/ / Varené víno: čo to je a ako si ho uvariť doma

Varené víno: čo to je a ako ho variť doma

Mnohí počuli o takom nápoji, ako je varené víno.Čo to je? Názov tohto nápoja pochádza z nemeckého jazyka. Znamená to horiace, horúce víno. Varené víno je v chladnom počasí jednoducho nenahraditeľné. Tento nápoj je vhodný predovšetkým na dlhé jesenné a zimné večery. Je potrebné poznamenať, že varené víno je veľmi populárne nielen v škandinávskych krajinách, ale aj vo Veľkej Británii. Horúci nápoj sa pripravuje hlavne z červeného vína, do ktorého sa pridávajú klinčeky, škorica, cukor a rôzne koreniny. Okrem toho môžete do vareného vína pridať trochu alkoholu, koňaku, rumu a citrusových plodov. Takéto prísady nezmenia chuť, ale dodajú nápoju príjemnejšiu arómu.

varené víno čo to je

Takže, varené víno - čo to je a ako sa pripravuje?Tento okamih možno zaujíma každú ženu v domácnosti. Koniec koncov, takýto nápoj dokonale pomáha pacientom v období zotavenia po chorobe, psychickom a fyzickom vyčerpaní.

Zákony sálajúceho vína

Dobré je však varené víno, ktoré zahreje nielen žalúdok, ale aj dušu. Preto potrebujete poznať niektoré pravidlá jeho prípravy.

  1. Najdôležitejšie pravidlo je, že varené víno by nemalovarte ako káva. Amatéri často kazia prvý dojem. Koniec koncov, teplota vína by nemala presiahnuť 70 ° C. Môžete to skontrolovať rukou. Nápoj by sa mal ohrievať v ohňovzdornej nádobe. Na tieto účely by ste nemali používať kovový riad, s výnimkou striebra. Nápoj je pripravený, keď pena vytvorená na začiatku úplne zmizne.
  2. Na prípravu „sálajúceho vína“ je najlepšie brať nasledujúce vína: „Cabernet“, „Cahors“, „Kindzmaraulli“, „Khvanchkara“. Ideálne sú ľahké, suché červené alkoholické nápoje.
  3. Hotové varené víno sa zvyčajne pije z vysokých pohárov.Takto si nápoj udrží dlhšie teplo. Pri pití vareného vína musíte opatrne vdychovať jeho pary. Nápoj vypite ihneď po zahriatí. V opačnom prípade stratí víno svoju chuť a buket.
  4. Ak varené víno obsahuje vodu, potom ju prevartepotreba pred použitím. Alkohol nezalievajte vriacou vodou. V opačnom prípade bude výrazne ovplyvnená chuť nápoja. Nalejte vodu pozdĺž okraja.

Teraz poznáte základné pravidlá a môžete si pripraviť varené víno. Dozvedeli ste sa tiež, čo to je.

Ako pripraviť červené varené víno?

Na výrobu červeného vareného vína budete potrebovať:

  • 150 mililitrov sladkého dezertného červeného vína.
  • 1/3 citrónu.
  • Klinčeky a škorica.
  • 50 mililitrov čerešňového likéru.

Nalejte víno do žiaruvzdornej nádoby.Pridajte k tomu likér a zmes dajte na oheň. Kvapalina by sa mala uviesť do varu, ale nesmie sa variť. Potom môžete do nápoja pridať na tenké plátky nakrájaný citrón a korenie. Varené víno by malo stáť ďalších 15 minút.Horký nápoj je možné nalievať do pohárov. Červené varené víno, ktorého recept sa považuje za najjednoduchší, je pripravený.

recept na varené víno nealkoholické

Ako pripraviť varené víno Vostok?

Najteplejším nápojom na svete je varené víno. Korenie v recepte môže byť veľmi odlišné, ale hlavné použitie je klinčeky a škorica. Na prípravu vareného vína Vostok budete potrebovať:

  • 750 mililitrov suchého červeného vína.
  • Niekoľko citrónov.
  • 3 karafiáty.
  • Škorica.

