O que é gim, um verdadeiro britânico sabe, no entantoGin foi produzido pela primeira vez na Holanda. Uma bebida popular entre os pobres e piratas, os curandeiros foram inicialmente considerados o remédio mais eficaz para indigestão, doença do cálculo biliar e artrite. Eles melhoraram o cheiro e o sabor do medicamento adicionando zimbro. Este é seu uso tradicional original.
Mais de um quarto de milênio depois, o mundo inteiro dominoutecnologia de preparação de gim. Mas as famosas variedades vintage com os segredos das proporções e todos os aditivos ainda pertencem aos produtores holandeses (Jenever ou Genever) e ingleses (gin seco de Londres). Especialmente preferido na Inglaterra, o "Old Tom's Gin" ou Plymouth Gin é maravilhoso por sua deliciosa doçura e força. O sabor e o aroma do zimbro são visivelmente dominantes, sem abafar as notas de amêndoas, frutas cítricas e coentro azedo. O efeito percebido de beber 1/2 litro (284 ml) do "Velho Tom" será um relaxamento fresco e agradável. É por isso que o gim ganhou tanta popularidade.
No entanto, na Europa é pouco usado naforma natural. Graças ao seu fácil emparelhamento, há muito é atribuído a categoria de aperitivo - a melhor base para coquetéis. O gin é bebido normalmente com líquidos e bebidas usados como ingrediente diluente. O coquetel mais famoso com base nisso é o martini. Por exemplo, um terço de Jenever (tem baixa concentração), um terço de qualquer vermute e a mesma quantidade de suco cítrico espremido na hora são suficientes para fazer um martini feminino natural. E para enfatizar o sabor - um pouco de raspas de limão e azeitona. Quer uma bebida mais forte? Em seguida, adicione um quarto de vermute (e sempre branco), suco de frutas cítricas e refrigerante a um quarto de London Dry Gin. No entanto, as relações proporcionais não são tão axiomáticas. À pergunta: "Como e com que bebem gim?" - Pubs e restaurantes europeus e americanos estão dando suas respostas, inventando novos tipos de coquetéis. Mas os clássicos são eternos: nada como um copo de gim com tônica em uma tarde abafada e sem vento. A receita deste coquetel mais antigo está ao alcance de todos. Adicione um terço do gelo picado a um copo alto, um pouco de gim (de preferência um pouco forte) e afrouxe o conteúdo para que as paredes do copo sejam lavadas. Adicione a tônica e a rodela de limão.
No entanto, junto com a pergunta intrigante: "Com o que eles bebem gim?" - vale lembrar que essa bebida (e em particular os coquetéis) tem uma característica muito insidiosa. Nivelando uma força bastante elevada com aromas de frutas cítricas e agulhas de zimbro, o gim intoxica rapidamente.
E outra nuance importante. O consumo correto de álcool começa pela compreensão de sua qualidade e, conseqüentemente, de seu custo. A compra de gin verdadeiro é possível exclusivamente em boutiques de vinho ou lojas online correspondentes. Para não enfrentar um estado difícil de manhã, pior - com envenenamento, você não deve se arriscar a comprar um gim "de verdade" mesmo em redes de supermercados. Por isso tem cuidado. Agora, à questão de saber com que se bebe gim, você mesmo dará uma resposta exaustiva.
