Quase todo mundo já ouviu falar de uma iguaria comochuck chuck. Alguns até conseguiram provar esta sobremesa incrível. Então, o que é e como fazer chak chak? Esta é uma verdadeira doçura oriental que pertence aos pratos tártaros e bashkir. É preparado com massa e mel. Esses são os ingredientes principais. Mas o mais importante é o sabor delicado e doce desta iguaria, que não deixará indiferente não só um guloso, mas também qualquer apreciador de pratos requintados.
Mas é melhor tentar pelo menos uma vez, entãovamos começar a cozinhar. Pegue três ovos de galinha e quebre-os em uma tigela. Adicione três pitadas de refrigerante e a mesma quantidade de sal. Em seguida, adicione três colheres de sopa de água e leite. Misture bem todos os ingredientes. Agora você precisa amassar a massa como no macarrão. Adicione a farinha para obter a consistência desejada. Abra a massa e corte em macarrão curto. Colocamos uma panela ou caldeirão no fogo e adicionamos óleo de cozinha ou qualquer óleo vegetal. Vamos fritar a massa, então precisamos de muita gordura. Aquecemos bem a gordura e colocamos o macarrão em porções em uma panela. Quando ficar marrom, retire e deixe escorrer o excesso de gordura. Por isso, fritamos toda a massa fatiada.
Agora você precisa preparar uma mistura de mel e açúcar.Para fazer isso, tome 1,5 xícaras de açúcar e a mesma quantidade de mel. Derreta-os em banho-maria para fazer um xarope pegajoso. Em seguida, despeje a calda sobre o macarrão frito e misture bem. Dê ao prato a forma desejada e pressione ligeiramente. Isso deve ser feito com as mãos molhadas, para que o macarrão pegajoso não fique nas mãos. Estamos esperando o mandril esfriar. Não é difícil preparar chak chak, mas vai demorar um pouco.
A receita culinária sofreu algumas alterações. Muitas donas de casa usam sua tecnologia. Portanto, ofereço várias outras opções ou receitas de como cozinhar chak chak.
Para esta receita, você precisa levar dois ovos de galinha,adicione uma pitada de sal e amasse uma massa bem dura. Em seguida, recomenda-se colocá-lo no freezer por cerca de 30 minutos. Cubra-o com uma toalha úmida para mantê-lo seco. Depois, abra a massa e faça linguiças finas e não muito longas. Colocamos no fogo um recipiente com quantidade suficiente de óleo vegetal e esperamos ferver. Agora mergulhamos as salsichas de massa em óleo quente e fritamos. Tiramos quando ficam lindos castanhos. Em uma panela, derreta separadamente 100 ml de mel e 100 gramas de açúcar granulado. É necessário que o mel se dissolva. Despeje a massa frita com esta calda e forme um bolo. Isso deve ser feito rapidamente, porque a calda congela instantaneamente. Veja como fazer o chuck chuck de uma maneira diferente. Como você pode ver, você pode dar qualquer formato aos pedaços de massa.
E mais uma receita de como cozinhar chak chak.Pegue 10 ovos e bata um pouco. Adicione 100 gramas de vodka e uma pitada de refrigerante a eles. Misture bem todos os ingredientes. Depois, é preciso amassar a massa bem íngreme, como no macarrão. Nós desenrolamos as camadas e as cortamos em tiras, com cerca de 3 centímetros de largura. Agora cortamos o macarrão dessas fitas. Mergulhe o macarrão em óleo pré-aquecido. Lembre-se de mexer imediatamente para evitar que a massa grude. Frite até que apareça uma bela cor dourada. Nós o espalhamos em uma peneira para passar o óleo no vidro.
Misture um copo de açúcar com um copo de mel eadicione 4 colheres de sopa de manteiga a eles. Colocamos no fogo e cozinhamos até que o açúcar se dissolva e o líquido fique muito viscoso e pegajoso. Despeje o macarrão com esta mistura e misture bem. Imediatamente formamos o prato, pressionando levemente para baixo com as mãos molhadas. Você pode polvilhar esta iguaria com sementes de gergelim, um pouco fritas na frigideira ou nozes.
Como cozinhar chak chak sozinho em casa não é mais um segredo. Crianças e adultos terão o maior prazer em experimentar este delicioso prato.
