Dnes sa môžeme ľahko potešiťexotické pochúťky, ktoré sa hojne predvádzajú na pultoch supermarketov a trhov. Aromatické ovocie zo vzdialených ázijských krajín, napríklad solárne mango, sa u nás obzvlášť milovali. Keď ste to raz vyskúšali, stali ste sa rukojemníkom jeho chuti, vône a úžitku. A aby ste sa vyhli sklamaniu namiesto radosti z konzumácie ovocia, musíte vedieť, ako zvoliť správne mango.
„Zrelé“ rozhodnutie
Toto exotické ovocie vás môže predstaviťmätúce, keď sa stretnete s výberom zrelého ovocia v obchode. Faktom je, že mango prichádza v mnohých variantoch, ktoré sa líšia tvarom, veľkosťou a farbou. V tom spočíva trik: žlto-zelené mango sa môže ukázať ako zrelé ako jeho červený „priateľ“, pretože patria k rôznym druhom ovocia.
Farba ani veľkosť vám nepovedia, ako si vybraťmango, aby to bolo zrelé. To je možné vykonať dotykom. Pokúste sa na ovocie pôsobiť miernym tlakom. Ak cítite pružnosť a druh pružnosti ovocia, ste na dobrej ceste - toto je zrelé mango. Ak je ovocie tvrdé alebo naopak skôr mäkké, máte v rukách nezrelé alebo prezreté ovocie. Položte ju späť na pult.
Tiež charakteristické rysy zrelého mangasú hladké lesklé pleti sýtej farby (či už žlté alebo červené), chýbajúce škvrny a iné chyby. Zrelé ovocie vyžaruje príjemnú vôňu s malou prímesou terpentínu - to je bežná vlastnosť manga. Ale vôňa alkoholu naznačuje začiatok kvasenia, to znamená prezreté ovocie.
Terapia šalátom z manga
Mango, ako každé iné ovocie, je vynikajúcepoužívajte len tak, lúpajte a nakrájajte na kúsky. Ale to nie je veľmi zaujímavé. Môžete fantazírovať a diverzifikovať svoj jedálniček prípravou neobvyklého šalátu z manga. Navrhujeme vyskúšať ľahký šalát z čerstvých kreviet, ktorý je ideálny na letný obed.
Najprv musíte vybrať gram 200 veľkýchkráľovské krevety a marinujte ich v omáčke z olivového oleja a medu (v pomere 4: 1) pol hodiny. Potom krevety na panvici zľahka opečieme a dáme na šalátové listy. Môže to byť rukola, špenát alebo niečo iné.
Taká užitočná exotika
Šalát sa ukáže ako božsky vynikajúci,nízkokalorické a veľmi užitočné. Významnú úlohu tu zohrávajú výhody manga, ktoré stoja za zmienku. Toto exotické ovocie obsahuje veľa vitamínov: A, skupiny B, C, E a D, ako aj 12 aminokyselín a rôzne cukry. Je veľmi dobré užívať mango na prevenciu srdcových chorôb a nervového napätia. Pomôže zmierniť stres a zvýšiť energiu vrátane sexuálnej.
Ak chcete získať všetky výhody tohto ovocia avychutnajte si jeho nebeskú chuť, pamätajte, ako si vybrať mango, aby ste sa nepokazili. Jedzte to len tak, pripravujte s nimi ľahké a výdatné jedlá, nabíjajte ich solárnou energiou a výhodami!
