Tortinhas vão decorar adequadamente a mesa festiva. As cestas para este lanche são feitas de massa, recheadas com uma grande variedade de produtos e saladas. Como regra, as tortinhas na mesa festiva são servidas em um prato raso coberto com um lindo guardanapo. Você pode decorar sua refeição com fatias de vegetais, ervas, frutas, etc.
Cestinhas
Ingredientes: três copos de farinha, 200 g de margarina, sal, 200 g de creme de leite, um ovo, refrigerante e vinagre.
Preparação
Use uma faca para picar a margarina e a farinha para fazerchit. Adicione sal, refrigerante apagado e creme de leite. Sove a massa e leve à geladeira por uma hora. Depois, enrole com um rolo e corte círculos com um copo. Coloque-os em latas untadas com óleo. Use os dedos para pressionar bem a massa nas laterais e no fundo. Asse as tortinhas por 20 minutos, a temperatura recomendada é de 200 graus. Quando os cestos esfriarem, você pode enchê-los com uma grande variedade de recheios.
Tortinhas em mesa festiva com carne de caranguejo
Ingredientes: três colheres de sopa de creme de leite, 2 ovos, cebola, sal, uma colher de manteiga (manteiga), qualquer molho picante, pimenta. Você também precisará de 250 g de carne de caranguejo.
Preparação
Pique a cebola descascada. Corte a carne do caranguejo em pedaços. Frite as cebolas em uma frigideira. Em uma tigela separada, misture os ovos com o creme de leite. Em seguida, adicione sal, um pouco de molho picante e pimenta. Cozinhe o molho em uma panela com a cebola até engrossar. Quando o molho esfriar, acrescente a carne de caranguejo e coloque o alimento sobre as tortinhas. Desfrute de sua refeição.
Tortinhas em mesa festiva com salmão
Ingredientes: 200 g de peixe ligeiramente salgado, um dente de alho, meio copo de nozes, 15 azeitonas, ervas, maionese e especiarias.
Pique as nozes com uma faca. Pique as verduras. Corte as azeitonas e o peixe em rodelas. Misture todos os componentes acima, temperando com maionese. Você pode adicionar (opcional) um pouco de sal e pimenta. Encha os cestos com o recheio resultante.
Tortinhas em uma mesa festiva com cogumelos e queijo
Ingredientes: alho, 100 g de queijo duro, cebola, 100 g de cogumelos salgados, uma cenoura cozida, ervas, maionese.
Preparação
Corte os cogumelos. Ralar o queijo. Pique um dente de alho. Corte as cenouras e as cebolas em cubos. Misture os componentes preparados, temperando com maionese. Arrume a salada em cestos e decore com ervas.
Tortinhas de atum
Ingredientes: duas cebolas, 400 g de atum em lata, 130 g de cogumelos em conserva, 100 g de natas, rodelas de limão, amido, ervas.
Preparação
Escorra o líquido da comida enlatada. Pique a cebola e refogue em uma frigideira por alguns minutos. Adicione os cogumelos e as natas. Espere ferver e acrescente um pouco de amido para engrossar. Corte o peixe em pedaços grandes, coloque numa frigideira e aqueça ligeiramente. Leve os cestos ao forno quente por alguns minutos para aquecê-los. Coloque o recheio resultante em tortinhas, decore com rodelas de limão e ervas. Sirva o aperitivo quente. As tortinhas festivas estão prontas.
Cestas de abacate e camarão
Produtos: pepino fresco, pimentão, abacate, milho em conserva, maçã, suco de limão, camarão, maionese. Todos os ingredientes devem ser ingeridos na mesma quantidade.
Receita
Corte a maçã, o pepino e a pimenta em cubos. Ferva os camarões, descasque e corte em duas partes. Misture todos os componentes, acrescente o milho, o suco de limão e a maionese. Espalhe a salada sobre as tortinhas e decore com os camarões por cima. Desfrute de sua refeição.
