O vinho Chateau é uma bebida nobre da Françaorigem. Este álcool pertence à categoria do Primeiro Grand Cru - isso é confirmado pela classificação oficial dos vinhos de Bordeaux em 1855. Não é surpreendente que o vinho Chateau seja tão popular entre os verdadeiros estetas.
A primeira coisa a notar é que as uvasusado para a produção da bebida é cuidadosamente selecionado em cada local individual. Após a colheita, é submetido a um processo especial - fermentação, de forma a preservar a identidade de cada um dos locais. O vinho Chateau é único no sentido de que no processo de produção as tradições originais são preservadas, mas, no entanto, tudo isso é feito com tecnologias modernas.
A fermentação ocorre em grandes cubas feitasde madeira natural de alta qualidade de espécies valiosas. Neles, o mosto é macerado por um certo tempo (geralmente o intervalo é de 18-25 dias). Esta é a fase inicial de produção, após a qual o vinho é degustado e depois colocado em outros recipientes. Segue-se a segunda etapa da fermentação, também chamada de fermentação malolática, e é a última.
Atenção especial deve ser dada ao vinho tintoChateau Lafite. Uma bebida estilo bordeaux produzida no distrito de Medoc. Este vinho ganhou popularidade na Federação Russa no final do século XIX, e tudo porque era o principal álcool importado da época.
Em 1868, os vinhedos Lafite adquiriramRothschilds. Esse evento não passou despercebido, pois eles condicionaram seu empréstimo ao fato de a Rússia, ao que parece, ser obrigada a importar lafite. E em volumes consideráveis. Como resultado, descobriu-se que agora a palavra "lafite" é sinônimo de qualquer vinho requintado e caro.
Hoje um dos mais prestigiososa bebida é justamente o Chateau de Vines. O vinho desta produção é a personificação da riqueza, respeitabilidade e durabilidade. Afinal, essa bebida alcoólica é produzida desde 1868 - e esse período é um sério indicador.
Gostaria de dizer que o Château de Vines é um vinho quetem sido uma marca registrada. Com o passar dos anos, as bebidas que eram produzidas por esta empresa ou se transformaram, ou deixaram de existir, ou simplesmente passaram a ser produzidas em menor quantidade. Outros, por outro lado, atingiram o auge de seu apogeu.
É interessante que sob o nome de "Chateau"vinhos também são produzidos no Território de Krasnodar. Eles também são populares. Isso inclui vinhos premium. Eles são feitos de uvas que são colhidas em suas próprias plantações pelos trabalhadores da vinícola Ariant. E o representante mais famoso da empresa são os vinhos Chateau "Taman". A chave para seu sucesso são matérias-primas de alta qualidade cuidadosamente selecionadas. As uvas em produção são processadas nos melhores equipamentos fabricados na Itália, o que permite uma produção perfeita de matéria-prima vínica. Para reduzir a acidez da bebida, a tecnologia da fermentação malolática é utilizada no processo. Com isso, acaba tornando os vinhos mais harmoniosos e mais suaves no paladar. E, o mais importante, todo o processo de produção está sob o controle estrito de vinicultores altamente profissionais da França, da própria província de Champagne.
Uma bebida como vinho de Bordéus (Chateau), hoje emouvir falar de todas as pessoas que estão pelo menos um pouco familiarizadas com o álcool. Bem, devemos falar sobre ele também. Os vinhos de Bordéus são produzidos no Sudoeste da França, na região com o mesmo nome, que deu o nome a esta bebida. O álcool produzido nesta região é preparado exclusivamente de acordo com as tradições que aqui passam de geração em geração. Aliás, na província de Bordéus, mais de dez mil produtores diferentes estão envolvidos na produção de vinho.
Os melhores aqui são considerados secosvinhos tintos. As variedades de uvas Elite são usadas para sua produção - são merlot, cabernet, sauvignon, etc. Curiosamente, os vinhos de Bordéus são envelhecidos por pelo menos 50 anos, e no máximo cem. Portanto, não é de surpreender que essa ótima bebida seja a favorita entre os conhecedores de álcool caro e de alta qualidade.
Bem, agora vale a pena falar sobre individualbebidas. Você deve começar com o vinho Carbonneau Rouge Pessac-Leognan. Esta bebida, envelhecida desde 1989, produzida na França, tem uma agradável tonalidade rubi escura e um sabor suave, como se "amadeirado". Uma garrafa deste vinho custa cerca de 13,5 mil rublos. E esta ainda é uma pequena quantia que pode ser dada pelo Wine Chateau. O preço desta bebida varia consoante a casta, a duração do envelhecimento, o país onde foi produzida, entre outras nuances. Uma garrafa de Chateau La Fleur-Petrus pode custar cerca de cem mil rublos - se tiver envelhecido desde 1989. Existem outros - 2004, 2008, por exemplo. Mas um vinho de sete anos vai custar muito - cerca de 45 mil rublos. Portanto, esse tipo de álcool é um privilégio de quem tem dinheiro para isso.
Mas, para ser justo, gostaria de observar que existem mais "opções de orçamento".
Um dos mais baratos (em qualquer caso, você podeassim chamado, que significa Chateau) é o vinho le Grand Vostock produzido em 2010. Uma bebida de alta qualidade e bem envelhecida, que ficou em quarto lugar na lista dos melhores vinhos de 2012 na Federação Russa - seu custo é de 2.400 rublos.
Mas também existem vinhos mais baratos.Veja o Chateau Dargo, por exemplo. Seu custo é de 200 rublos, mas deve-se entender que se trata de uma bebida jovem, praticamente sem envelhecer. Está classificado como cantina, e será uma excelente escolha para os amantes destes vinhos.
