Em quase todas as padarias modernasUma grande variedade de todos os tipos de sobremesas de chocolate é apresentada. Bolos americanos são especialmente populares entre os nossos compatriotas. Até o momento, há mais de uma receita de brownie com e sem cacau em pó. Como regra geral, é preparado com a adição de uma quantidade mínima de farinha. Portanto, fica tão tenro que literalmente derrete na sua boca. Depois de ler a publicação de hoje, você aprenderá a fazer uma sobremesa semelhante em casa.
Na verdade, o processo de fazer esta sobremesanão é tão complicado quanto parece inicialmente. Até mesmo uma dona de casa inexperiente que nunca havia feito bolos antes conseguia lidar com isso facilmente. Antes de começar a trabalhar com o teste, você precisa verificar se há todos os componentes necessários em sua cozinha. Como ingredientes serão usados:
Para te deixar realmente gostoso edelicado brownie com cacau, a receita de que estamos considerando hoje, a lista acima pode ser ligeiramente expandida. Além disso, cem gramas de nozes pré-descascadas são adicionadas a ele.
Em uma panela, misture com antecedênciabarra de chocolate e manteiga quebrada em pedaços. Tudo isso é colocado em um banho de água e derretido, não esquecendo de mexer ocasionalmente. Em seguida, a farinha de trigo pré-peneirada é enviada para a massa resultante.
O próximo passo para fazer brownie com cacauA receita do que é discutido nesta publicação, bata os ovos com o açúcar em uma tigela separada. Depois disso, a mistura resultante é enviada para uma massa de manteiga de chocolate. Nozes picadas em um liquidificador são adicionados lá. Tudo é bem misturado e derramado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
A forma com a futura sobremesa é colocada no forno,pré-aquecido a duzentos graus. Cerca de trinta minutos depois, o brownie acabado (a receita clássica do cacau é descrita no artigo de hoje) é retirado do forno, resfriado e cortado em pedaços retangulares.
Deve-se notar imediatamente que esta opçãoligeiramente diferente da receita clássica. Para preparar tal sobremesa, um conjunto de ingredientes fora do padrão será usado. Portanto, verifique com antecedência se você possui todos os componentes necessários. Ao seu alcance deve ser:
Para te fazer perfumada e tenrachocolate brownie com cacau, a receita que você vai aprender agora, você pode adicionar um pouco de vanilina à massa. Aqueles que não gostam desta fragrância não podem usar este ingrediente.
Para que sua família possa apreciá-loPara apreciar o sabor dessa sobremesa, você deve seguir estritamente o algoritmo descrito abaixo. No processo de fazer brownie com cacau, cuja receita é bastante simples, você deve observar estritamente a proporção recomendada de produtos. Primeiro, o açúcar e a manteiga são combinados em uma tigela. Tudo é bem misturado e adicionado à massa resultante de vanilina. A mistura resultante é completamente batida e peneirada farinha, refrigerante e cacau são enviados para ela.
Cuidadosamente injete massa magra na massa resultante.creme de leite ou iogurte natural. Ainda amassar e despeje sobre uma assadeira, previamente forrada com pergaminho. Brownies com cacau, cuja receita não causará dificuldades mesmo para donas de casa inexperientes, são colocadas no forno, aquecidas a 180 graus e cozidas a esta temperatura por vinte minutos. O produto acabado é retirado do forno, resfriado à temperatura ambiente e enviado para a geladeira. Três horas depois, é cortado em aproximadamente os mesmos quadrados e servido.
Como em todos os casos anteriores, segue antecipadamenteir ao supermercado mais próximo para produtos perdidos. Para não interromper o processo de cozimento, certifique-se de ter ao seu alcance:
Além disso, você precisará de uma assadeira retangular de 20 x 28 centímetros.
В чистую емкость помещают сливочное масло, туда eles enviam chocolate quebrado e derretem o calor mínimo, não esquecendo de mexer constantemente. No processo, é importante garantir que o conteúdo dos pratos não enrole ou queime. A emulsão lisa resultante é arrefecida até à temperatura ambiente.
Em uma tigela, misture ovos, açúcar e vanilina ebata tudo com um batedor até formar uma mistura homogênea. A emulsão de óleo de chocolate arrefecida é gradualmente vertida na massa resultante e misturada. Depois disso, farinha pré-peneirada é derramada lá e chicoteada com um misturador.
A massa final é despejada em uma assadeira,pré-forrado com papel manteiga e enviado para o forno, pré-aquecido a 175 graus. Após quarenta minutos, a sobremesa é retirada do forno, resfriada e despejada com glacê de 150 mililitros de creme de leite aquecido e 100 gramas de chocolate derretido. Quando endurece, os bolos são cortados em quadrados e servidos.
