Hoje, a profissão de bartender atraiatenção de muitos jovens, pois permite ganhar dinheiro nos lugares mais movimentados do planeta - boates e bares. Ou seja, acreditam que assim conseguirão combinar o trabalho com o entretenimento. Infelizmente, a realidade é muito diferente de suas expectativas, pois exige uma linha clara entre o bar e a vida pessoal. Sem falar no fato de que poucos sabem como se tornar um bartender na realidade.
O problema é que a maioria das pessoas está familiarizada comprofissão de bartender apenas por ouvir dizer e por isso tira conclusões erradas. Vale a pena perguntar a eles: "O que é preciso para se tornar um bartender?" - e em resposta você receberá muitas ofertas que estão longe da verdade. Na melhor das hipóteses, será: "O barman deve distinguir uísque de uísque" - na pior das hipóteses: "Ele deve ser capaz de beber."
Se uma pessoa é guiada por talconvicções, então não sairá dele um bom especialista, assim como um mau, em princípio. Afinal, só quem sabe se controlar e traçar uma linha clara entre o trabalho e o descanso pode se tornar um barman. Do contrário, você pode esquecer essa profissão e começar a buscar outra opção de autorrealização.
Trabalhar atrás do balcão é uma arte. Portanto, você precisa estar preparado para o fato de que terá que dominar uma série de novas habilidades e conhecimentos. Na verdade, sem eles, o bartender não conseguirá cumprir as suas funções adequadamente, o que reduzirá ao mínimo as suas hipóteses de encontrar um emprego. Mas o que um barman precisa saber?
Desde que se tornar um bom bartender em casa, claramente não éAcontece que é melhor matricular-se imediatamente em uma escola de barman. Por alguma razão, muitas pessoas pensam que tal passo é um exagero. Afinal, você pode aprender tudo sozinho, contando com vídeos e artigos de treinamento. No entanto, essa abordagem é errônea e geralmente leva a pessoa a um beco sem saída.
O resultado final é que a escola não apenas lhe dirá comotorne-se um bartender, mas também conduza este caminho pela mão. Além disso, todas as tarefas são bem planejadas para que os alunos as estudem em uma ordem estrita: do básico às ramificações. Além disso, se uma pessoa tem dificuldade em dominar alguns elementos, professores experientes dirão como isso pode ser corrigido.
E, no entanto, o mais importante é que, por meio do treinamentona escola de bartenders você pode obter um diploma ou certificado. Este documento será a prova direta de que uma pessoa pode trabalhar no bar. Consequentemente, a chance de encontrar uma vaga digna aumentará várias vezes.
Hoje, cada vez com mais frequência, os bartenders usamtodos os tipos de truques e truques em seu ofício. Pode ser malabarismo, show de luzes, ilusão e assim por diante. Isso levou ao fato de que a demanda por trabalhadores medíocres caiu drasticamente.
Portanto, a fim de se qualificar para um prestigiosoposição, a pessoa deve aprender a se destacar da multidão. Para fazer isso, você precisa criar seus próprios truques que podem surpreender os futuros empregadores. Fazer isso não é tão difícil e já, o principal é trazê-los ao nível necessário, para não se esgotarem no momento mais crucial.
Além disso, você deve trabalhar em seuatuação e um sorriso. Afinal, ninguém gosta de bartenders que fazem seu trabalho com uma cara de pedra ou sombria. É preciso entender que esse especialista não só dispensa bebidas alcoólicas, mas também dá bom humor às pessoas.
A aparência é um fator importante.barman. Portanto, antes de ir para sua próxima entrevista, você deve se esforçar muito. Em particular, escolha o guarda-roupa certo e estilize seu cabelo. Isso é necessário para que os empregadores o vejam como uma pessoa decente, e não um cara da rua.
Além disso, no futuro, você terá que se acostumar com o fatoque a gerência imporá um código de vestimenta rígido para seus funcionários. Afinal, isso faz parte da política interna deles, e você precisa chegar a um acordo, mesmo que esse estilo não seja do seu agrado.
Então, como se tornar um bartender é claro, mas onde é melhorapenas procurando um emprego? Bem, se uma pessoa tem excelentes habilidades e um certificado, então ela pode ir com segurança a boates e bares de prestígio. Se tiverem vaga, ele poderá passar facilmente na entrevista e em poucos dias irá para o primeiro turno.
No entanto, se o barman ainda não tem nada do que se gabar eele claramente duvida de suas habilidades, então, para começar, vale a pena encontrar um lugar para si mesmo em um pequeno bar. Em primeiro lugar, praticamente não há requisitos para o nível de habilidade e, em segundo lugar, é uma excelente plataforma para o desenvolvimento de novas habilidades e conhecimentos.
