Ako variť námornícke cestoviny? Odpoveď na túto otázku pozná pomerne veľký počet žien v domácnosti. Existujú však aj takí začínajúci kuchárski odborníci, ktorí túto informáciu nepoznajú. Preto sme sa rozhodli v tomto článku popísať postup varenia spomínaného jedla.
Dusené mäso je konzervované mäso, ktoréveľmi často sa používa na prípravu druhého alebo prvého kurzu. Vďaka tomu, že sa takýto produkt na zimu zbiera dlhým varením, sa večere s jeho využitím robia prekvapivo rýchlo a ľahko.
Aké výrobky teda potrebujeme na výrobu vynikajúcich námorných cestovín? Recept na dusené mäso vyžaduje použitie:
Ako by ste mali variť námornícke cestoviny? Recept s duseným mäsom sa nelíši od spôsobu, akým sa používa bolonská omáčka (s vyprážaným mletým mäsom).
Najprv musíte variť vodu vo veľkomhrniec, trochu ho posolíme a rozložíme všetky cestoviny. Za stáleho pravidelného miešania produktu by ste mali počkať, kým tekutina opäť vrie, a potom znížiť teplotu. Varte cestoviny, kým nie sú úplne mäkké (7 až 15 minút). Aby sa zabránilo ich zlepeniu, odporúča sa pridať do nich trochu rastlinného oleja (1 veľkú lyžicu).
Na konci by mali byť hotové cestoviny vyhodené v cedníku alebo site a dôkladne opláchnuté. Po pretrepaní je vhodné produkty nechať niekoľko minút nabok, aby ste vypustili všetku tekutinu.
Predložený recept na cestovinynámornícky štýl vyžaduje povinné používanie zeleniny, ako je cibuľa a mrkva. Musia byť očistené a nasekané (nasekané na malé kocky a nastrúhané).
Okrem zeleniny by sa mal spracovávať aj tvrdý syr. Odporúča sa nastrúhať ho na malom strúhadle.
Lahodné a výdatné jedlo „Cestoviny v námorníctve“urobené dosť rýchlo. Potom, čo je zelenina nakrájaná, musí byť vložená do kastróla a ochutená maslom dobre osmažená. Ďalej k ingredienciám pridajte kúsky dusenej masy z konzervy. Po odparení všetkého vývaru z duseného mäsa je potrebné výrobky osoliť a okoreniť rôznymi koreninami. Potom by sa k nim mali pridať cestoviny, predtým uvarené a zbavené vlhkosti. Po dôkladnom premiešaní komponentov je potrebné ich niekoľko minút udržiavať na vysokej teplote a zložiť ich zo sporáka.
Teraz viete, ako variť námornícke cestoviny. Recept na dusenie by sa mal použiť, iba ak chcete pripraviť takéto jedlo v čo najkratšom čase.
Potom, čo sú cestovinyzmiešané so zeleninou a dusenou masou, musia byť rozložené na tanieroch. Zatiaľ čo pokrm nevychladol, odporúča sa ho posypať strúhaným tvrdým syrom. Pod vplyvom vysokej teploty sa úplne roztopí a počas používania sa bude krásne rozťahovať.
Ak chcete pripraviť skutočné cestovinynámorným spôsobom, potom by sa namiesto duseného mäsa malo také jedlo pripraviť na základe mletého mäsa. V takom prípade však budete potrebovať trochu viac času ako v predchádzajúcom recepte.
Správne námorné cestoviny teda vyžadujú aplikáciu:
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte začnite vareniejedlo, o ktorom uvažujeme, nasleduje s odvarom z cestovín. Po zaspaní vo vriacej vode pridajte do výrobkov soľ a veľkú lyžicu slnečnicového oleja. Odporúča sa varenie cestovín 8-14 minút. Počas tejto doby by mali byť mäkké, ale nie varené. Na konci by mal byť produkt zlikvidovaný v cedníku, opláchnutý a zbavený všetkej vlhkosti.
Námorný mletý na cestoviny by mal byť varenýklasickým spôsobom. Aby ste to dosiahli, musíte opláchnuť kúsky čerstvého hovädzieho a bravčového mäsa, odrezať od nich nepotrebné prvky a potom ich zomlieť na mlynčeku na mäso. Cibuľovú hlavičku sa odporúča stočiť spolu s mäsom. Nakoniec korenie, soľ a ingrediencie premiešame rukami.
Boloňská omáčka - základná zložka cestovínnámorný. Na uvarenie musí byť rozmixované mleté mäso vložené do hrnca a dusené vo vlastnej šťave, kým sa úplne neodparí. Po pridaní masla a strúhanej mrkvy do mäsového výrobku by sa malo vyprážať na strednom ohni do zlatista. Potom musíte do hrnca vložiť čerstvé paradajky nakrájané na mixér a obľúbené korenie. V tomto zložení sa odporúča dusiť bolonskú omáčku 8 - 9 minút.
Po orestovaní a následnom udusení mletého mäsa v kastróle k nim pridáme predtým uvarené cestoviny a dobre ich premiešame. Zároveň môžete do misky dodatočne pridať čerstvé bylinky.
Po tom, čo cestoviny necháte niekoľko minút v ohni, mali by ste ich zložiť zo sporáka a okamžite podávať.
Hotové cestoviny v námornom štýle by mali byť horúcedajte na taniere, a potom posypte tvrdým syrom. Po roztopení mliečny výrobok urobí jedlo ešte aromatickejším a chutnejším. Okrem večere si môžete dať čerstvý zeleninový šalát alebo domáce marinády.
Ako vidíte, pri varení námorných cestovínnie je nič ťažké. Treba poznamenať, že namiesto výrobkov v tvare "peria" pre takéto jedlo môžete použiť špagety. S nimi získate pravé talianske cestoviny.
Malo by sa povedať, že cestovinynámorníckym spôsobom sú veľmi chutné nielen z miešaného mletého mäsa, ale aj s použitím kuracieho, čistého bravčového alebo hovädzieho mäsa. Navyše na prípravu takéhoto jedla používajú niektoré ženy v domácnosti vnútornosti (kuracie komory, srdce, ako aj praženica). S nimi sa váš obed ukáže ako veľmi uspokojivý, chutný a aromatický. Mal by byť však pripravený iba pre milovníkov neobvyklých drobov.