V žiaruvzdorných miskách musíte nalievať červenú suchúvíno a zohrejeme ho. V takom prípade musíte do nápoja pridať škoricu a klinčeky. Keď je teplota vína 70 ° C, je potrebné pridať jeden citrón a šťavu z druhého citróna, rovnako ako cukor. Všetky komponenty musia byť dôkladne premiešané. V takom prípade by kryštály cukru nemali zostať. Varené víno by sa malo uviesť do varu. Nestojí to však za to, aby ste ho varili. Potom by sa mal nápoj nalievať. Trvá to asi 10 minút. To je všetko - varené víno je pripravené. Príprava tohto nápoja doma trvá veľmi málo času.

Varené víno „zima“

Na výrobu tohto nápoja budete potrebovať:

  • 75 mililitrov stolového červeného vína.
  • 100 mililitrov silného čaju.
  • Klinčeky a škorica.

V pokrmoch pokrytých špeciálnym smaltom potrebujetevyliať víno a čaj. Nádoba so zmesou by sa mala dať zapáliť a uviesť do varu. Potom treba do nápoja pridať korenie a chvíľu ho nechať pod vekom. Ak je varené víno studené, potom sa musí zahriať a nalievať do pohárov.

Varené víno „Carolina“

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:

  • 400 mililitrov červeného vína.
  • 75 mililitrov koňaku.
  • 50 mililitrov vodky.
  • 50 gramov cukru.
  • Nastrúhaný muškátový oriešok.
  • Štipka klinčekov.
  • Pár štipiek škorice.
  • 2 nové korenie.

Víno musí byť naliate do misy pokrytejšpeciálny smalt. Pridajte tam cukor a vložte všetky koreniny. Nádobu s nápojom je potrebné zapáliť. Keď sa varené víno zahreje, pridajte doň všetky ostatné alkoholické prísady a znova ho priveďte do varu, ale nevarte ho. Potom by sa mal nápoj nalievať do termosky a nechať stáť asi hodinu.

varenie vareného vína doma

Môžem sa napiť bez vína?

Nealkoholické varené víno - čo to je?Pravdepodobne si veľa ľudí nedokáže tento nápoj bez vína ani len predstaviť. Koniec koncov, alkohol je hlavnou zložkou vareného vína. Ako však viete, tehotné ženy a deti by nemali piť víno. Preto sa naučili tento komponent vymeniť. Nealkoholické varené víno, ktorého recept je veľmi jednoduchý, sa zvyčajne pripravuje na základe čaju a džúsov:

  • hrozno;
  • granátové jablko;
  • brusnica;
  • jablko;
  • čerešňa;
  • zmes jablkového džúsu a čierneho ríbezle;
  • ibištek.

Všetky vymenované komponenty nijako neovplyvňujúchuť hotového nápoja. Pri niektorých šťavách sa výhody vareného vína iba zvyšujú. Chuť nápoja sa zároveň stáva výraznejšou. Ako teda pripraviť nealkoholické varené víno s pomarančom?

Na základe hroznovej šťavy

Stojí za zmienku, že hroznová šťava sama o sebemá tonizujúce vlastnosti a je schopný dodať silu a dobre osviežiť. Zloženie nápoja navyše obsahuje stopové prvky, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolické procesy a imunitný systém. V tomto recepte je obzvlášť dôležité korenie. Varené víno s hroznovou šťavou nenechá ľahostajným ani dospelých, ani deti.

Na varenie budete potrebovať:

  • Ďumbier. Môže byť použitý čerstvý alebo mletý.
  • 1 liter hroznovej šťavy.
  • 1/3 čajovej lyžičky mletého kardamónu
  • Trochu muškátového oriešku.
  • Niekoľko plátkov pomaranča alebo citrónu.

Varené víno na báze džúsu by sa malo pripravovať rovnakým spôsobom ako víno.

varené víno s pomarančom

Brusnicové varené víno

Brusnicový džús spája všetko užitočnévlastnosti a má jedinečnú chuť. Je potrebné poznamenať, že také nealkoholické varené víno, ktorého recept je jednoduchý až do hanby, má vynikajúce protichladné, antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti. Na prípravu nápoja budete potrebovať:

  • Liter brusnicového džúsu.
  • 100 gramov hnedého cukru.
  • 6 strúčikov klinčeka.
  • 3 tyčinky škorice.
  • 6 hrách korenia jamajského korenia. Môže byť nahradený bielym.
  • Muškátový oriešok.

