Parece que poderia ser mais fácil do quecozinhar ovos cozidos? Um prato simples e básico que não requer nenhum conhecimento especial em culinária. Mas, como mostra a prática, a questão de quanto cozinhar ovos geralmente causa dificuldades. Vamos tentar esclarecer - lembre-se e anote.
Como cozinhar ovos?
Antes de cozinhar, os ovos de galinha devem ser colocados empanela com água fria. Muitos, nesse estágio, cometem um erro e os baixam em água já fervendo, e isso leva ao fato de a concha estourar. Para evitar que os ovos se quebrem durante o processo de cozimento, adicione uma colher de sopa de sal comum na água. A água deve cobrir completamente o produto. Cozinhar é necessário em fogo médio. Então, quanto você precisa para cozinhar ovos? Existem várias respostas para esta pergunta ao mesmo tempo. E o caminho certo dependerá de qual prato você planeja obter como resultado. Por exemplo, quanto tempo leva para cozinhar um ovo, se você quiser cozinhá-lo cozido? Esse produto é usado para adicionar a várias saladas. Ou talvez você queira ferver um ovo quente ou em um saco? Assim, em média, o tempo de cozimento é de 3 a 10 minutos a partir do momento da água fervente. Ao mesmo tempo, para obter um ovo cozido, você deve esperar os 10 minutos. Vale lembrar que, se surgir no processo, significa que o produto está estragado. Quanto tempo leva para ferver um ovo quente? Como regra, não mais do que 3 minutos desde o início da fervura.
Dicas Úteis
Agora que você sabe quanto cozinharovos, daremos algumas dicas úteis que economizarão tempo e ajudarão você a obter resultados ainda melhores. Para uma fervura uniforme antes de iniciar o processo, você precisa rolar o produto sobre a mesa. Para tornar os ovos de galinha mais limpos, após o cozimento, coloque a panela por 3-4 minutos em água fria corrente e remova imediatamente a casca. Acredita-se que eles não devem ser cozidos por mais de 20 minutos; caso contrário, esse prato prejudicará o corpo. Além dos métodos tradicionais de preparação deste prato simples, também existem opções que podem facilitar muito o processo e tornar o produto final mais original. Por exemplo, você pode cozinhar um ovo escalfado. Uma receita francesa clássica ajudará você a cuidar de sua família com um café da manhã delicioso e incomum. Você pergunta imediatamente: quanto você precisa para cozinhar ovos para este prato? A resposta depende do grau de penetração da gema que você preferir. A receita é simples. Despeje água na panela, adicione sal e um pouco de vinagre e deixe ferver (mas não deixe ferver). Faça um funil com uma colher na água e, depois de quebrar o ovo, despeje-o cuidadosamente (uma condição importante é que o produto seja excepcionalmente fresco, caso contrário nada funcionará). Após 2-4 minutos, a proteína endurece e a gema fica macia e obtém uma cor creme atraente.
Remova cuidadosamente os ovos escalfados com uma escumadeira e coloque-as em papel toalha para remover o excesso de água. Coloque o prato acabado em um prato, decore com ervas frescas. Seu café da manhã está pronto - bom apetite.
