O café Santo Domingo é conhecido em todo o mundo comoproduto de elite da mais alta qualidade. É produzido na República Dominicana a partir de grãos cultivados em plantações locais nas montanhas. Aqui o produto passa pelo processamento necessário e depois é enviado para exportação para a América do Norte e alguns países da Europa. Mesmo assim, a maior parte ainda vai para o mercado interno.
O café Santo Domingo surgiu na República Dominicanagraças aos colonos franceses. Foram eles que, há trezentos anos, trouxeram brotos de árvores desconhecidas para a pequena ilha do Haiti, no Caribe. As plantações de café estão localizadas nas montanhas. Aqui, o solo vulcânico fértil é rico em minerais. Essa circunstância, aliada a um clima especial e bastante quente, cria condições favoráveis para o cultivo do cafeeiro. Os dominicanos dominaram essa arte com perfeição.
Os moradores locais amam muito seu café.Quase todo mundo bebe - tanto os pobres quanto os ricos. O café "Santo Domingo" tem um sabor ácido rico e um aroma rico e agradável com uma acidez característica ligeiramente perceptível. Cerca de 50 mil pequenos agricultores estão engajados em sua produção. Imediatamente fazem o beneficiamento inicial dos frutos cultivados (lavagem, embebição, retirada da polpa e secagem). Além disso, o produto preparado entra nas estações de triagem para embalagem e de lá já é enviado para venda.
Café "Santo Domingo" vem principalmente em doisvariedades: feijão moído e feijão inteiro. Cada um deles tem suas próprias vantagens. Assim, o produto em grão tem um bouquet mais expressivo, e o produto moído é fácil de armazenar e cozinhar. Santo Domingo é o nome genérico do café dominicano. O arábica é usado principalmente para sua produção. Dependendo da região de crescimento, três de suas variedades mais populares podem ser distinguidas:
Na produção, para obter o bouquet de gosto desejado, diferentes variedades são misturadas em certas proporções.
Alguns amadores preferem comprar exatamentecafé em grão "Santo Domingo". Essa escolha pode ser facilmente explicada. O sabor da bebida final é muito influenciado pela moagem correta dos grãos de café. Mesmo o menor erro cometido durante este processo pode arruinar completamente o produto. E os compradores que sabem muito sobre isso preferem fazer tudo sozinhos.
Para eles, nas lojas russas, o café dominicano é apresentado em uma variedade bastante ampla:
Cada um desses produtos é bom à sua maneira. O comprador só pode decidir o quão forte e rica a bebida que deseja preparar para si mesmo.
Quase todo o café produzido na República Dominicana éproduzido sob a marca Santo Domingo. Nas empresas, é embalado principalmente em sacos de folha a vácuo pesando 453,6 gramas. É verdade que às vezes também existem embalagens menores (227 e 100 gramas) ou grandes (1360 gramas). Os fabricantes locais raramente usam latas habituais.
O café da República Dominicana raramente é visto nas prateleiras das lojas nacionais à venda. Isto é incompreensível. Afinal, esse produto não é barato.
| Número do item | Peso do produto, grama | Preço, rublos |
| 1 | 100 | 217 |
| 2 | 454 | 780-940 |
| 3 | 1360 | 2240 |
Quando você olha para os números na tabela, torna-seé claro que o café dominicano de Santo Domingo não pode ser considerado um produto de orçamento. É comprado principalmente por quem realmente ama o clássico drink forte com um agradável amargor característico. Recentemente, na Rússia, há cada vez mais candidatos desse tipo. Gradualmente, as pessoas aprendem a valorizar a qualidade e a entender as bebidas.
O que os clientes pensam sobre o café Santo Domingo? A maioria deles tem críticas positivas sobre este produto. Aqueles que conseguiram experimentar pelo menos uma vez, lembraram-se dessa sensação por muito tempo.
A bebida é muito forte, rica e incomumsaboroso. O aroma característico não levanta dúvidas sobre a qualidade do produto. Não há nem mesmo uma sugestão de qualquer componente sintético no gosto residual. Se alguém achar a bebida muito forte, a situação sempre pode ser corrigida adicionando um pouco de leite ao copo. E os amantes dos doces podem usar açúcar para isso. A propósito, os próprios dominicanos fazem exatamente isso. Muitos deles até fazem café com água doce, embora isso seja contrário à tecnologia. Para quem tem problemas de estômago, é melhor comprar café torrado médio. Com excelentes propriedades tônicas, não prejudica os órgãos internos. Quaisquer preocupações sobre isso são infundadas.
O café Santo Domingo Molido merece atenção especial. Este produto é fabricado pela Induban.
Este café torrado médio tem um sabor delicadoSabor equilibrado com ligeiro toque de doçura e aroma a frutos tropicais. Este produto recebeu um certificado ambiental que atesta o fato de que não foram utilizados fertilizantes ou preparações químicas no processo de produção. A moagem média do café Molido permite prepará-lo da forma mais conveniente. Uma bebida feita em um turco será tão boa quanto uma feita em uma cafeteira ou prensa francesa. Você pode beber a qualquer hora do dia. A propósito, os próprios dominicanos preferem café a esta empresa em particular. É responsável por quase 95% de todo o mercado interno e quase 30% das exportações. Não é à toa que esta marca leva o nome da capital da República Dominicana. O "Molido" é vendido principalmente em embalagens de 454 gramas e é um pouco mais caro do que outros produtos.
