Tradicionalmente, acredita-se que a massa de biscoito ouo bolo certamente contém margarina e ovos. Portanto, muitas donas de casa se recusam a cozinhar se o jejum é observado em sua família ou se alguém sofre de diátese. Quem cuida do peso sabe muito bem que os ovos contêm uma grande quantidade de gordura e, se você adicionar margarina aqui, o biscoito se transforma em uma bomba calórica. Mas a massa pode ser preparada sem esses componentes "prejudiciais". Aliás, biscoitos sem ovos são quebradiços e macios. Tente cozinhar e veja por si mesmo.
Cookies "Perfumados"
A principal característica deste cookie é a aspersão deaçúcar de confeiteiro e canela, que conferem aos produtos assados finalizados um cheiro extraordinariamente apetitoso. O produto não contém gordura e ovos, kefir também é perfeitamente possível tomar 1%. Até a farinha comum pode ser substituída pela farinha de soja, que contém menos carboidratos. Como resultado, obtemos um produto absolutamente dietético.
Você vai precisar de areia de açúcar em uma quantidade de 0,5 colher de sopa., Uma pitada de sal, kefir 2 colheres de sopa., Óleo de girassol 2 colheres de sopa. l., refrigerante 1 colher de chá.
Bata até obter uma massa homogênea de kefir,açúcar, manteiga e refrigerante. Aos poucos, adicione a farinha, amassando constantemente, até obter uma massa macia e flexível que pode ser facilmente estendida. Usando um copo pequeno ou copinho, corte em círculos. Unte primeiro a assadeira, depois polvilhe com farinha e espalhe os biscoitos. A iguaria é cozida muito rapidamente, bastam 15 minutos. Polvilhe com canela ainda quente. Servimos com café, chá, leite.
"Zest" com chocolate
Para quem adora biscoitos de aveia, uma receita sem ovosserá do seu agrado, sobretudo porque o cozimento acaba por ser não só extremamente saboroso e leve, mas também muito estético. Os convidados não têm vergonha de servir esses biscoitos na mesa.
Para assar biscoitos de aveia sem ovos, você precisafarinha de aveia. Você pode prepará-lo moendo flocos em um moedor de carne. Mas para que os biscoitos adquiram uma agradável cor dourada, o "Hércules" é pré-frito. A aveia pré-cozida não é muito adequada para assar.
Produtos necessários:manteiga ou margarina - 150 g, creme de leite - 0,5 colher de sopa, areia com açúcar - 1 colher de sopa.Além disso, você vai precisar de Hércules - 3 colheres de sopa., refrigerante apagado 1 colher de chá. e farinha de trigo 6 ou 7 colheres de sopa (adicione o suficiente para que a massa fique como creme azedo). Também colocamos passas na massa, ela vai embora um pouco, cerca de um punhado.
Para decorar os biscoitos, prepare algumas rodelas de chocolate branco e amargo.
Colocamos todos os ingredientes em um recipiente fundo e amassamos bem, em último lugar colocamos as passas lavadas e secas. Apagamos o refrigerante e acrescentamos à massa.
Coloque a massa em uma assadeira com uma colher,alisando com os dedos. Observe que os produtos assados aumentarão significativamente de tamanho. Depois que os produtos assados esfriarem, derreta o chocolate e dê alguns "toques" brancos e marrons em cada biscoito.
"Toughie"
Esses biscoitos sem ovo são muito ricos em calorias graças às nozes incluídas na receita. Mas mesmo sem eles, os cookies serão tão bons quanto.
Lista de produtos que precisamos parapara assar biscoitos. inclui: um copo de açúcar, um pacote de margarina (manteiga) - 200 g, creme de leite - 100 g, vinagre 3% - 1/4 xícara, farinha - 3 colheres de sopa. (você pode levar batata e trigo 1: 3), refrigerante - 1 colher de chá, nozes (moídas) - 4 colheres de sopa. eu.
Sove a manteiga até ficar macia e esfregue com açúcare creme de leite, adicione refrigerante, vinagre, nozes e farinha. A massa deve ser espessa o suficiente para ser amassada livremente com as mãos. Coloque a massa na geladeira antes de assar. Após 20-30 minutos, você pode começar a fazer cookies. Estendemos a massa, recortamos todo tipo de figuras e levamos ao forno aquecido por 15 minutos.
Como você pode ver, assar biscoitos sem ovos também é possível. Você pode decorar os produtos assados prontos com geleia, marmelada, açúcar de confeiteiro, chocolate, frutas cristalizadas e migalhas de nozes.
