O marisco é uma parte essencial do nossodieta. São mais saudáveis do que as carnes, não são inferiores às costeletas e costeletas caras em termos de sabor e variedade de pratos que podem ser preparados com eles.
Boas maneiras e camarão
Dançando no fogão
Portanto, o prato mais elementar é o camarão cozido.Cozinhá-los é tão fácil quanto dois ou dois: descongelado, lavado, jogado em água fervente com sal. Comprado camarão cor de laranja, à superfície - é isso, escorra a água e sirva. E se você quiser algo mais interessante, não uma cerveja, mas um vinho branco light ou champanhe meio seco? Aqui você pode mostrar sua imaginação e seus talentos culinários. Por exemplo, aqui está o que você pode fazer com camarão.
Receita original - camarão com molho de alho.
Alguns dos ingredientes do prato podem parecerexóticos ou inacessíveis, nós os substituímos com segurança por semelhantes "nossos". Precisamos do seguinte: 1 colher de sopa. eu. azeite de oliva ou óleo de semente de uva, um pouco de cebola picada, 1 colher de sopa. eu. alho picado ou espremido, camarão (já descascado, 25-30 pedaços), 2 tomates médios cortados em rodelas pequenas, 100-150 g de vinho branco, de preferência seco; manteiga - 4 colheres de sopa. colheres, sempre à temperatura ambiente; um pouco de salsa, limão, cerca de uma colher de chá de sal, pimenta preta moída - a gosto. E meio quilo de massa crua.
Tudo é preparado assim:Despeje o azeite (de oliva ou uva) em uma panela, quando for aquecida em fogo médio, acrescente a cebola e o alho. Refogue por um minuto, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione o camarão e cozinhe até quase cozido (3-4 minutos). Na última etapa, acrescenta-se tomate, tudo é estufado por mais alguns minutos. O vinho é servido por último, depois de um minuto o fogo se apaga. Em seguida, esprema o suco de limão no molho, misture com as ervas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Ferva o macarrão, misture com a manteiga, acrescente o molho de camarão e sirva. Delicioso, não é? E muito fácil. Porém, em caso de dificuldade, você sempre encontrará uma variedade de receitas de camarão com fotos e instruções passo a passo.
Sanduíches de camarão no jeitoforshmaka, sopa de camarão, saladas diversas, camarões em conserva e fritos - tanto pode ser preparado se desejar! Todos podem comê-los, porque os crustáceos têm muito poucas calorias, mas os benefícios são muitos!