Existem muitas receitas interessantes de salada com frango. E certamente toda dona de casa sabe como fazer uma deliciosa salada "Ryaba galinha" em várias variações. Uma salada clássica é preparada a partir de filé de frango, cogumelos, ovos e queijo duro - hoje descreveremos em detalhes sua receita.
Salada "Frango" pock ": receita
Vamos precisar do seguinte conjunto de produtos:cogumelos champignon cerca de trezentos gramas, meio quilo de filé de frango, 100 g de queijo duro, uma cenoura, quatro ovos cozidos, maionese leve, dente de alho, verduras (endro, salsa).
Vamos começar a preparação passo a passo:
· Ferva o frango em água e sal (cerca de 15 minutos), esfrie e corte em tiras
Cenoura cozida ralada, misture com carne
Lave os cogumelos, pique e frite
· Quando os cogumelos são fritos, eles precisam ser presos ao filé e à cenoura cozidos
· Para eles, coloque ovos cozidos finamente picados, queijo ralado, alho espremido e verduras picadas - tempere com maionese. Decore a salada com um raminho de endro, limão ou romã.
· Deixe na geladeira por uma hora.
A salada de frango Ryaba é preparada em outras variações, com a adição de uma variedade de ingredientes - familiarize-se:
1. Com ameixas secas.Para meio quilo de frango, você precisa de 150 gr. ameixas grandes, um tomate, cebola, dois ovos cozidos, dez pepinos em conserva, maionese, coentro, endro, salsa, azeitonas sem sementes.
Corte a carne em tiras, adicione-aameixas secas previamente temperadas em água morna, cebola frita na manteiga. Pepinos (você pode levar pepinos em conserva) juntamente com ovos, cortados em cubos, misture com alimentos, envie verduras picadas para lá, maionese - espalhe a massa com uma lâmina. Colocamos azeitonas em cima da bagunça artística.
Na receita básica da salada "Frango Ryaba "é preparado exatamente dessa maneira, mas emmodificações existem outras maneiras de distribuir produtos, como camadas. A camada inferior é carne picada, depois ameixas secas, cebola frita, ovos, pepino, maionese. Qualquer vegetação é usada para decoração.
2. Com milho enlatado.Filé de frango cerca de 200 gr. ferva, desmonte em fibras. Adicione dois tomates frescos, picados, dois pepinos (frescos e em conserva), meia lata de milho enlatado, dois ovos cozidos no filé. Para reabastecer, você precisará de: 20 gr. creme, 150 gr. maionese leve, dois dentes de alho, curry, coentro, endro - misture todos os produtos e obtenha o molho, que tempera a salada. Decore com verduras e gema ralada por cima.
3. Salada "Frango Ryaba" com carne de caranguejo.Frango cozido trezentos gramas, 4 ovos, cenouras, duzentos gramas de carne de caranguejo (podem ser palitos), cem gramas de ervilhas e milho enlatados, um dente de alho, endro, maionese.
Rale ovos cozidos, misture-os comcarne de caranguejo picada, vegetais enlatados, ervas picadas, cenoura cozida ralada, carne cozida, canudos picados, alho e maionese. Queijo decorado ou azeitonas podem servir de decoração.
4. Salada de coquetel "Frango Ryaba" com frutas.Simples, sofisticado e saboroso - é preparado com bastante facilidade e rapidez. Carne de frango cerca de duzentos gramas, duas maçãs, uma laranja, nozes 100 gr., Suco de limão, um raminho de salsa.
Espalhe a carne cozida picada em camadas,despeje com suco de limão e, em seguida, coloque a maçã descascada da casca, fatias de laranja, nozes levemente fritas - tempere com suco de limão novamente. Decore com salsa ou um raminho de hortelã. Salada em uma mão rápida - pronto!
As saladas de filé de frango apresentadas a você são muito saborosas, nutritivas e adequadas para todas as ocasiões. Bom apetite!
