Se você acha que um sanduíche é simplesuma combinação de pão, manteiga e linguiça, então você está um pouco enganado. Como qualquer outro prato, um verdadeiro chef com imaginação pode transformá-lo numa obra-prima que, como dizem, vive apenas um momento. Na preparação para o feriado, algumas donas de casa passam muito tempo escolhendo receitas de sanduíches e salgadinhos que podem surpreender seus convidados. Apresentaremos também algumas receitas originais de sanduíches para a mesa festiva.
Sanduíches gourmet de frango e pêssego
Estes sanduíches têm um sabor muito invulgar, pelo que os hóspedes, via de regra, não ficam indiferentes.
• Filé de frango (6 unid.) Bata com um martelo.
• Numa frigideira aqueça a manteiga e frite levemente as rodelas de frango.
• Despeje em 1 copo de vinho (branco) e cozinhe os filés até ficarem macios.
• Refrigere a carne cozida e corte em fatias finas.
• Despeje água fervente sobre os pêssegos (3 peças) para remover a casca. Corte a carne em fatias finas.
• Pincele pão branco fresco, com cerca de 1 cm de espessura (pode-se usar pão fatiado), azeite e coloque por cima de uma folha de alface verde.
• Coloque alguns pedaços de frango e fatias de pêssego por cima da salada.
• Decore os sanduíches com uma malha de maionese (de preferência não muito gordurosa) e acrescente um raminho de salsa.
O segredo de como fazer um prato de sanduíches festivamente lindos é que estão todos dispostos corretamente.
• Primeiro, tente fazer todos os sanduícheso mesmo que outros. Isso significa que eles devem ser como gêmeos. Observe não só a ordem de alternância dos componentes e sua igual quantidade, mas mantenha a direção e a localização dos vários elementos, obedecendo ao que estipulam as receitas.
• Sanduíches na mesa festiva costumam sernecessário à taxa de 2-3 pcs. para cada pessoa. Portanto, no início, prepare a quantidade necessária de pão e faça todas as operações em etapas ao mesmo tempo em todas as fatias. Por exemplo, unte tudo com óleo de uma vez, coloque salada em tudo de uma vez, etc. Isso ajudará a criar sanduíches clones.
• A última etapa é o aninhamento.Nossa visão percebe a alternância de elementos idênticos como harmoniosa. É por isso que todos nós amamos enfeites. Pense em como organizar sua guloseima - em um círculo ou em fileiras, ou o que for. O principal é que tudo se assemelha a um lindo enfeite. A decoração é uma etapa obrigatória, também invariavelmente incluída nas receitas de sanduíches da mesa festiva.
Receitas de sanduíches de férias para crianças
E se uma festa infantil estiver sendo preparada?Uma abordagem mais completa é necessária aqui. O cardápio infantil deve ser composto por pratos que não sejam apenas nutritivos, mas saudáveis para as crianças e muito bonitos. A aparência desempenha um papel mais importante para a criança do que o paladar - afinal, as crianças não percebem quais alimentos são considerados iguarias, quais são bons para elas e quais causam obesidade. Todas essas perguntas não são importantes para as crianças. Eles vão escolher o prato que os lembra de algo ou se parece com algo.
Aqui pode combinar “negócios com prazer” na preparação de sanduíches para as crianças, que costumam preferir a saladas e acompanhamentos, de produtos bonitos, saborosos e saudáveis.
Receitas de sanduíches para uma mesa festiva para crianças costumam ser simples, mas parecem incomuns. Aqui está um deles:
• Fatias de pão branco (você pode usar um pão fatiado) ligeiramente espalhado com manteiga.
• Coloque um anel de abacaxi em lata por cima.
• Cubra com uma fatia de queijo. É preferível levar o queijo já fatiado e com um tamanho que cubra totalmente o ananás.
• Coloque algumas frutas silvestres (groselhas frescas ou cranberries) no meio de cada sanduíche.
• Mandamos os sanduíches para o microondas por alguns minutos. Quando o queijo estiver derretido, as bagas estarão dentro do anel.
Adultos e crianças adoram esses sanduíches exóticos. Além disso, parecem bolos e atraem a atenção das crianças.
