Sanduíches de tomate fartos e variadosperfeito não só para o café da manhã com toda a família ou um lanche durante o dia. Lindamente decorados, eles podem ser uma decoração de uma festa festiva. Estamos falando dos sanduíches "Joaninha".
Noções básicas de culinária
Normalmente usado para cozinharbaguete francesa fresca com uma crosta crocante, mas pão normal também funciona. Neste caso, recomenda-se cortar as cascas e fritar um pouco as fatias na manteiga. A gosto, pode ralar-se com dentes de alho jovem, polvilhar com pimenta moída para um pouco apimentado.
Sanduíches de tomate também podem ser preparados quentes.Hoje falaremos sobre a versão usual de um lanche com uma grande variedade de adições no recheio. Como fazer sanduíches de joaninha corretamente? Com certeza você vai gostar das receitas apresentadas neste artigo.
Receita clássica com tomates
Este é um prato preparado de acordo com o clássicoreceita. Os sanduíches "Joaninha" com tomates ficarão lindos na mesa festiva graças ao design original. Folhas frescas de endro e alface complementam o prato e lhe dão um sabor picante. Sanduíches de tomate se encaixam harmoniosamente no cardápio do Ano Novo.
Para preparar o prato, você precisará de:
- Torrar pão preto ou branco - 4 fatias.
- Queijo fundido - 4 colheres de sopa. colheres.
- Um grande monte de endro fresco.
- 4 folhas de alface.
- Tomate cereja - 8 unid.
- Um punhado de azeitonas pretas.
- Um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Três dentes de alho.
- Óleo vegetal.
Lanche de joaninha para cozinhar:
- Remova as cascas do pão, corte cada pedaço em4 partes. Frite com um pouco de óleo. Coloque num guardanapo de papel, deixe esfriar e esfregue com alho para deixar os sanduíches de "joaninha" saborosos.
- Tempere cada fatia com uma porção generosa de queijo fundido. Corte delicados raminhos de endro muito finos e enrole em fatias de pão.
- Coloque uma folha de salada em cada peça emeio tomate cereja. Faça uma cabeça improvisada de um quarto de azeitona e use os pedaços para fazer bolinhas. Além disso, o tomate pode ser cortado para formar as asas.
Sanduíches com patê de espadilha
Bastante satisfatório e saboroso graças às espadilhasum aperitivo com um design interessante fica bem em uma mesa festiva - um design interessante fará uma sensação real. Seus convidados vão adorar os sanduíches de joaninha.
Para preparação, será necessário:
- Espadilhas - 1 pote padrão.
- 5 fatias de pão preto.
- Manteiga - 50 g.
- 3 dentes de alho.
- 10 pequenos tomates.
- Folhas de alface frescas.
- Um pouco de sal e pimenta.
- Azeitonas para decoração.
Cozinhar sanduíches com espadilhas e azeitonas:
- Corte a crosta grossa das fatias de pão, divida em triângulos e frite com a adição de manteiga. Em seguida, rale o alho dos dois lados para ficar picante.
- Transfira as espadilhas (sem óleo) para uma tigela, acrescente a manteiga amolecida, ervas frescas, um pouco de sal e pimenta-do-reino. Espalhe o patê sobre as fatias de pão.
- Corte os tomates ao meio, corte-os no sentido do comprimento para formar as asas. Coloque sobre eles folhas de alface, tomates e azeitonas (faça uma decoração em forma de bolinhas e uma cabeça).
- Espalhe os sanduíches de tomate em uma travessa grande e leve à geladeira antes de servir para solidificar a pasta de manteiga de espadilha.
Sanduíches com tomate e salmão
Uma opção festiva para preparar um aperitivo com um design muito original. Esses sanduíches infantis "joaninhas" serão muito relevantes se você vai comemorar seu aniversário em casa.
Para fazer sanduíches você precisará de:
- Baguete - 1 peça.
- Manteiga - 50 g.
- Salmão ou salmão - 150 g.
- Tomates pequenos - 8 unid.
- Um punhado de azeitonas.
- Salsa fresca ou endro - 3 raminhos.
- Um pouco de pimenta preta.
Preparando um lanche festivo:
- Passe manteiga em fatias de baguete crocante e coloque em cada uma delas uma fatia de peixe vermelho picado, que deve ser ligeiramente temperado com pimenta-do-reino moída para dar um sabor picante.
- Coloque alface ou ervas frescas no peixesalsa (endro), espalhe as metades do tomate preparado e decore com azeitonas. Sirva os sanduíches de "joaninha" à mesa, enfeitados com um raminho de endro ou salsa.
Dicas úteis para fazer sanduíches
- Para fazer sanduíches de tomate, é melhorpegue apenas tomates pequenos, que têm um sabor adocicado rico. Ao mesmo tempo, devem ser elásticos e não moles, caso contrário o lanche se molhará rapidamente com o suco de tomate.
- Uma faca afiada é necessária para cortar vegetais. Cortar os tomates com uma faca sem corte pode danificá-los, o que pode causar vazamento de suco e perda de suculência.
- Se o pão for frito e temperado com alho,em seguida, recomenda-se que a camada inferior da torrada seja feita de cream cheese (você pode usar queijo derretido). A manteiga sem sal clássica é ideal para a baguete.
