Diabetes mellitus je veľmi časté endokrinné ochorenie. 90% všetkých pacientov má diabetes 2. typu.
Tento typ sa vyznačuje vysokým obsahom hladina cukru v krvi v dôsledku nesprávneho metabolizmu uhľohydrátov.
Dostávajú hlavne druhý typ cukrovkyobézni ľudia starší ako 45 rokov. Na rozdiel od cukrovky prvého typu, keď inzulín nie je produkovaný, pri druhom inzulín je produkovaný, ale citlivosť tela naň je znížená, stáva sa neaktívnym.
Príčiny diabetes mellitus nie sú úplneštudovaný. Vyvíja sa pomaly a je asymptomatický. Ochorenie sa často zistí pri lekárskych vyšetreniach alebo pri liečbe iných chorôb. Môžu vás upozorniť príznaky ako intenzívny smäd, časté a silné močenie, sucho v ústach, svrbenie pokožky, únava, neustály hlad a furunkulosa.
Diabetes mellitus akéhokoľvek typu je nevyliečiteľný, ale s nímmôžete žiť šťastne až potom, ak budete dodržiavať všetky odporúčania lekára. Správna výživa hrá hlavnú úlohu pri udržiavaní kvality života pri cukrovke 2. typu. Strava pomôže normalizovať hladinu glukózy v krvi aj bez liekov.
Aká je teda odporúčaná diéta pri cukrovke 2. typu?
Keďže táto choroba má narušený metabolizmussacharidy, hlavnou úlohou je obnoviť ho. To sa dá dosiahnuť, ak vstupujú do tela rovnomerne. Cukrovku 2. typu dokážete udržať pod kontrolou len správnou stravou. Diétu pre pacienta zostavuje endokrinológ, berúc do úvahy vek, hmotnosť, pohlavie, životný štýl.
V prvom rade si treba pamätať na základné princípy výživy pri cukrovke.
Odporúča sa jesť často - až šesťkráto deň. Dodržiavajte diétu prísne podľa hodiny. Polovicu skonzumovaných tukov tvoria rastlinné tuky. Zeleninu musíte zaradiť do jedálnička každý deň. Všetky živiny musia byť prítomné denne.
Diéta pre diabetes mellitus 2. typu musí nevyhnutne obsahovať nízkotučné mliečne výrobky, mlieko a jedlá z neho.
Je potrebné úplne vylúčiť zo stravy:sladkosti, čokoláda, cukor, zmrzlina, džem, zaváraniny, koláče, pečivo a iné sladkosti. Neodporúča sa jesť figy, hrozienka atď. Je potrebné obmedziť alebo vylúčiť používanie majonézy, masla, slaniny, údenín, údenín, margarínu, tučného mäsa a rýb, smotany, tučného tvarohu a syra, semien, orechov, vnútorností, vyprážaných, pikantných, údených, solených.
Diabetici 2. typu bývajú obézni, preto by ich strava mala byť zameraná na chudnutie. Veľký význam vo výžive takýchto pacientov má počítanie kalórií.
Diabetes 2. typu s normálnouhmotnosť je potrebná za deň od 1600 do 2000 kcal, v závislosti od životného štýlu a rastu. Tuční ľudia potrebujú menej kalorické potraviny – na kilogram hmotnosti je potrebných 10 až 20 kcal.
Bielkoviny, sacharidy a tuky sa konzumujú v pomere: 20% bielkovín, 30% tukov, 50% sacharidov. Všetku zeleninu, okrem zemiakov, je možné konzumovať bez obmedzení.
Diéta pri cukrovke 2. typu môže zahŕňaťchudé mäso, čierny chlieb (asi 200 gramov). Kapusta, paradajky, uhorky, reďkovky, repa, repa, zelenina – žiadne obmedzenia. Ale mrkva a zemiaky - v malom množstve. Bobule a ovocie by sa mali vyberať sladkokyslé a kyslé (asi 300 gramov). Z nápojov sa odporúča piť zelený a čierny čaj, mlieko, paradajkový džús, slabú kávu, čakankové nápoje, šťavu z kyslých bobúľ a ovocia.
Takíto pacienti musia odmietnuť alkohol, pretože alkoholické nápoje sú vysokokalorickým produktom.
Diéta pri cukrovke 2. typu by mala byť zostavená tak, aby bola strava pestrá. Je potrebné zariadiť mliečne, rybie, zeleninové, mäsové dni.
Pri tejto chorobe je to teda nevyhnutnéprísne dodržiavať diétu a jesť nízkokalorické potraviny. Diéta pri cukrovke 2. typu sa musí dodržiavať počas celého života. Práve správna výživa je kľúčom k normálnemu, plnohodnotnému životu.