Varené víno z granátového jablka

Príprava tohto nápoja domanespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Nie všetci však majú radi šťavu z granátového jablka, ale iba labužníci, ktorým záleží na ich zdraví. Koniec koncov, tento nápoj má antiseptické a antivírusové vlastnosti. Často sa používa na liečbu bolesti v krku, bronchiálnej astmy, anémie a chradnutia. Varené víno z granátového jablka je cenným zdrojom vitamínov. Nápoj je schopný dodať energiu a silu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • 200 gramov vody.
  • Liter šťavy z granátového jablka.
  • Niekoľko lyžíc medu.
  • 5 zŕn kardamónu.
  • Jedna škoricová tyčinka.
  • 3 strúčiky klinčeka.
  • Kôra jednej oranžovej
  • Muškátový oriešok.

varené víno červené

Nealkoholické čerešňové varené víno

Recept na tento nápoj je veľmi jednoduchý.Tí, ktorí milujú zvláštnu chuť čerešní, budú toto varené víno milovať. Nápoj vyrobený z tejto šťavy navyše dokonale bojuje s rôznymi chorobami a má jednoducho vynikajúce antipyretické a regeneračné vlastnosti. Okrem toho je varené víno dobrým antiseptikom. Čerešňová šťava obsiahnutá v nápoji tiež obsahuje veľa medi a má pozitívny vplyv na náš nervový systém. Okrem toho je možné do tohto druhu vareného vína pridať pomaranč. Táto kombinácia znižuje pravdepodobnosť vzniku všetkých druhov rakoviny a tiež zvyšuje účinnosť mozgu. Na výrobu vareného vína s pomarančom a višňou budete potrebovať:

  • 50 gramov hnedého cukru.
  • Liter višňovej šťavy.
  • Niekoľko tyčiniek škorice.
  • 200 gramov pomarančovej šťavy.
  • Niekoľko klinčekov.
  • Mletý zázvor.
  • Oranžová kôra - voliteľné.

korenie z vareného vína

Varené víno z jablkového džúsu

Deti milujú tento nápoj.Koniec koncov, je schopný dať pocit rozprávky a naplniť každý domov jedinečnou očarujúcou arómou. Navyše, jablkový džús môže zlepšiť trávenie. Nápoj obsahuje veľké množstvo pektínov. Vďaka tomu má jablkový džús protiradiačné vlastnosti. Draslík, ktorý je tiež súčasťou tohto nápoja, má pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Varené víno na báze jablkového džúsu, opité v noci, podporuje dobrý odpočinok a kvalitný spánok. Na prípravu nápoja potrebujete:

  • 100 gramov vody.
  • Liter jablkového džúsu.
  • Niekoľko veľkých lyžíc drvenej citrónovej kôry.
  • Niekoľko tyčiniek škorice.
  • 2 lyžice pomarančovej kôry.
  • Štipka kardamónu.
  • 4 strúčiky klinčekov.
  • Muškátový oriešok.
  • 4 hrášok oregano.
  • Med.

Hibiscus varené víno

Tento nápoj má možno najzaujímavejšía extravagantná chuť. Je potrebné poznamenať, že ibištek je už dlho považovaný za veľmi hodnotný nápoj. Koniec koncov, má liečivé a prospešné vlastnosti. Okrem toho je zvykom nazývať ho „nápoj faraónov“. Čaj z ibišteka má spazmolytický a antipyretický účinok. Okrem toho je nápoj silným antioxidantom. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú liečebné procesy tela. Na výrobu vareného vína na základe tohto čaju teda budete potrebovať:

  • Literový ibištek.
  • Niekoľko veľkých lyžíc medu.
  • 3 strúčiky klinčeka.
  • Niekoľko tyčiniek škorice.
  • Strúhaný zázvor - ½ koreňa.

recept na červené varené víno

Na záver

Varené víno nie je jednoduchý nápoj.Je schopný nás zahriať v chladnom počasí a zahriať našu dušu v zložitých situáciách. Tento nápoj je skutočne božský. Koniec koncov, má jednoducho jedinečnú chuť a úžasnú arómu. Iba po vyskúšaní vareného vína pochopíte celú kyticu tohto nápoja.

páčilo sa:
0
Populárne príspevky
Duchovný rozvoj
jedlo
y