Deliciosas tortas aromáticas com uma variedade deos recheios podem ser cozidos não só no forno, mas também na multicozinha. Nesse moderno processador milagroso, eles não podem ser secos ou cozidos demais, você não precisa assistir periodicamente o processo de cozimento e se preocupar com o tempo - tudo isso será feito pelo técnico. Certamente todas as anfitriãs que têm esse "ajudante" já apreciaram sua funcionalidade e velocidade. Uma torta de carne em uma panela elétrica é feita de massa quebrada, fermento, sem fermento e até mesmo massa de biscoito; alguns adicionam cogumelos e vegetais à carne picada, para variar. O principal é observar todas as proporções ao amassar a massa. Vamos preparar alguns pratos interessantes hoje.
A desvantagem dos eletrodomésticos é a falta deaquecimento superior. Em modelos avançados, o aquecimento é embutido, mas é muito fraco e não dá o resultado esperado - uma crosta marrom. Mas a saída dessa situação é a seguinte:
- virar a torta de carne (em panela elétrica);
- coloque a tigela com a massa na prateleira superior e ajuste o modo "Grill" para cinco minutos;
- bem, a terceira opção é servir os assados com o lado de baixo.
Como você pode ver, sempre há uma saída. Escolha um mais adequado e aprecie o sabor do seu prato.
Oferecemos uma receita simples e rápida de carnetorta em uma panela elétrica com os ingredientes disponíveis. Esta opção de cozedura irá ajudá-lo no momento mais crucial, pois não exige muito esforço. Como recheio, você pode usar qualquer produto de sua escolha. Vamos começar!
Componentes:duas folhas de pão sírio, meio quilo de frango picado, duzentos gramas de queijo, três ovos, uma cabeça de cebola, creme de leite (50 ml), pasta de tomate (30 g). Temperos: pimenta preta, sal de alho. Um pedaço de manteiga para lubrificar o recipiente.
Primeiro, vamos preparar o recheio:Pique a cebola finamente, polvilhe até dourar e acrescente a carne picada. Com uma espátula de madeira, transforme a carne em pequenas migalhas. Poucos minutos antes de desligar, junte a massa de tomate e polvilhe com especiarias. Aliás, você pode fazer a massa de carne no processador de alimentos e depois lavar a tigela.
Esfregue o queijo em um recipiente separado.Coloque os ovos em uma tigela, coloque o creme de leite e misture levemente com um batedor. Agora está tudo pronto para a formação da torta: colocamos um pouco do recheio no pão sírio, polvilhamos com queijo - nivelamos por igual e transformamos em uma salsicha. Executamos ações idênticas com a segunda folha de massa.
Lubrifique a tigela com óleo e coloque sobre elaa superfície é de dois rolos (como um caracol). Recheie com a massa de creme de leite azedo e cozinhe no modo "Assar" por 60 minutos. Após este tempo, polvilhe com endro picado em nossa torta de carne. Em uma panela elétrica, seus produtos assados ficarão arejados e crocantes.
Preparamos a massa com dois ovos, creme de leite e maionese (duzentos gramas de cada produto), um copo de farinha, uma colher de sobremesa de manteiga, um pouco de sal e refrigerante.
Para o recheio você vai precisar de: trezentos gramas de carne de porco, cem gramas de carne bovina, cebola e óleo vegetal (para fritar), temperos a gosto.
Passo a passo de cozimento:
A farta torta de carne em um multicooker "Polaris" irá deliciá-lo com sua maciez, suculência e ótimo sabor. Gosta de cozinhar!
A composição da massa: um copo de leite, trezentos gramas de farinha, um pacote de fermento seco (colher de sobremesa), manteiga (60 g), sal. Vamos rechear a torta com carne de porco picada e carne bovina com cebola e temperos.
Derreta a manteiga e adicioneleite. Em um prato separado, misture a farinha peneirada com o fermento e misture as duas massas. Sove a massa elástica. Se grudar muito nas mãos, adicione um pouco de óleo vegetal. Cubra com uma toalha e deixe agir por meia hora.
Divida a massa em dois círculos.Primeiro forramos a tigela, formamos as laterais e distribuímos a carne picada crua com cebolas bem picadas. Cubra com a segunda camada de massa e leve ao forno no modo "Assar" por 40 minutos. Após o bipe, vire-o para o outro lado e mantenha-o no mesmo modo por mais 20 minutos. Sirva a torta de carne cozida (em uma panela elétrica) com pepinos em conserva e ervas.
Esta guloseima caseira é um ótimo complemento para vegetais frescos, picles e vários molhos. Como você pode ver, é um prazer preparar uma torta de carne em uma multicooker Panasonic. Aproveite o seu chá!