Bagas de groselha vermelha derramadas seduzem eadultos e os menores. Bolas escarlates brilhantes coroam harmoniosamente os cachos, dando ao arbusto a aparência de um aristocrata de jardim. A altura de uma planta nobre não ultrapassa 1,5-1,6 metros, o que simplifica muito o processo da já meticulosa colheita dos frutos e do seu cuidado. A planta vive e dá frutos com sucesso há um quarto de século, deixando seu rival negro para trás na corrida pela popularidade entre jardineiros e amadores.
Tendo espalhado uma colônia tão valiosa em seu localcultura, vale a pena descobrir porque a groselha é útil. Munido dos conhecimentos e análises mais comprovados, você pode colher com segurança uma baga por um ano inteiro para toda a família.
Entre os fãs de baterias naturaisvitaminas e substâncias medicinais, é a groselha que tem uma demanda especial. Os benefícios dos pequenos frutos são que seus sucos agridoces contêm uma quantidade colossal de pectinas, que estão trabalhando ativamente para limpar o corpo humano de toxinas e toxinas. A ação da groselha é muito suave, o corpo não sente uma influência "total" sobre suas células, o que acelera favoravelmente o processo de limpeza.
Um freio de qualidade para neoplasias einflamação também aparece groselha. Os benefícios da baga residem não tanto no bloqueio do mecanismo de divisão das células tumorais, mas no alinhamento natural desse estado. A inflamação é um estado de agonia em uma área específica do corpo, e o suco de groselha ajuda o corpo a se acalmar.
Muitos médicos estão confiantes no efeito benéficogroselha no sistema cardiovascular humano. Mas comer a baga vale um pouco. Como todo produto, a groselha pode causar alergias, por isso é necessário saturar-se com ela em pequenas porções, verificando constantemente a reação do organismo.
Freqüentemente também referido nas diretrizes dietéticasGroselha. O benefício de uma baga tão conhecida para perder peso é que, devido à sua rica composição, seu suco ajuda suavemente o corpo a se livrar do excesso de fluidos e sais que podem retardar esse processo. Além disso, um lanche regular com groselha garante um bom funcionamento do mecanismo intestinal, que é um dos problemas tópicos durante uma dieta.
Receitas caseiras de groselha não vão ajudarapenas para preservar todas as propriedades úteis da baga, mas também para agradar os gourmets da família com um convidado de verão. Uma excelente opção para conquistar seus corações seria a caldeirada de groselha.
Para preparar o prato, você precisará de:
A carne preparada deve ser bem enxaguada,remova as veias e o excesso de gordura e, em seguida, corte não muito grosseiramente. Em uma frigideira quente e untada com óleo, frite os pedaços até dourar. Paralelamente, você pode lidar com a própria groselha. Os frutos lavados devem ser esmagados e o precioso suco coletado. Além disso, você pode usar gaze para remover pequenos pedaços de frutas ou galhos.
O suco resultante deve ser adicionado à panela,após a primeira fervura, a mistura deve ser pimenta, e a última adicionar sal. A carne cozida com néctar de groselha custa pelo menos uma hora, sempre em fogo baixo. É necessário mexer com frequência, monitorando cuidadosamente a quantidade de líquido (pode-se reabastecer com água limpa ou suco de groselha diluído). Arroz e um punhado de frutas vermelhas na companhia de coentro podem servir como acompanhamento para carne gourmet.
Pode ser servido com bife grelhado(ou cozido no vapor - para perder peso) molho, que requer groselha. O sumo dos frutos silvestres é de uma cor extraordinária, o que confere ao prato um sabor apetitoso e uma beleza que induz o apetite. Para fazer o molho, você deve ter em casa:
A partir de 2 kg de groselha, é necessário extrair todo o suco -acontece cerca de 5-5,5 copos. Em uma tigela grande, você precisa misturar o vinagre, o suco, todos os temperos e colocar o recipiente no fogo pequeno. É necessário cozer a mistura na espessura desejada (um molho mais grosso fica muito atraente, custa pelo menos uma hora para cozinhá-lo, e de preferência todo uma e meia). Depois disso, a base de groselha acabada pode ser despejada em potes (para preservação), esterilizando cada um para um casal. No fundo, você precisa colocar um dente de alho cortado em tiras. Na hora de servir a carne, recomenda-se aquecer um pouco o molho e decorar com uma pitada de ervas italianas - isso deixará o aroma do prato mais "tenaz".
Para preparar uma sobremesa colorida você vai precisargroselha, ralada com açúcar. Devido à sua textura delicada, a baga complementa perfeitamente o suflê de coalhada no vapor. Este tratamento é perfeito para uma mesa infantil. A sobremesa pode ser acompanhada por gaivotas de ervas ou compotas caseiras de frutos secos.
Para preparar um maravilhoso suflê de coalhada, você deve preparar:
O primeiro passo é separar as proteínas ecombine-os com creme de leite, açúcar fino, queijo cottage. Depois de bater bem a mistura, você pode misturar semolina nela com segurança. A massa deve ser arejada, formando picos claros. Em seguida, você pode colocar a mistura em uma travessa. Metade da base da coalhada deve ser despejada em um recipiente, despeje sobre toda a área com as groselhas e adicione as sobras de coalhada. Demora cerca de meia hora para cozinhar o suflê. Depois, convém decorar a massa da coalhada com açúcar de confeiteiro e uma lâmina de groselha, framboesa e hortelã.
Você também pode complementar um encontro romântico com groselhas para um coquetel leve. Isso exigirá o seguinte:
Lavado e cuidadosamente separado dos ramos da bagaé necessário adormecer no liquidificador, moer bem a baixa velocidade. Em seguida, adicione o leite, a gema e o açúcar à mistura e bata novamente. Sirva um coquetel caseiro em copos altos, umedeça as bordas com suco de groselha e polvilhe com pó. O toque final será um galho de groselha e uma folha de hortelã.
Agora você sabe para que servem as groselhas. Também cobrimos algumas boas refeições que você pode fazer em casa.
