Sladká paprika je lídrom medzi zeleninou, pokiaľ ide oobsah vitamínov C, PP a A, navyše táto zelenina má výbornú chuť. Paprika je široko používaná ako surová, tak aj na varenie rôznych jedál.
Mexiko je rodiskom sladkej paprikyTáto rastlina je veľmi teplomilná a má pomerne dlhé vegetačné obdobie. V dôsledku toho je vo väčšine regiónov Ruska pestovanie korenia možné iba prostredníctvom sadeníc a s výhradou použitia skleníkov.
Semená pre sadenice sa vysievajú v škatuliach,inštalované v interiéri s oknami orientovanými na slnečnú stranu. Pôdna zmes sa pripravuje zo záhradného humusu s prídavkom dreveného popola a piesku (pohár prísad na vedro humusu). Pred použitím pôdnej zmesi ju treba dezinfikovať pridaním vody a naparením nad ohňom. Potom sa zem naleje do škatúľ s desaťcentimetrovou vrstvou, vytvoria sa drážky, pričom medzi nimi zostane vzdialenosť 5 cm. Semená sa umiestnia do drážok, prikryjú sa zemou a mierne sa zhutnia. Najlepšie je zasiať semená do teplej pôdy.
Sadenice papriky budú rásť v krabiciach, kým nebudúvytvára dva pravé listy. Od klíčenia po zber spravidla uplynie 30-35 dní. Voda sadenice by mala byť mierna, inak môžu sadenice ochorieť. Voda na zavlažovanie by mala byť usadená a teplá (25-27 stupňov). Pred zberom by sa mali sadenice jedenkrát prikrmovať komplexným hnojivom, ako je Podravka alebo Agricola-3.
Pestovanie korenia poskytuje povinnézber v čase, keď majú rastliny dva pravé listy. Sadenice sa presádzajú do kvetináčov alebo pohárov, ktorých veľkosť by mala byť najmenej 8 x 8 cm.Pôdna zmes sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pri výsadbe sadeníc.
Sadenice papriky sa vysádzajú do skleníkov alebo skleníkov v druhej alebo tretej dekáde mája. Do tejto doby by sa pôda mala zahriať najmenej na 15 stupňov.
Pestovanie papriky vyžaduje prípravu pôdy, tzvako sa dá dobrá úroda získať len v úrodných oblastiach. Na štvorcový meter plochy pozemku by sa preto malo pridať až 15 kg humusu, 25 gramov dusičnanu amónneho, 40 gramov síranu draselného a superfosfátu. Samozrejme, je vhodnejšie použiť komplexné hnojivo, v ktorom sú potrebné živiny už zavedené v správnom pomere.
Schéma výsadby závisí od odrody rastlín:na meter štvorcový pôdy sa vysadí v priemere tri až päť rastlín. Deň pred výsadbou je potrebné rastliny výdatne zaliať, aby sa nepoškodili korene. Rastlina sa zasadí do jamy v rovnakej hĺbke, ako bola v kvetináči, alebo o 1-2 cm nižšie. Po výsadbe sa rastlina zaleje a pôda pod ňou sa mulčuje humusom alebo rašelinou: zabráni sa tak tvorbe pôdnej kôry.
Je veľmi dôležité správne zalievať sladkú papriku.Pestovanie v skleníku zahŕňa 1-2 zavlažovanie týždenne a voda by mala byť teplá. Pri použití studenej vody rastlina prestane rásť a môže dokonca ochorieť a zomrieť. V zamračenom a chladnom počasí by sa malo zavlažovanie mierne znížiť.
Je mimoriadne dôležité sledovať teplotu vzduchu vskleník, pretože prehriatie nad 32-35 stupňov bude mať zlý vplyv na úrodu. Najpriaznivejšia teplota je 21-28 stupňov cez deň a 15-18 stupňov v noci. Za dobrého počasia by mal byť skleník otvorený a vetraný, pretože nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňuje priechod opeľovania.
Paprika prakticky nevyžaduje tvorbu rastlín,oplatí sa odstrániť iba neplodné a malé stonky umiestnené vo vnútri kríka. Hnojenie sa vykonáva každé dva alebo tri týždne pomocou komplexných hnojív. Pod každou rastlinou spravidla pripravte až 1 liter zriedeného zloženia živín. Okrem toho sa pred hnojením rastlina najskôr zaleje vodou, potom sa pridá živný roztok a znova sa zaleje.
Technológia, ktorou sa pestovanie uskutočňujehorká paprika, sa prakticky nelíši od vyššie uvedeného. Jediný rozdiel: rastliny feferónky potrebujú zovretie - odstránenie kvetinových výhonkov v hornej časti kríka. V tomto prípade rastlina začne kríkovať - výnos bude vyšší.
Ako vidíte, pestovanie papriky nie je až taký náročný proces. Trochu úsilia - a na vašom stole budú voňavé a zdravé plody sladkej papriky, ako aj pikantné korenie - struky feferónky.
