Výhody multivarku oproti tradičnýmspôsoby varenia sú známe aj tým, ktorí ešte nemajú vo svojej kuchyni tento úžasný vynález. Tí šťastlivci, ktorí ju vlastnia, však na vlastnej koži vedia, že varenie kaše alebo pečienky, rezňov alebo pilafu v nej bude trvať najkratšie a bude od hostiteľky vyžadovať minimálne úsilie. Preto sa teraz naučíme, ako variť zeleninovú polievku v pomalom sporáku.
Na začiatok získavame všetko potrebnéZloženie. Keďže prvý recept na zeleninovú polievku, varený v pomalom sporáku, je mimoriadne jednoduchý, postačia nám iba 2 stredne veľké paradajky, 1 šťavnatá paprika, 1 cibuľa, hrsť bielej guľatej ryže, 1,5 - 2 litre vývaru alebo voda, trochu zelene, olej, korenie ... Na začiatok si pripravíme všetky výrobky: umyjeme, olúpeme a nakrájame najemno. Paradajky však musia byť najskôr ošúpané, na vrchu urobte rez v tvare kríža a zalejte vriacou vodou 2 minúty. Teraz na multivarke nastavte režim „Fry“, nalejte trochu oleja a pridajte cibuľu, zatvorte veko. Keď je olej horúci a prvá ingrediencia začne hnednúť, pridajte papriku a nechajte ju pôsobiť 5 minút, všetko môžete párkrát premiešať, aby sa praženie rovnomerne zahrialo.
Pamätajte však, že keď varítezeleninová polievka v pomalom sporáku Redmond alebo v akomkoľvek inom jedle, musíte sa dotýkať jedla vo vnútri misy iba kuchynským náradím na to určeným: stierkou potiahnutou silikónom alebo v krajných prípadoch plastovou lyžičkou. Teraz pridajte paradajky nakrájané na veľké kocky, predpranú ryžu, naplňte vývarom (môžete použiť mäso aj zeleninu alebo na kocku) a nastavte režim „Polievka“ alebo „Dusené mäso“. Asi 10 minút pred koncom varenia (zostávajúci čas sa zobrazí na displeji) pridajte petržlenovú vňať a korenie. Podľa želania môžete pridať aj ľubovoľnú mäsovú prísadu nakrájanú na malé kocky alebo kocky (párky, varená alebo údená klobása, šunka, varené bravčové mäso atď.). Po 30-40 minútach ho môžete podávať na stôl s čerstvým chlebom. Takáto zeleninová polievka v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi ľahká, výdatná a skutočne jarná. Dobrú chuť!
Z iného receptu sa dá pripraviť iná polievka.zelenina v pomalom sporáku - s prídavkom húb a zelenej fazule. Líši sa tým, že sa dá variť bez mäsových prísad, pretože sa už ukáže ako veľmi uspokojivé.
Na jeho prípravu teda potrebujeme 1stredná cibuľa, malá mrkva, 300 g čerstvých zemiakov a šampiňónov (najlepšie šampiňóny, ale môžete použiť aj iné, ktoré sú k dispozícii), pol balenia zelenej fazule (t.j. 200 g), plechovka konzervovaného zeleného hrášku, 2-2, 5 litra vody alebo vývaru, rastlinného oleja a korenia. Najskôr olúpte všetku surovú zeleninu, nakrájajte ju nožom alebo strúhadlom. Teraz, rovnako ako v prvom recepte, osmažte cibuľu a mrkvu s pridaním malého množstva oleja a po opečení ich do misky vhoďte huby a zemiaky nakrájané na kocky. Takže to vydržíme ďalších 10 minút, kým nie sú všetky suroviny do polovice uvarené. Pridajte zelené fazule priamo v mrazenej forme a zelený hrášok bez džúsu, všetko zalejte vodou a dajte do režimu „Polievka“. A znova, 10-15 minút pred úplnou pripravenosťou, pridajte korenie (soľ, čierne korenie) a bylinky. Táto zeleninová polievka, varená v pomalom sporáku, sa najlepšie podáva s vyprážaným chlebom, nastrúhaným so strúčikom cesnaku. V náročnom jarnom období takéto jedlo pomôže rýchlo obnoviť imunitu po dlhej zime. Dobrú chuť!
Ukazuje sa to ako veľmi jemné, pružné a jednoduchézeleninová pyré polievka. V pomalom hrnci sa vám uvarí oveľa rýchlejšie, doslova za 40 - 60 minút. Potrebujeme pre neho 2 kuracie prsia, 1 malú cuketu, 2 malé mrkvy a 2 paradajky, 4 stredne veľké zemiaky, cibuľu a 1 papriku, 200 g mrazeného karfiolu a konzervu zeleného hrášku. Veľké množstvo ingrediencií by vás nemalo vydesiť, pretože budú varené všetky súčasne, a navyše takáto rozmanitosť chutí v jednom pokrme ho urobí bohatým a skutočne výživným. Všetky vyššie uvedené výrobky umyjeme, v prípade potreby očistíme a nakrájame na veľké kúsky. Všetko vložíme do misky na multivarke, naplníme ju vodou a varíme takto v režime „polievka“, pričom nastavíme časovač na 20 minút namiesto predpísaných štyridsať, bez zohľadnenia času na nastavenie tlaku vo vnútri zariadenie. Teraz vývar scedíme a zvyšnú uvarenú hmotu nalejeme do kastróla a rozdrobíme ho mixérom na kašovú konzistenciu, do ktorej postupne pridávame mlieko podľa svojich predstáv. Zostáva len všetko povariť na sporáku 5 minút - a chutná jarná polievka je hotová. Dobrú chuť!
