, agora só tomamosaçúcar e suco de groselha na proporção de um para um. Para começar, fazemos suco de groselha. Primeiro de tudo, você precisa lavar todas as frutas com água. Depois disso, as groselhas devem ser aquecidas no forno ou em uma peneira, colocadas em uma panela com água fervente ou no microondas. A última opção é a mais fácil e rápida, além da mais relevante para as anfitriãs modernas. Cinco minutos e você pode prosseguir para a próxima etapa. Ou seja, esprema o suco. Como fazer isso, decida por si mesmo. As passas de Corinto podem ser passadas por uma peneira ou espremedor, mas há algumas coisas a considerar ao escolher. O suco transparente sairá pela peneira, resultando em uma geleia transparente. Bem, se você usar um espremedor, a geléia ficará turva.
Misture o suco com o açúcar e deixe ferver.Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo até dissolver completamente o açúcar. Isso acontecerá rapidamente, na região de dois a três minutos. Após a mistura, a mistura é despejada em potes ou outros utensílios (dependendo da forma que você deseja dar e de como servir). Como capa, é melhor usar papel manteiga e linhas. Para fazer isso, molhe-o e forme a tampa. Isso é para evitar a condensação. Após o resfriamento, você pode servir na mesa. Aqui está a segunda receita simples para fazer geléia de groselha.
Bom apetite a todos!
