Como você sabe, todas as substâncias podem ser divididas emduas grandes categorias - mineral e orgânica. Um grande número de exemplos de substâncias inorgânicas ou minerais pode ser dado: sal, refrigerante, potássio. Mas que tipos de compostos se enquadram na segunda categoria? A matéria orgânica está presente em qualquer organismo vivo.
As proteínas são o exemplo mais importante de matéria orgânica. Eles incluem nitrogênio, hidrogênio e oxigênio. Além deles, algumas vezes átomos de enxofre também podem ser encontrados em algumas proteínas.
As proteínas são uma das mais importantescompostos e são mais frequentemente encontrados na natureza. Ao contrário de outros compostos, as proteínas são caracterizadas por algumas características. Sua principal propriedade é uma enorme massa molecular. Por exemplo, o peso molecular de um átomo de álcool é 46, o benzeno é 78 e a hemoglobina é 152.000. Comparadas às moléculas de outras substâncias, as proteínas são gigantes reais contendo milhares de átomos. Às vezes, os biólogos as chamam de macromoléculas.
As proteínas são as mais difíceisedifícios orgânicos. Eles pertencem à classe de polímeros. Se você observar a molécula de polímero sob um microscópio, poderá ver que é uma cadeia que consiste em estruturas mais simples. Eles são chamados monômeros e são repetidos em polímeros muitas vezes.
Além das proteínas, há um grande número de polímeros - borracha, celulose e amido comum. Além disso, muitos polímeros foram criados por mãos humanas - kapron, lavsan, polietileno.
Como as proteínas são formadas?Eles são um exemplo de substâncias orgânicas, cuja composição nos organismos vivos é determinada pelo código genético. Na sua síntese, na grande maioria dos casos, são utilizadas várias combinações de 20 aminoácidos.
Novos aminoácidos também podem formarquando a proteína começa a funcionar na célula. No entanto, apenas os aminoácidos alfa são encontrados nele. A estrutura primária da substância descrita é determinada pela sequência de resíduos de compostos de aminoácidos. E na maioria dos casos, quando a proteína é formada, a cadeia polipeptídica é torcida em espiral, cujas voltas estão localizadas próximas umas das outras. Como resultado da formação de compostos de hidrogênio, possui uma estrutura bastante forte.
Outro exemplo de matéria orgânica podeservir gorduras. Uma pessoa conhece muitos tipos de gorduras: manteiga, carne e óleo de peixe, óleos vegetais. Em grandes quantidades, as gorduras são formadas nas sementes das plantas. Se a semente de girassol descascada for colocada em uma folha de papel e pressionada, uma mancha oleosa permanecerá na folha.
Igualmente importante na vida selvagem sãocarboidratos. Eles são encontrados em todos os órgãos das plantas. Os carboidratos incluem açúcar, amido e fibra. Tubérculos de batata e frutas de banana são ricos neles. É muito fácil detectar amido nas batatas. Quando reagido com iodo, esse carboidrato fica azul. Isso pode ser visto adicionando um pouco de iodo à fatia de batata.
Os açúcares também são fáceis de encontrar - são todostenha um sabor doce. Muitos carboidratos dessa classe são encontrados nos frutos de uvas, melancias, melões e macieiras. São exemplos de substâncias orgânicas que também são produzidas em condições artificiais. Por exemplo, o açúcar é extraído da cana.
А как образуются углеводы в природе?O exemplo mais simples é o processo de fotossíntese. Os carboidratos são substâncias orgânicas que contêm uma cadeia de vários átomos de carbono. Eles também incluem vários grupos hidroxila. No processo de fotossíntese, o açúcar de substâncias inorgânicas é formado a partir de monóxido de carbono e enxofre.
Outro exemplo de matéria orgânica éfibra. A maioria é encontrada em sementes de algodão, bem como caules de plantas e suas folhas. Fibra consiste em polímeros lineares, seu peso molecular é de 500 mil a 2 milhões.
В чистом виде она представляет собой вещество, у que não tem cheiro, sabor e cor. É utilizado na fabricação de filmes, celofane, explosivos. No corpo humano, a fibra não é absorvida, mas é uma parte necessária da dieta, pois estimula o estômago e os intestinos.
Existem muitos exemplos de educação.substâncias orgânicas e inorgânicas. Estes últimos sempre vêm de minerais - corpos naturais inanimados que se formam nas profundezas da terra. Eles também fazem parte de várias rochas.
Substâncias inorgânicas in vivoformado durante a destruição de minerais ou substâncias orgânicas. Por outro lado, substâncias orgânicas são constantemente formadas a partir de minerais. Por exemplo, as plantas absorvem a água com compostos dissolvidos nela, que depois passam de uma categoria para outra. Os organismos vivos usam principalmente substâncias orgânicas para nutrição.
Frequentemente, crianças em idade escolar ou alunos precisam responderà questão de quais são as razões da diversidade de substâncias orgânicas. O principal fator é que os átomos de carbono são unidos usando dois tipos de ligações - simples e múltiplas. Eles também podem formar correntes. Outra razão é a variedade de diferentes elementos químicos que compõem a matéria orgânica. Além disso, a diversidade é devida à alotropia - o fenômeno da existência de um mesmo elemento em diferentes compostos.
E como são formadas as substâncias inorgânicas?As substâncias orgânicas naturais e sintéticas e seus exemplos são estudados no ensino médio e em instituições especializadas de ensino superior. A formação de substâncias inorgânicas não é um processo tão complexo como a formação de proteínas ou carboidratos. Por exemplo, refrigerantes de pessoas imemoriais extraídas de lagos refrigerantes. Em 1791, um cientista químico Nicolas LeBlanc propôs sintetizá-lo em laboratório usando giz, sal e ácido sulfúrico. Era uma vez, o refrigerante familiar a todos hoje em dia era um produto bastante caro. Para o experimento, foi necessário calcinar o sal de mesa juntamente com ácido e, em seguida, sulfato calcinado calcinado juntamente com calcário e carvão vegetal.
Outro exemplo de substâncias inorgânicas épermanganato de potássio ou permanganato de potássio. Esta substância é obtida em condições industriais. O processo de formação consiste na eletrólise de uma solução de hidróxido de potássio e um ânodo de manganês. Nesse caso, o ânodo se dissolve gradualmente com a formação de uma solução roxa - este é o conhecido permanganato de potássio.
