Nie je žiadnym tajomstvom, že udržiavať telo vv dobrej kondícii musíte sledovať svoju stravu. Odborníci na výživu odporúčajú odstraňovať múku a vysokokalorické jedlá, aby dosiahli chudnutie. Okrem toho môže konzumácia zdravých potravín pomôcť predchádzať mnohým chorobám spojeným s kardiovaskulárnym systémom a gastrointestinálnym traktom. Nie každý je však pripravený vzdať sa svojich obľúbených jedál v prospech zdravej výživy. V tomto prípade odborníci na výživu odporúčajú hľadať alternatívu k chutným jedlám. Napríklad namiesto bežných palaciniek môžete jesť proteínové palacinky. Ich výhody spočívajú v špeciálnej technológii varenia, vďaka ktorej sú nízkotučné a výživné. Na výrobu týchto palaciniek vám ponúkame niekoľko receptov.
Bielkoviny bez obsahu múky sa považujú za klasický príklad zdravého stravovania. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
Všetky zložky dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhlihrudky zostávajú. Predhrejte panvicu, cesto vylejte. Ak sú hrany palacinky hnedé, prevráťte ich. Bielkovinové palacinky sa môžu podávať s arašidmi alebo mandľami.
Ak ich chcete pripraviť, doplňte nasledujúce produkty:
Vložte ovsené vločky do mixéra, nakrájajte ich až kýmpríjem múky. Potom tam pridajte prášok do pečiva, bielkoviny, banán a bielkoviny, všetko znova premiešajte. Do proteínovej placky pridáme čučoriedky a miešame. Potom môžete pokračovať priamo k vyprážaniu palaciniek. Je potrebné ich vyprážať 30 sekúnd z jednej strany a 40 - 45 z druhej strany. Pred podávaním ozdobíme zvyškami čučoriedok a banánov.
Bielkovinové palacinky z kefíru vyžadujú veľké množstvo produktov na varenie, ale recenzie naznačujú, že sa v ústach topia doslova.
Múka, prášok do pečiva, ovsené vločky a soľkombinovať do jedného hrnca, miešať mlieko, kefír, vanilkový cukor a vajcia do iného. Porazte všetko dobre. Tieto dve zmesi sa spoja, zmiešajú sa tak, aby sa nevytvorili zhluky. Keď dostanete homogénne cesto, môžete do neho pridať bobule a opečieme palačinky na predhriatej panvici. Palačinky Kefir sa varia asi 1,5 minúty na jednej strane a rovnaké množstvo na druhej strane.
Palačinky s čokoládovou príchuťou -skvelý začiatok dňa. Takéto jedlo vás rozveselí a postaví do pozitívnej nálady. Ak chcete pripraviť palacinky s čokoládovou bielkovinou, doplňte tieto prísady:
Najskôr rozšľaháme sneh z bielkov, potom premiešamevšetky prísady. Je dôležité, aby bolo cesto husté. Po zmiešaní jedla skontrolujte, či v zmesi s bielkovinovými palacinkami nie sú hrudky. Ak je všetko v poriadku, začnite cesto nalievať do predhriatej panvice. Vyprážajte ako bežné palacinky. Pri podávaní ozdobte arašidy, čokoládové maslo alebo bobule.
Na výrobu banánových bielkovinových palaciniek potrebujete tieto ingrediencie:
Proteínové palacinky s banánom sa pripravujú takto:najskôr sa vajcia dobre rozšľahajú, potom sa do nich pridajú kokosové vločky, polovica banánu, rozdrvené na kašu, trochu javorového sirupu. Všetky výrobky navzájom miešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Kokosový olej by sa mal zohriať v mikrovlnnej rúre a potom pridať do zmesi na palacinky.
Predhrejte panvicu, nalejte trochu oleja a začnite smažiť palacinky. Pripravujú sa rovnako ako bežné palacinky. Pri podávaní pokvapkáme zvyškami javorového sirupu a ozdobíme banánom.
Na prípravu takýchto bielkovinových palaciniek potrebujete minimum produktov:
Zmiešajte všetky prísady.Len čo má cesto hladkú konzistenciu, môžete začať palacinky na strednom ohni smažiť. Je potrebné ich často obracať: asi raz za pol minúty. Pred podávaním nalejeme na tanier trochu mandľového masla, na vrch dáme sladidlo, javorový sirup a na polovicu nakrájané jahody.
Recept na bielkovinové palacinky uvedený nižšie je vyrobený iba z troch ingrediencií:
Žĺtka a bielky vyšľaháme do peny. Banán roztlačte vidličkou, pridajte do vaječnej tekutiny. Jedlo miešajte, kým zmes nezhustne. Po tom môžu byť palacinky vyprážané.
Proteínové palacinky sú dokonalým raňajkovým jedlom, ktoré vás naplní mikroživinami, ktoré potrebujete, aby ste boli produktívni celý deň.
