Počas tréningu svaly intenzívne pracujú,v dôsledku čoho sa v tkanivách objavuje mikrotrauma. Preto sa silový tréning neodporúča viac ako raz za dva dni. Svalom trvá istý čas, kým sa zotavia. V tomto im pomáha bielkovina.
Najlepší čas na doplnenietelesné bielkoviny sa vyskytujú 20 minút po tréningu. V tomto období sa otvorí „okno s bielkovinami a sacharidmi“. Silový tréning vyčerpáva rezervu esenciálnych aminokyselín a je potrebné ich doplniť. Telo plne asimiluje všetky živiny. Proteín je zameraný na opravu svalov.
Požiadavky na bielkoviny pre športovcovvypočítané podľa tohto pomeru: 2 gramy bielkovín na 1 kg hmotnosti. Napríklad, ak je hmotnosť športovca 65 kilogramov, potom musí absorbovať 130 gramov bielkovín denne. V jednom vajci sú iba 3 gramy čistého proteínu. To znamená, že musíte zjesť viac ako 40 vajec denne. Na prvý pohľad nemožnú úlohu vo svete športu rieši srvátkový proteínový koncentrát.
Svalové tkanivo sa asimiluje rýchlo a efektívnesrvátkový proteín. Jeho koncentrát sa získava spracovaním srvátky, ktorá je vedľajším produktom pri výrobe tvarohu a syra. Predtým sa táto nazelenalá tekutina jednoducho vyliala. Dnes je srvátka vyzbrojená špičkovými technológiami používaná na získanie užitočného doplnku výživy pre športovcov. Bielkoviny obsahujú esenciálne aminokyseliny leucín, valín a izoleucín. S ich pomocou sa urýchľuje syntéza bielkovín a začína sa intenzívny rast svalov.
Molekuly bielkovín sú v porovnaní s najväčšímituky a sacharidy. Odpad z výroby syra sa preto vedie cez sito, v ktorom je zadržaná srvátková bielkovina. Koncentrát vo forme bieleho prášku sa získa po spracovaní pri vysokých teplotách. Obsah bielkovín v tomto produkte nepresahuje 70-80%.
Okrem sústredenia existujú ešte dva ďalšie typysrvátkový proteín. Izolát sa získava technicky zložitejšou metódou - iónovou výmenou. V takom prípade je bielkovina obsiahnutá v pôvodnom produkte v množstve 95%. Hydrolyzát sa získa počas hydrolýznej reakcie. Telo sa ľahšie a rýchlejšie vstrebáva, ale je to tiež najdrahší proteín zo všetkých troch typov. Najdostupnejší je samozrejme srvátkový proteínový koncentrát. Jeho cena je najnižšia zo všetkých druhov bielkovín na trhu. Pohybuje sa v rozmedzí od 320 do 3000 rubľov na balík.
Ideálne pre tých, ktorí si chcú udržať svoje zdraviesrvátkový proteínový koncentrát. Komentáre lekárov o ňom sú mimoriadne pozitívne. Srvátkový proteín pozitívne vplýva nielen na rast svalov, ale aj na celé telo ako celok. Proteín je stavebným prvkom pre bunky pokožky, nechtov a vlasov, ako aj pre normálne fungovanie hormonálneho systému. Nepochybne výhody srvátkového proteínu pre tých, ktorí chcú schudnúť. Rast svalov koniec koncov vyvoláva zvýšené spaľovanie tukov.
Pretože protilátky imunitného systému súproteínové zlúčeniny, potom je srvátkový proteín užitočný pre silnú imunitu. Koncentrát študovali vedci. V priebehu výskumu sa ukázalo, že srvátkový proteín je produktom na prevenciu a liečbu rakoviny.
Tí, ktorí nekonzumujú živočíšne produktypôvodu sú vystavení riziku nedostatku bielkovín v tele. Srvátkový koncentrát ako doplnok výživy je ideálnym zdrojom bielkovín pre vegetariánov.
Srvátkový proteín je určite kontraindikovaný.tí, ktorí sú alergickí na mliečne bielkoviny. Iba po konzultácii s lekárom by ste mali pridať veľké dávky bielkovín do jedálneho lístka pre tých, ktorým hrozí ochorenie obličiek.
Ak užijete koncentrát v dávkach uvedených vpodľa pokynov, potom sa pravdepodobnosť vedľajších účinkov prakticky zníži na nulu. V prípade predávkovania sú možné brušné ťažkosti, kŕče, nevoľnosť, únava a bolesti hlavy.
Aby ste sa vyhli problémom s tráviacim systémom,nekonzumujte viac ako 30 gramov koncentrátu denne. Presné dávkovanie príjmu bielkovín je uvedené na obale. Môžu sa líšiť v závislosti od percenta bielkovín v koncentráte.
Optimálny čas na rozmaznávanie vášho telaproteín, ktorý potrebuje - po tréningu. Podporiť však môžete aj svaly pred ním a počas neho. Telo potrebuje aminokyseliny hneď po prebudení, aby vyrovnalo svoju neprítomnosť počas hodín nočného spánku. Ak nemáte počas dňa čas na občerstvenie, ideálny je srvátkový proteín. Koncentrát by sa mal riediť iba vodou alebo mliekom a koktail je pripravený.
So srvátkovým proteínom môžetediverzifikovať a obohatiť jedálny lístok. Tu je niekoľko receptov, ktoré sú ľahko dostupné a užitočné pre všetkých. Všetky ingrediencie sú koordinované s fitness stravou a zároveň sú vynikajúce na uspokojenie túžby zjesť niečo sladké.
Zdravé raňajky
Zmiešajte pol pohára mlieka a štvrtinu pohára jogurtu. Pridajte roztlačený banán, lyžicu medu a kopček bielkovín.
Berry koktejl
Zmiešajte pol pohára bobuľovej zmesi (čerstvej alebo mrazenej) so štvrtinou pohára jogurtu. Pridajte pol pohára džúsu a lyžicu bielkovín.
Čokoládový kokteil
Dve polievkové lyžice arašidového masla zmiešajte s banánom. Pridajte pol pohára mlieka a lyžicu bielkovín. Podľa potreby sa môže riediť vodou.
Kľúč k rastu svalov a dobrému zdraviu - koncentráciasrvátkový proteín. Moskva a ďalšie ruské mestá ponúkajú širokú škálu tohto produktu. Ktorú z možností nákupu si vyberiete.
