Muitas pessoas estão interessadas no que é feitogelatina. A composição deste produto é muito rica e útil para os humanos, você aprenderá no artigo de hoje. A gelatina é essencialmente uma cola animal feita de tecido conjuntivo e ossos de gado ou peixe. Como resultado da digestão e secagem dos produtos, obtém-se uma substância natural sem impurezas químicas, constituída por 85% de proteínas.
Cozinhar é impossível sem esta substância.mousses, geleias de frutas, marmeladas, conservas de peixe e carne, bem como geleias. É um componente insubstituível de confeitaria, doces, sorvetes. A gelatina está presente em muitos alimentos. A composição da substância natural é rica em microelementos úteis (fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco) e aminoácidos (hidroxiprolina e prolina). Conteúdo calórico 100 g - 355 kcal.
É amplamente utilizado como estabilizador eemulsionante em produtos lácteos e salsichas. Ele realça a cor e o sabor dos alimentos e ilumina as bebidas. Mas a gelatina não é usada apenas na indústria alimentícia. A substância é utilizada para fins farmacêuticos, a partir dela são feitos invólucros e curativos de medicamentos.
Além disso, é usado para fazeros filmes fotográficos e o papel fotográfico são usados no fabrico de pérolas e notas. Com base nessa substância, são feitos produtos cosméticos (máscaras, cremes, bálsamos, etc.). A gelatina possui qualidades únicas.
Uma das vantagens mais importantes do produto éa presença de glicina em sua composição. Este aminoácido está envolvido na vida do corpo. Além da glicina, a substância é rica em ácidos aspártico, alânico e glutâmico, fornecem energia, fortalecem os sistemas nervoso e cardíaco e também melhoram o metabolismo.
Traz benefícios especiais para pessoas que sofremosteocondrose e distúrbios intestinais. Comer alimentos que contenham gelatina ajuda a melhorar a qualidade do cabelo, da pele e das unhas. Você pode comer gelatina tanto interna quanto externamente. A composição do produto é enriquecida com vitamina E, que tem efeito benéfico na pele e nos folículos capilares. Não é à toa que são feitas máscaras regeneradoras e xampus com o produto, ajudando a restaurar a beleza e a saúde.
Produtos de gelatina para cuidados com a pele e banhos paraas unhas podem ser feitas por você. A vantagem deste produto é que pode ser adquirido em qualquer supermercado por um centavo. Para unhas quebradiças, pele problemática com tendência a acne, a gelatina é recomendada. A composição do produto tem um efeito positivo na nossa saúde. Há muito se sabe que uma mistura gelatinosa (bebida) alivia quilos extras e dores nas articulações.
Não perca a oportunidade de festejarMarmelada incrível ou suflê doce. Além disso, o produto praticamente não tem contra-indicações. Com cautela, só deve ser tomado por pacientes com tendência a diátese e doenças cardíacas.
