O galo de gengibre é uma iguaria para todas as férias!

Pão de mel é a iguaria favorita de todos. É versátil e adequado para qualquer feriado - do aniversário ao ano novo. O pão de mel apareceu no século IX. A sua origem está associada à invenção do pão, pelo que não é de estranhar que a princípio esta sobremesa se chamasse “pão de mel”.

Crianças e adultos ficarão encantados com pão de gengibre. Eles darão um prazer especial se você mesmo os cozinhar. A confeitaria de sobremesas pode ser transformada em verdadeira criatividade, da qual desfrutarão todos os que dela participarem. Além disso, é feito em qualquer formato. Por exemplo, pode ser um galo de gengibre.

Ingredientes para fazer pão de gengibre

Ao assar guloseimas, você não pode prescindir de:

• farinha (aproximadamente 500 gramas);
• 150 gramas de açúcar;
• um ovo;
• 1 Colher de Sopa. eu. cacau em pó;
• 200 gramas de manteiga (se desejar, você pode substituir por margarina);
• raiz de gengibre (1 colher de chá de terra seca + 1 colher de chá ralada em um ralador fino);
• 2 colheres de chá maionese;
• 1 grama de vanilina;
• 1 colher de chá canela em pó;
• cravo e pimenta do reino (a gosto).

Para preparar a cobertura, você precisará de:

• uma proteína;
• 1 colher de chá suco de limão;
• 150 gramas de açúcar em pó;
• 1 colher de chá corante alimentar (o corante é usado em qualquer cor: vermelho, amarelo, verde e não só, tudo depende da preferência pessoal).

Fazendo pão de gengibre com gengibre

Para conseguir um galo de gengibre, não demorará mais do que duas horas.

• Estágio 1. Primeiro, tiramos a manteiga (primeiro ela deve ser retirada da geladeira para que amoleça), colocamos em uma tigela preparada. Adicione o ovo, o açúcar, a maionese, o gengibre ralado e o cacau à manteiga ligeiramente amolecida. Agora misture bem.
• Etapa 2. Adicione gengibre em p
• Passo 3. Coloque a massa na geladeira por pelo menos meia hora. Depois de decorrido o tempo, retiramos e estendemos a camada (5-6 mm de largura).

• Etapa 4. Usando um molde ou um estêncil, você obterá o futuro galo de gengibre. Disponibilizamos as figuras em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga. Mandamos a sobremesa ao forno (pré-aquecido a 180 gadus) por cerca de 15 minutos. Mas não se esqueça de ficar de olho nos galos.

Fazendo o esmalte

Para conseguir um pão de gengibre na forma de um galo,procedemos à preparação do esmalte. Peneire o açúcar de confeiteiro e bata a proteína. Despeje o pó na proteína com cuidado, em pequenas porções. No final da batida, acrescente o suco de limão. Pode ser substituído por vinho branco.

Agora dividimos o esmalte resultante em várias partes e as pintamos com tintas alimentícias multicoloridas necessárias para a decoração. Com eles, o galo de gengibre ficará como um verdadeiro.

Com a ajuda de esmalte, você pode fazer olhos para galos,pintar penas e pentes. Isso é feito com um acessório fino em um saco de cozimento. Deixe o esmalte esfriar após a decoração. Agora você pode embrulhar os biscoitos de gengibre em lindos pacotes e pendurá-los na árvore de Natal ou presentear alguém. Claro, comê-los imediatamente também é permitido.

Galo de gengibre - uma iguaria linda e saborosa que com certeza te anima!